Sei curiosa di sapere come realizzare dei piccoli scrigni di bontà in modo facile, semplice e veloce? Ricette facili e veloci per dessert vegani, praline e tartufini per realizzare piccole dolcezze da mordere.
Troverai golosi biscotti farciti, i dessert da gustare con il cucchiaio ma anche deliziose praline di cioccolato e tartufini da assaporare con le mani.
Se cerchi un dessert senza latte, senza burro e senza uova, quindi vegano, sei nel posto giusto! I dessert vegani sono facilissimi da preparare: basta conoscere gli ingredienti da sostituire, aggiungere un pizzico di fantasia e il gioco è fatto.
La sezione è dedicata per insegnarti a preparare dei dolcetti che siano una gioia per il palato ma anche per gli occhi.
E se non trovi l’ingrediente richiesto in ricetta? A parte qualche ingrediente che devi necessariamente avere, puoi sostituire l’ingrediente che non riesci a reperire con ciò che hai in casa, l’importante che sia simile.
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Un esempio? Se non trovi la bevanda di soia sostituisci con qualsiasi bevanda vegetale, oppure la farina di mandorle con quella di nocciole o pistacchi. Non trovi l’olio di riso? Hai qualche dubbio o perplessità?
Le nostre nonne sfornavano soffici torte e dolci mettendo insieme pochi semplici ingredienti come uova, burro, zucchero, latte e farina... adesso che i tempi sono cambiati e c’è molta più attenzione nei confronti dell’alimentazione, sia dal punto di vista delle intolleranze che dello stile di vita, alcuni ingredienti sono cambiati ma i dolci che si possono ottenere sono altrettanto buoni e appaganti!
E al posto delle uova, vi starete chiedendo? Noi abbiamo aggiunto le banane e abbiamo ottenuto un classico plumcake per la colazione che vi ricaricherà di gusto ed energie per la giornata!
Diciamoci la verità, non sono molti i dolci pronti in meno di 30 minuti, ma curiosando fra le nostre ricette vegane scoprirete delle idee facili e veloci per tutte le occasioni!
Le mandorle pralinate, per esempio, sono molto semplici da preparare e possono diventare una deliziosa idea regalo per Natale o la Befana.
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La mousse di cioccolato e avocado, invece, è la soluzione perfetta per un dessert last-minute che farà felici grandi e piccoli, vegani e non! Impossibile, direte voi! E invece no… persino nella cucina della nostra tradizione si possono trovare dolci vegani senza glutine come il famoso gelo di cannella, una deliziosa ricetta siciliana dalla consistenza delicata che richiede come unico addensante l’amido di mais.
Per gli attacchi di fame mattutina abbiamo realizzato dei gustosi snack barretta a base di frutta secca e fiocchi d’avena, che sapranno tenere a freno l’appetito anche di chi segue una dieta gluten-free.
Seguire un’alimentazione vegana non significa rinunciare a golosi dessert e dolcetti, anzi! Sicuramente ci sono alcune limitazioni: bisogna escludere dagli ingredienti le uova, il latte, il cioccolato contenente latte in polvere oppure olio di palma, il miele.
Lo zucchero invece si può usare, se ricavato dalla barbabietola da zucchero (e non dalla canna da zucchero) e possibilmente biologico. Via libera anche allo zucchero di canna integrale. E ben vengano i dolcificanti di origine vegetale come lo sciroppo d’acero, lo sciroppo d’agave, la stevia.
Sempre utile è imparare a fare la pasta frolla vegana, da farcire poi a piacimento.
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Latte, farina, olio: tutti questi ingredienti sono ricavati dal riso. A proposito di farcitura, che ne dite di preparare una bella crema di limone vegana?
Verrà fuori una crostata buonissima e che piacerà a tutti, anche a chi non segue questo particolare regime alimentare.
Non solo crostate e tartellette: sono tanti i dolci vegani che possiamo portare in tavola per una colazione fatta in casa o una golosa merenda.
Ad esempio il ciambellone all’acqua, il plumcake o la deliziosa torta al cocco. Anche i biscotti si possono preparare senza ingredienti di origine animale.
Un esempio? Pronti per mettere le mani in pasta e preparare tanti dolci vegani golosi?
Graziose tartellette, soffici plumcake e golosi dessert al cucchiaio non sono più un sogno irrealizzabile...
Il dolce vegano al cacao e amarene è un dolce scioglievole da dividere in pratici cubotti.
Il tiramisù vegan è una fantastica alternativa al classico tiramisù. Il brownie vegan è un dolce senza uova e burro.
Le tartellette vegane sono fragranti e ripiene di crema o cioccolato. La torta vegan ai lamponi è un dolce semplice e goloso, ideale per la colazione o la merenda.
La torta di mele vegan è un dolce senza burro, senza uova e senza latte. La crema pasticcera vegana è una deliziosa variante senza uova, facile e veloce, ottima per farcire dolci come crostate e torte!
Grazie all'impasto di base delle crepe dolci e salate potrete finalmente preparare delle crespelle perfette da farcire come preferite!
I bicchierini di cheesecake vegan alle pesche sono un dolce velocissimo da preparare.
La torta colomba vegana è un dolce di Pasqua facile e gustoso, senza uova, senza burro e senza latte!
Il treccione vegano è un dolce soffice e profumato, un impasto lievitato a lungo e arricchito da gocce di cioccolato.
