La macchina per crepes è un elemento versatile che ben si presta a essere utilizzato sia in ambito casalingo, sia all’interno di bar e ristoranti per preparare crepes sia dolci sia salate. Quando si tratta di scegliere le migliori crepiere professionali per creare crepes perfette, ci sono diversi fattori da considerare, tra cui la potenza, la superficie di cottura, la durabilità e la facilità d'uso.
Caratteristiche Principali delle Macchine per Crepes
Le macchine per crepes sono disponibili in diverse varianti, tra cui modelli elettrici e manuali, con piastre singole o doppie. Ecco alcune caratteristiche chiave da valutare:
- Materiale: Il corpo della crepe è realizzato in acciaio inossidabile alimentare addensato. La piastra riscaldante adotta materiale in ghisa con rivestimento in teflon, pulizia durevole e facile.
- Piastra Riscaldante: La piastra di riscaldamento di grande diametro da 40 cm (15,7 pollici), con tubi di riscaldamento toroidali incorporati, è in grado di realizzare un riscaldamento uniforme, rapido ed efficiente.
- Controllo della Temperatura: Dotato di un pulsante rotante per un controllo preciso della temperatura. Con temperatura 50-300 ℃ (122-572 ℉) regolabile per soddisfare le diverse esigenze.
- Dissipazione del Calore: Le molteplici prese d'aria su entrambi i lati dissipano efficacemente il calore e aiutano il produttore di crepe a mantenere una temperatura ragionevole.
- Cassetto per Strumenti: L'ampio cassetto consente di riporre facilmente cose come clip per alimenti, spazzole, fruste, stracci e tutti gli strumenti necessari a portata di mano.
- Ampia Applicazione: I produttori di crepe sono perfetti per fare blint, uova, pancake, tortilla, frittata, dosa, focacce, hamburger, ecc. Ampiamente usato in ristoranti, snack bar, caffè, ecc.
Modelli di Macchine per Crepes e Pancake
Esistono diversi modelli di macchine per crepes e pancake, ognuno con caratteristiche specifiche. Ecco alcuni esempi:
1. Vertes Crêpes Maker FD3-CM3-01
La Vertes FD3-CM3-01 è una Crepiera professionale per fare le crepes francesi originali. Il dispositivo è stato sviluppato appositamente per il catering ed è quindi lideale per crepes, caffè, ristoranti o il mercatino di Natale. Il potente apparecchio elettrico da 3000 watt riscalda rapidamente la superficie di 40 cm. Il controllo della temperatura completamente automatico garantisce temperature costanti. A causa della distribuzione uniforme del calore, otterrai sempre risultati perfetti. Il case è realizzato in robusto acciaio inossidabile e quindi non è solo di alta qualità, ma anche molto facile da mantenere e resistente. Nello scomparto scorrevole sotto la piastra, tutti gli utensili importanti come la distribuzione dellimpasto o lausilio di tornitura possono essere memorizzati praticamente.
2. VEVOR Crepiera Elettrica Commerciale Quadrata
Questa fantastica macchina è la scelta migliore per fare crepes, pancake o frittate, in quanto è multifunzionale e conveniente. Presenta un involucro in acciaio inossidabile addensato per uso alimentare e una piastra riscaldante rivestita in teflon per una facile pulizia. La superficie di cottura antiaderente da 15,7 pollici crea una crepe perfetta per il riempimento con i tuoi preferiti dolci o salati.
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Dettagli importanti:
- Dimensioni piastra di riscaldamento: φ15.7" (400mm)
- Dimensioni del cassetto: 13,8x13,8" (350x350 mm)
- Intervallo di temperatura: 50-300℃ (122-572℉)
- Lunghezza del cavo di alimentazione: 51,2" (1,3m)
- Dimensioni del prodotto: 18,5x18,5x9,4" (470x470x240 mm)
3. Macchina Elettrica e Manuale per Crepes con Coperchio
Macchina elettrica e manuale per crepes con coperchio per velocizzare ed uniformare la cottura, dotata di N. 2 piastre di cottura. La macchina misura cm 80x65 con altezza variabile tra cm 26,5 (coperchi chiusi) ed i cm 75 (coperchi aperti), è dotata di interruttore per accensione e spegnimento e di un regolatore di temperatura della piastra.
