Sei alla ricerca di idee per preparare qualcosa di delizioso in modo facile e veloce? Ecco una raccolta di ricette dolci e salate perfette per ogni occasione, dalla colazione alla cena.
Ricette Dolci
Pancake Giapponesi Fluffy
I fluffy pancake o pancake giapponesi sono la versione super soffice delle classiche frittelle da brunch e da colazione.
Giant Chocolate Chip Cookies
I giant chocolate chip cookies sono una versione extralarge dei classici cookies americani. Un dolce ricco e goloso che si prepara in poco tempo e senza difficoltà: perfetto a colazione, merenda e per un brunch. La ricetta è facile e la versione originale.
Sandwich Dolci Veloci
Perfetti per una colazione golosa o un brunch, questi sandwich dolci dalla ricetta facile e veloce vi regaleranno attimi di vera gioia...
Brioche Bouclette
Un impasto soffice e un aspetto accattivante contraddistinguono la brioche bouclette, un lievitato delizioso per una colazione o una merenda romantiche.
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Mocaccino
La ricetta del mocaccino unisce il cappuccino e la cioccolata calda: latte, caffè e cioccolato per un risultato ancora più goloso da gustare a colazione, magari con una buona brioche.
Ciambellone allo Yogurt
Il ciambellone allo yogurt è un dolce da colazione facile e goloso. Soffice e profumato, è perfetto per essere inzuppato, ma anche per la merenda magari farcito con una crema o una marmellata.
Crepes
La ricetta base delle crepes che potrete arricchire con ripieni dolci o salati. Sono facili ed economiche. Per farcirle usate la fantasia, dal formaggio alla frutta fresca, alla marmellata fino all'intramontabile Nutella.
Pancake
I pancake sono sempre più amati e spesso presenti sulle nostre tavole, sia nella versione originale, frittelle da colazione lisce, accompagnate da sciroppo d'acero, sia in versioni reinterpretate dolci o salate.
Babka al Cioccolato
La babka al cioccolato è un lievitato dall'aspetto scenografico e ricco di gusto. Un dolce dalla caratteristica forma intrecciata e dal ripieno goloso. Ecco la nostra ricetta.
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Danubio Dolce
Il danubio dolce è una torta soffice formata da tante palline di pasta lievitata.
Torta Dolce di Zucchine
La torta dolce di zucchine è un dolce alto e soffice adatto da servire a colazione o a merenda.
Ricette Salate
Scones Salati al Formaggio
Perfetti per buffet, antipasti e aperitivi, semplicissimi ma molto golosi, gli scones salati sono stuzzichini al formaggio da gustare così o farcire con salumi e verdure. Qui vi proponiamo una ricetta facile e veloce per farle a regola d'arte: morbide e umide senza aggiungere il latte. Provatele per la colazione salata o per il brunch.
Plumcake Salato
Quella del plumcake salato è una ricetta facile e veloce dal risultato sfizioso.
Uova Marshmallow
Se cercate un'idea insolita per preparare le uova in padella provate la ricetta delle uova marshmallow, piccole nuovole che nascondono un morbido tuorlo.
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Yorkshire Pudding
Lo Yorkshire pudding è una ricetta della tradizione britannica, un contorno delizioso per accompagnare le carni arrosto e le verdure.
Uova alla Benedict
Le uova alla Benedict sono una ricetta simbolo della colazione americana: deliziose uova in camicia adagiate su una fetta di pane con bacon e salsa olandese.
Mini Croissant con Prosciutto e Grana
I mini croissant con prosciutto e grana sono una ricetta facile perfetta per un aperitivo o per un buffet di festa.
Burro di Arachidi
Il burro di arachidi è una crema di origine americana realizzata con i semi di arachide tostati.
Omelette agli Champignon
L'omelette agli champignon è un ricetta facile, sfiziosa ed economica con i funghi, perfetta per i pasti di tutti i giorni o per il brunch del fine settimana.
