Il salmone in friggitrice ad aria è un secondo piatto facile e veloce, comodissimo da preparare nella cucina di tutti i giorni. Grazie alla cottura in friggitrice ad aria, non avrai odori di pesce per tutta la casa. Il trancio di salmone in friggitrice ad aria sarà gustosissimo e lo puoi preparare sia per i pranzi e le cene in famiglia che per le grandi occasioni.
Salmone Gratinato in Friggitrice ad Aria
Il salmone gratinato in friggitrice ad aria sarà croccante fuori grazie alla panatura, ma al suo interno è morbidissimo e non secco. Inoltre, sarà anche leggero perché la quantità d’olio usata è veramente poca. Una ricetta facile facile, il salmone gratinato in friggitrice ad aria si prepara velocemente e sporcando poco.
Tante volte ci capita di rientrare a casa e non sapere cosa cucinare. Magari abbiamo giusto mezz’ora di tempo per poter organizzare una cena ed ecco che ci corre in aiuto la friggitrice ad aria, uno strumento che è presente in quasi tutte le case.
Il vantaggio assoluto della friggitrice ad aria è il fatto che non si accendono i fuochi e non si sporcano pentole e padelle, ma solo il cestello della friggitrice che, se ben protetto, si lava in un minuto. Basta usare le protezioni di carta forno specifiche per la friggitrice.
Ingredienti per il Salmone Gratinato
q.b.
Leggi anche: Come fare la focaccia senza lievito
La preparazione del salmone gratinato in friggitrice ad aria è semplice e veloce. Pochi passaggi per la preparazione dopodiché la friggitrice ad aria fa il resto.
Procedete con la panatura. Se non trovate i fogli di carta forno che trovate facilmente in commercio, potete crearveli da voi. Utilizzate della carta forno che andrete a ritagliare un paio di cm più grande di diametro rispetto al cestello della friggitrice e posizionate alla base.
Come Preparare il Salmone in Friggitrice ad Aria
Iniziamo a preparare il Salmone in friggitrice ad aria: lavate bene i tranci di salmone, eliminate eventuali lische. Versate in un piatto il pane grattugiato, aggiungete un pizzico di sale e di pepe, il prezzemolo tritato e la buccia grattugiata del limone. Sistemate il salmone nel cestello della friggitrice ad aria e spruzzate qualche puff di olio usando il nebulizzatore.
Cuocere il pesce in friggitrice ad aria è molto semplice, è un tipo di cottura che permette di ottenere una crosticina croccante fuori e tenere il pesce morbido dentro, senza seccarlo. Possiamo cuocere in questo modo il pesce spada, il tonno o qualunque tipo di pesce, sia in filetti e tranci che sotto forma di gustosissimi spiedini o sfiziose crocchette.
Prima di cuocere i tranci di salmone in friggitrice ad aria li abbiamo spennellati con una emulsione a base di olio, succo di limone, sale, pepe e prezzemolo.
Leggi anche: Panini Veloci e Facili
Impiattiamo ciascun trancio di salmone in friggitrice ad aria e serviamolo così com’è. L’ideale è portarlo in tavola subito, quando sarà croccante fuori e morbido dentro.
Io ho usato dei tranci di salmone fresco, in alternativa potete usare anche del salmone surgelato o dei filetti di salmone. Il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate.
Vi consiglio di guardare tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere come fare il salmone in friggitrice ad aria e se lo provate fatemi sapere.
Salmone e Patate in Friggitrice ad Aria
Vediamo come preparare insieme una ricetta per un secondo di pesce facilissimo e davvero gustoso, perfetto per chi è sempre di corsa e non ha tempo di stare ai fornelli: il salmone e patate in friggitrice ad aria.
Prepareremo questa sfiziosissima ricetta usando quattro tranci di salmone e accompagnandoli con patate e cipolle tagliate a fettine sottili. La prima cosa da fare è tagliare le cipolle e le patate a fettine sottili e metterle in una ciotola. Dopodiché le condiamo e arricchiamo con sale, olio, prezzemolo tritato e pangrattato (giusto un paio di manciate).
Leggi anche: Deliziose Ricette Fagioli Azuki
Dopo aver sistemato anche i tranci di salmone sopra le verdure e aver condito anche questi con sale, prezzemolo, pangrattato e un giro d’olio, siamo pronti per cuocere il nostro appetitoso secondo di pesce: inseriamo il cestello e facciamo cuocere a 190 °C per una ventina di minuti.
Il salmone e patate in friggitrice ad aria è una di quelle ricette facili e veloci da provare assolutamente per innamorarsene e non lasciarle più!
