La torta banane e cioccolato è un dolce soffice e goloso pensato per una colazione o una merenda super. Se sei un amante del cioccolato fondente e dei dolci alla banana, ne diventerai dipendente.
Torta Banana e Cioccolato: Ricetta Classica
Per preparare la torta banane e cioccolato dovrete per prima cosa montare le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite quindi la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e la cannella. Amalgamate delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto liscio. Trasferitelo in uno stampo a cerniera dal diametro di 22 cm, imburrato e infarinato. Cuocete la torta nel forno preriscaldato a 180 °C per 40-45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino di legno che infilato nel dolce dovrà uscirne pulito. Sfornate la torta banane e cioccolato, fatela intiepidire, quindi rimuovetela delicatamente dallo stampo.
Brownies Veloci alla Banana e Cioccolato
I brownies veloci alla banana e cioccolato sono i dolci più veloci e facili da preparare del mondo, di sicura riuscita anche per i meno esperti. Non occorre montare, setacciare, né temere che si smonti tutto, gli ingredienti si mettono semplicemente in una ciotola e si dà una mescolata veloce, poi in forno e il dolce è pronto!
I brownies veloci alla banana e cioccolato sono inoltre privi di lattosio, adatti, quindi, a chi ne è intollerante.
Ingredienti:
- 2 banane (mature)
- 125 g farina 00
- 40 g cacao amaro in polvere
- 130 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 pizzico sale fino
- 70 ml olio di semi di girasole
- 1 uovo (medio)
- 30 g gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
- Sbuccia le banane, mettile in una ciotola e schiacciale bene con una forchetta.
- In un’altra ciotola, un po’ più capiente, mescola gli ingredienti secchi, quindi, la farina, il cacao, lo zucchero, il bicarbonato, la vanillina e il sale.
- Al centro versa l’olio e rompi l’uovo.
- Inizia a lavorare gli ingredienti con un cucchiaio, poi aggiungi la polpa delle banane.
- Lavora grossolanamente, sempre con il cucchiaio. Non preoccuparti se l’impasto non risulterà liscio e omogeneo, va benissimo così, non ha bisogno di una lavorazione elaborata.
- Aggiungi per ultime le gocce di cioccolato fondente e inglobale al composto, cercando di distribuirle uniformemente.
Torta Banana e Cioccolato: Una Variante Irresistibile
La torta banana e cioccolato è super soffice, morbidissima, profumata e golosa, a casa è durata appena un giorno. L’impasto si prepara in 5 minuti senza burro e con un semplice frullatore, le scagliette di cioccolato come ripieno poi rendono questo dolce davvero super.
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Ingredienti:
- 250 g Farina 00
- 150 g Zucchero
- 100 g Olio di semi
- 50 g Latte
- 50 g Scagliette di cioccolato fondente
- 15 g Cacao amaro in polvere
- 3 Banane (300 g circa)
- 2 Uova
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- q.b. Vaniglia
Preparazione:
- Sbucciate le banane e mettetele in un frullatore insieme allo zucchero e alle uova, frullate fino ad ottenere una sorta di cremina omogenea.
- Versate l’olio di semi, il latte e mescolate. Aggiungete poi la vaniglia a piacere, la farina 00, il cacao amaro in polvere, il lievito e azionate nuovamente il frullatore, fate amalgamare per bene tutti gli ingredienti e fate attenzione che non ci siano grumi. Incorporate infine le scagliette (o gocce) di cioccolato fondente.
- Trasferite l’impasto in una teglia foderata con carta forno e, se volete, arricchite la superficie con un altro pochino di cioccolato. Cuocete la torta banana e cioccolato in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, fate la prova stecchino per accertarvi che il dolce si ben cotto dentro.
- La torta banana e cioccolato è pronta, sformatela ed ultimatela con una leggera spolverata di zucchero a velo.
Note: La torta banana e cioccolato si conserva a temperatura ambiente e si mantiene per 4-5 giorni. Se non volete aggiungere le scaglie o gocce di cioccolato, non mettetele, io comunque vi consiglio di metterle perchè rendono il ripieno più goloso.
Dessert Vegano Banana e Cioccolato con Due Ingredienti
Esatto, una soddisfazione senza sensi di colpa con due ingredienti vegani! Ungi l'interno di una tortiera da 24 cm e fodera il fondo e i lati interni con carta da forno. Schiaccia le banane con uno schiacciapatate fino a quando non rimangono grumi. Sciogli il cioccolato nel microonde o a bagnomaria. Una volta che il cioccolato è sciolto in modo omogeneo, aggiungi le banane schiacciate. Mescola con una frusta fino a quando le banane sono completamente incorporate. Versa la pastella nella tortiera preparata. Metti in frigo finché non si consolida, per almeno 1 ora. È meglio lasciarla riposare in frigo per tutta la notte. Taglia a fette e guarnisci con scaglie di sale marino e fette di banana.
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