Il Ciambellone al Cioccolato Senza Burro, Senza Latte e Senza Uova è la torta perfetta da preparare se cerchiamo un dolce senza lattosio da offrire ai nostri ospiti intolleranti o se cerchiamo una torta per colazione che sia soffice e leggera, ma comunque golosa. Una ricetta che nasce principalmente per chi ha problemi di intolleranze al lattosio o latticini, o intolleranze o allergie alle uova: è una validissima alternativa alle classiche torte da colazione.
Questa Torta Morbidissima al Cioccolato Senza Lattosio e Senza Uova si prepara in pochissimi minuti e una volta assaggiata vi stupirà: non vi sembrerà nemmeno di mangiare una torta al cioccolato senza burro, senza latte e senza uova! Senza Uova, Latte e Burro, morbida e golosa: torta al cioccolato senza uova, latte e burro, un dolce dalla golosità unica, credetemi! Così buona che ne farete una dopo l'altra, tanto che è facile e veloce da preparare.
Vediamo insieme come preparare questa deliziosa ciambella, ideale per la colazione, la merenda o un goloso dopocena.
Ingredienti e Preparazione
Semplicemente farina, zucchero, cacao amaro, lievito e poi acqua e olio di semi: niente lattosio e niente uova per chi ha problemi di allergie! Senza fruste elettriche, è sufficiente usare una spatola o una frusta a mano e una ciotola per mescolare gli ingredienti.
Ingredienti Base
- Farina
- Zucchero
- Cacao amaro
- Lievito
- Acqua
- Olio di semi
Procedimento Passo Passo
- Per preparare il Ciambellone al Cioccolato Senza Burro, Senza Latte e Senza Uova prendete una ciotola di medie dimensioni, versateci l'acqua intiepidita e lo zucchero e mescolate bene con una frusta fino a far sciogliere completamente lo zucchero.
- Versate ora anche l'olio di semi e mescolate nuovamente fino a far amalgamare il tutto.
- Aggiungete anche la farina precedentemente setacciata e mescolate fino ad eliminare tutti i grumi.
- Infarinate una teglia per ciambelle e versate il composto al suo interno.
- Mettete in forno a 180°C per circa 60 minuti e prima di sfornare controllate la cottura con la prova dello stecchino.
- Quando la torta è pronta sfornatela e lasciatela leggermente raffreddare.
Varianti e Consigli
Se vorrete realizzare una torta al cioccolato senza uova e senza glutine potete sostituire la farina usandone una gluten free adatta ai dolci. Se non amate il cacao potete provare la torta al cioccolato bianco senza uova, libidinosa! Con la stessa ricetta puoi realizzare una variante “ricca” della ciambella all’acqua, eliminando anche il latte.
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La ciambella al latte senza uova è un dolce da colazione semplice e morbidissimo, arricchito da irresistibili gocce di cioccolato fondente. Senza uova e senza burro, resta comunque soffice e gustosa, ideale per iniziare la giornata con leggerezza ma senza rinunciare al piacere di un buon dolce fatto in casa.
Consigli Aggiuntivi
- Cottura: Infornate a 180° in forno preriscaldato in modalità statica, per circa 30 minuti verificando la cottura con uno stecchino di legno.
- Preparazione Veloce: La preparazione è rapidissima: ti basteranno 5 minuti e una ciotola.
- Decorazione: Cospargete sopra le restanti gocce di cioccolato prima di infornare.
Torta Dietetica e Benefici del Cacao
Update: ragazzi, in seguito ai commenti sia positivi che negativi ricevuti, aggiorno questo post per ricordarvi che questa è una torta dietetica (non contiene praticamente nessun ingrediente utile a fare una torta…) quindi se la preparate sappiate che sì, viene fuori una torta, ma non vi aspettate un dolce come quelli normali! Il risultato è un po’ “spugnoso” come consistenza rispetto a una torta tradizionale e più leggero, ma è comunque molto buono.
La torta al cioccolato senza uova e latte è il dolce perfetto se sei intollerante ad uno di questi due alimenti: ti permette infatti di concederti una torta golosa senza correre rischi. Ma è anche una variante light della classica torta al cioccolato: oltre che senza latte e senza uova, è anche senza burro e senza olio, sostituiti dall’acqua. Puoi quindi concedertela, ovviamente come eccezione, anche a dieta.
Questa torta senza uova e latte, priva di olio e burro, è un dolce leggero, ipocalorico e povero di grassi. Apporta anche tanti nutrienti benefici per la salute, assicurati soprattutto dalla presenza del cacao amaro. Il cacao è ricco di antiossidanti. Contiene in particolare i flavonoidi, come le catechine, le procianidine e la quercetina, che aiutano a rallentare l’invecchiamento cellulare e a prevenire le malattie cardiovascolari.
Ecco perché sia il cacao, sia il cioccolato (a condizione di sceglierlo fondente), sono due golosità a cui non devi rinunciare, neanche a dieta, naturalmente senza abusarne.
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Come Gustarla
La tua torta senza uova è pronta per essere gustata! Si scioglie letteralmente in bocca, golosissima, morbida e umida al punto giusto. Una torta al cioccolato senza uova all’acqua con cacao e cioccolato in pezzi. Si prepara in un baleno e potrete coinvolgere anche i bambini nella preparazione. Adatta sia allo stampo da torta che allo stampo da plumcake!
La torta al cacao senza uova assomiglia in tutto a una classica ciambella e a un comune dolce al cioccolato, ma ha il vantaggio di non contenere uova né burro. In più il suo sapore e la sua consistenza piacevolmente umida non faranno rimpiangere l’assenza di questi ingredienti.
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