Salmone alle Spezie in Friggitrice ad Aria
La ricetta di questo Salmone alle Spezie in Friggitrice ad Aria è di una praticità impareggiabile: si mettono direttamente i filetti di salmone surgelati nella friggitrice ad aria e si portano a cottura. Si tratta semplicemente di condire i filetti di salmone selvaggio, ancora surgelati, con un condimento saporito alle spezie ed erbe aromatiche.
Aprire il cestello della friggitrice ad aria e adagiare i filetti di salmone sul piatto crisper (griglia). A metà cottura aprire il cestello e, utilizzando pinze da cucina con punte in silicone, girare i filetti dall’altro lato.
Suggerimenti Utili
- Per questa ricetta i filetti di salmone si mettono direttamente surgelati in friggitrice e si procede alla cottura con la funzione “cibi surgelati”.
- Il quantitativo dei filetti di salmone si può raddoppiare, a seconda della capienza del cestello della friggitrice ad aria, sistemando i filetti senza sovrapporli. Il procedimento, temperatura e tempi sono identici.
- La mia friggitrice ad aria (capienza 6,2 litri) può contenere 4 filetti di salmone selvaggio surgelato da 125 gr ciascuno.
Informazioni Importanti sul Salmone
Il salmone in natura nasce naturalmente bianco e, durante la crescita, la sua carne assume il colore rosa grazie all'alimentazione a base di crostacei, plancton e alghe. Il salmone da allevamento invece, è alimentato con farine, spesso trattato con ormoni e antibiotici, e per conferire alla carne il tipico colore rosa che il salmone ottiene in natura, è addizionato con additivi coloranti, in quantità consentite dalle normative ma pur sempre addizionato.
È preferibile consumare pesce pescato, è vero che ha un costo superiore, ma il pesce surgelato può essere una buona scelta, a patto di scegliere un prodotto da cucinare e di controllare tra gli ingredienti che sia pesce pescato e non allevato. Il salmone selvaggio è facilmente reperibile nel banco surgelati del supermercato, è un prodotto valido con carne magra e notevolmente più economico di quello pescato fresco che tra l'altro si trova difficilmente dal pescivendolo.
Il salmone ha un'alta percentuale di omega3, contiene inoltre vitamina B6 e B12, fosforo e selenio. Le ricerche dimostrano che un'alimentazione ricca di omega3 sembra essere in grado di contrastare il declino delle funzioni cognitive tipiche dell'invecchiamento. Inoltre sembra che gli omega3 possano contribuire anche alla prevenzione di alcuni tumori ed essere utili nel trattamento dell'artrite reumatoide.
Bocconcini di Salmone con Bacon Croccante
Deliziosi bocconcini di salmone avvolti in croccante bacon cotti alla perfezione in friggitrice ad aria, un piatto che unisce la morbidezza del salmone al gusto intenso del bacon croccante.
I bocconcini di salmone con bacon croccante sono un piatto irresistibile che conquista per il contrasto di sapori e consistenze. La cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere un bacon croccante senza l'aggiunta di grassi, preservando al contempo la morbidezza e la delicatezza del salmone.
Servili caldi! Ecco a voi: Il piatto è servito!
Altre Funzioni della Friggitrice ad Aria
Scopri cosa puoi fare con la friggitrice ad aria oltre a cucinare tante ricette diverse: dall'essiccazione per conservare ai decori per casa o cocktail.
Se con tutte queste cene natalizie non sapete più cosa cucinare oppure volete un secondo piatto semplice da preparare vi consiglio di provare questo salmone che soddisferà tutti i vostri ospiti, soprattutto se la panatura la fatte con la granella 😊. Io ho usato sia il pangrattato che la granella di nocciole ma potete usare anche altra frutta secca a piacere come il pistacchio, le noci o le mandorle! A me il salmone piace molto e fatto così è straordinario!
Benvenuti nel mio blog... qui troverete tante ricette tutte, naturalmente, gluten free... Ho scoperto di essere celiaca a 37 anni e da quel giorno ho fatto e rifatto tutto ciò che di commestibile i miei occhi hanno visto... non è stato facile, ma non mi sono data per vinta... Non sono una cuoca, tutt'altro, sono un consulente finanziario... quindi tutti... con un pò di buona volontà...
Naturalmente se partite dal salmone fresco non dovrete fare altri procedimenti, se partite dal salmone congelato è importante la fase di decongelamento.
Io la utilizzo spesso per preparare le coscette di pollo o il pesce e per gratinare e dare sapore a ingredienti che sono molto semplici come le verdure e gli ortaggi o delle patate sbollentate sabbiate con pane grattugiato senza glutine e con tanti aromi.
Per non parlare poi degli involtini sia vegetali che di carne. Involtini di verza o di bieta farciti in vario modo oppure gli involtini di carne o involtini di pollo o tacchino.
Vi è venuta voglia di provare questa ricetta?
tags: #ricette #salmone #friggitrice #ad #aria