Un dolcetto di Halloween semplice e goloso? La torta dolce di zucchine è un dolce alto e soffice adatto da servire a colazione o a merenda.
Con l’arrivo dell’estate ti è passata la voglia di stare ai fornelli, ma non quella di mangiare? Non preoccuparti, capita a tutti! Ecco perché abbiamo deciso di consigliarti dieci semplici ricette dolci perfette per l’estate, senza lunghi procedimenti e soprattutto senza l’utilizzo del forno.
C’è da dire che l’estate ci fornisce tanta buonissima frutta, ricca di nutrienti.
Per realizzare questi buonissimi ghiaccioli hai bisogno davvero di pochi ingredienti e puoi personalizzarli con la frutta che ti piace di più. E c’è da dire che l’estate ci riempie di ottima frutta, quindi cosa aspetti?
Un dolce al cucchiaio fresco e facile da realizzare che si può personalizzare a proprio piacimento.
Se ti ricordi - e ti piaceva - il sapore dei famosissimi Bounty, questi dolcetti faranno al caso tuo! Sono freschi e deliziosi, ricoperti di cioccolato fondente con cuore morbido al cocco. Lo prepari in appena cinque minuti con soli 4 ingredienti e puoi impreziosirlo con tutto ciò che ti piace di più.
Assolutamente da provare! Vuoi altre ricette di gelati semplici? Una cheesecake fresca, senza cottura e facile da preparare. L’unica cosa che dovrai fare è ricordarti di mettere ammollo gli anacardi dalla sera prima, così da velocizzare tutto il processo.
Vuoi conoscere la ricetta? Vuoi provare la versione mini? Sono veloci, pratiche e super gustose. Puoi mangiarle al cucchiaio o aggiungere quello che preferisci (cioccolato in scaglie, frutta fresca, frutta secca e aromi).
Per questa ricetta dobbiamo farti accendere il forno, ma a temperatura bassissima solo per tostare la frutta secca. Se non te la senti puoi comprarla già tostata oppure mangiarle al naturale!
Il risultato è simile a un budino o uno yogurt, ma i protagonisti sono i semi di chia.
Il dolce che non ha bisogno di presentazioni, lo conoscono tutti e tutti almeno una volta lo hanno assaggiato! Ma sapevi che è anche super semplice da realizzare? Prova questa ricetta.
Piccoli, freschi e pieni di gusto. Questi piccoli budini sono proprio il dessert di fine pasto che desideri, ne siamo sicuri.
Monoporzioni freschissime, ideali quando avete voglia di dolci senza forno! Con queste deliziose ricette, potrai gustare dolci freschi e genuini senza dover accendere il forno.
Perfetti per l’estate, questi dessert sono facili da preparare e ideali per rinfrescare le tue giornate con sapori irresistibili.
Tiramisù e semifreddi, torte della nonna rivisitate, muffin e croissant: i dolci vegani sono tantissimi, tutti molto semplici da preparare e incredibilmente golosi. La sacra e intramontabile arte della pasticceria ha da tempo aperto le sue porte a ricette e preparazioni che non prevedono l'utilizzo di prodotti di derivazione animale, dolci sempre più richiesti sul mercato che possiamo replicare facilmente anche in casa.
Pensi davvero che senza uova o burro non sia possibile preparare un dolce degno di questo nome? Allora ti stupirà sapere che ogni ingrediente, per quanto importante, può essere sostituito: esistono utili e gustose alternative al burro o al latte, in commercio infatti troviamo facilmente burro vegano o latte vegetale così come l'olio o l'acqua, spesso sottovalutati in pasticceria nonostante siano incredibilmente utili. Qualche idea?
Senza dover ricorrere a prodotti di origine animale possiamo portare in tavola dolci di ogni tipo: da un classico ciambellone al cioccolato a un elegante semifreddo, ricette ideali per una merenda golosa o per un fine pasto tra amici. Mai sentito parlare di "torta all'acqua"? Un dolce soffice e leggerissimo, completamente vegano e che possiamo preparare in tantissime versioni, tutte invitanti e golose.
Scegliere una dieta vegana non significa dover rinunciare a ricette gustose e tutti questi dolci te lo dimostreranno: ecco le nostre proposte per dolci vegani semplici, genuini e facilissimi da preparare in casa.
Esempi di Dolci Vegani
- Biscotti vegani
I biscotti vegani sono dei dolcetti deliziosi e leggeri, realizzati con un impasto senza burro, senza uova e con latte vegetale. I biscotti ideali per chi segue una dieta vegana o per chi cerca un dolce sano e veloce, possono essere gustati a colazione o a merenda.
- Biscotti ai datteri
I biscotti ai datteri sono dei dolcetti profumati e golosi a base di farina, lievito, olio di semi, acqua zucchero, mandorle tritate, vaniglia e, naturalmente, datteri, frutti dolcissimi originari del Medio Oriente.
- Torta vegana al cioccolato
La torta vegana al cioccolato è un dolce soffice e goloso, senza uova, burro e latte, ricoperta con glassa al cioccolato. Gustala per la colazione, la merenda o come dessert: piacerà a grandi e piccini.
- Torta all’acqua al cacao
La torta all'acqua al cacao è un dolce vegano soffice e leggero, la versione scura della classica torta all'acqua alla vaniglia, preparata con solo acqua, zucchero semolato, farina, lievito, fecola di patate e cacao amaro. Profumata e irresistibile, è perfetta da servire con una spolverizzata di zucchero a velo in superficie a merenda o fine pasto.
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