4. Macchine per Pancake Automatiche
La macchina per pancake automatica è un piccolo gioiello, utile per preparare rapidamente le gustosissime frittelle americane! Una piastra per pancake elettrica è una meraviglia che potrai portarti a casa ad un prezzo tutto sommato contenuto. Si tratta di un piccolo elettrodomestico molto versatile, che potrai usare anche per la preparazione delle crepes. Il vantaggio principale? Essendo elettrica e automatica, risparmierai tantissimo tempo rispetto ad una classica padella per pancake, e potrai ottenere un risultato molto preciso e degno della tavola di uno chef.
Caratteristiche delle piastre per pancake:
- Piastra Antiaderente: Quella classica per la preparazione dei pancake è sempre antiaderente, e ha una serie di fori sulla superficie, dove dovrai inserire la pastella da cucinare.
- Versatilità: Considera che nella maggior parte dei casi la piastra per pancake è un accessorio, e che potrai sostituirla con altre piastre incluse nella confezione, come quella per preparare i waffle, le crepes o addirittura le ciambelle o le omelette!
- Struttura: La struttura in alcuni modelli include anche un coperchio, ma soltanto nel caso dei modelli che ti permettono di preparare anche i waffle, visto che funge da pressa per imprimere la forma apposita alla pastella.
Modelli di Pancake Maker Recensiti
Ecco alcuni modelli di pancake maker recensiti:
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- Senya SYCK-CV026 2 Piastre 1.500 Watt: Dotato di termostato, superficie tonda di 30 centimetri con una piastra con 4 fori abbastanza grandi.
- Tefal Crep Party Inox & Design PY558813: Modello rettangolare con piedini rialzati e piastra con 6 nicchie per preparare i pancake o per realizzare delle piccole crepes.
- Moulinex Accessimo Placa Prometal 720 W: Pancake maker con una potenza da 720 watt e una struttura che ricorda molto da vicino la precedente, ma con una piastra tonda.
- Domoclip DOM200 6 Pancake 1.000 W: Dotato di piastra per fare 6 pancake con un diametro di 10 cm, e di una serie di ciotoline che ti permetteranno di cuocere davvero di tutto.
- Russell Hobbs Fiesta Macchina 3 in 1 900 W: Macchina con ben 3 piastre intercambiabili incluse nella confezione per pancake, ciambelle e waffle.
Come Scegliere una Piastra per Pancake Elettrica
Quando si sceglie una piastra per pancake elettrica, è importante considerare i seguenti aspetti:
- Piastre e Funzionamento: Considera la presenza di piastre accessorie per preparare waffle, ciambelle o altre specialità.
- Struttura e Coperchio: Valuta se hai bisogno di un modello con coperchio, soprattutto se intendi preparare anche i waffle.
- Materiali: Assicurati che le piastre siano antiaderenti e realizzate con materiali sicuri per il contatto con gli alimenti.
Tabella Comparativa Macchine per Crepes e Pancake
| Modello | Potenza | Piastre | Temperatura Regolabile | Accessori | Caratteristiche |
|---|---|---|---|---|---|
| Vertes FD3-CM3-01 | 3000W | Singola | Automatica | Scomparto per utensili | Acciaio inossidabile, riscaldamento rapido |
| VEVOR Crepiera Commerciale | N/A | Singola | 50-300℃ | Cassetto per strumenti | Acciaio inossidabile, piastra in teflon |
| Senya SYCK-CV026 | 1500W | 2 (Crepes e Pancake) | Sì | Spatole, mestolo, rastrello | Piastre in alluminio rivestito in teflon |
| Tefal Crep Party | 850W | 1 (Pancake) | No | Spatole, rastrello | Tecnologia Thermospot |
| Moulinex Accessimo | 720W | 1 (Pancake) | No | Spatole, mestolo | Compatta e facile da pulire |
| Domoclip DOM200 | 1000W | 1 (Pancake) | No | 6 padelline wok, mestolo | Ciotoine per cuocere vari ingredienti |
| Russell Hobbs Fiesta 3 in 1 | 900W | 3 (Pancake, Ciambelle, Waffle) | No | Nessuno | Piastre intercambiabili |
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