Bagel
I bagel sono panini della cucina ebraica newyorkese. Molto apprezzati in tutto il mondo si farciscono tradizionalmente con salmone affumicato e formaggio spalmabile.
Croque Monsieur
Il Croque Monsieur è un ricco toast gratinato in forno, composto da pane in cassetta farcito con besciamella, prosciutto cotto e formaggio.
Pane Naan al Formaggio
La ricetta del pane naan al formaggio si cuoce in padella ed è morbido e buonissimo!
Madeleine Salate
Le madeleine salate sono semplicissime e ottime per fare uno sfizioso aperitivo in famiglia. Si usa il Grana Padano.
Torte Salate
Ideali per ogni occasione, sia quando si vuole dare ad un pranzo importante un fascino ricercato, sia come gustoso piatto unico per una cena in famiglia o con gli amici, le torte salate sono ottime, veloci da preparare e capaci di conquistare tutti con la loro straordinaria bontà. Se state programmando una giornata al mare saranno anche un gustosissimo alimento da inserire all'interno del cestino da pic-nic. Volete degli stuzzichini per accompagnare l'aperitivo magari in occasione di un buffet all'aperto? Le torte salate, con le loro numerose varianti, saranno perfette. Tagliatele a cubetti una volta cotte e servitele su un vassoio: il loro successo sarà assicurato!
Ricche di gusto, belle da vedere e incredibilmente veloci da preparare: le torte salate sono un grande classico della cucina italiana e internazionale, una ricetta rustica molto versatile che possiamo preparare in infinite versioni, più o meno elaborate. Ottime da gustare sia calde sia fredde, le torte salate sono perfette per ogni occasione: possono essere servite come antipasto o piatto unico per un aperitivo o una cena informale tra amici, proposte per un buffet di festa ma anche portate con sé per una pausa pranzo sfiziosa in ufficio oppure un picnic all'aria aperta, perché possono essere preparate in anticipo e conservate comodamente in frigorifero.
Ciò che rende così speciali le torte salate è infatti la loro incredibile versatilità: è possibile realizzare una torta salata praticamente con ogni tipo di ingrediente, dal prosciutto e formaggio alle verdure di stagione, fino a versioni più elaborate con carne o pesce. Ci sono le torte salate classiche, quelle che ci riportano con il cuore nella cucina della nonna, le torte salate della tradizione ma anche versioni più originali e ricercate; qualunque sia la ricetta che abbiamo in mente, la torta salata ci permette di giocare con sapori e consistenze e, spesso, ci aiuta a riutilizzare cibi avanzati, rivelandosi anche un'ottima ricetta svuota frigo.
- Torta Caprese Salata
- Torta Salata al Salmone e Zucchine
- Focaccia in Padella con le Zucchine
- Quiche alle Zucchine, Fiori di Zucca e Mozzarella
- Torta Sette Vasetti Salata
- Torta Salata di Zucchine in Padella
- Tarte Tatin Vegana alle Cipolle
- Millefoglie Salata con Crema di Formaggio e Basilico
- Crostata con Mousse di Ricotta
- Sbriciolata di Patate, Zucchine e Stelvio
- Torta Salata con Pasta Sfoglia, Brie e Prosciutto Crudo
- Torta Salata di Borragine
- Torta Salata alle Zucchine e Fagiolini
- Torta Parmigiana di Pomodorini
- Crostata Salata con Verdure Grigliate e Formaggio
- Torta Salata alle Zucchine con Pancetta Affumicata
- Torta Salata con Prosciutto Cotto e Mozzarella
- Torta Salata Senza Glutine di Grano Saraceno
- Torta Pasqualina
- Tiella di Gaeta
- Calzone di Cipolle alla Pugliese
- Quiche ai Funghi
- Torta Salata Zucca e Patate
- Torta Salata agli Asparagi
- Torta Salata ai Friggitelli
- Torta Salata Melanzane e Patate
- Torta Salata Peperoni e Tonno
- Torta Salata con Fagiolini
Merende Salate
Dopo una giornata intensa, non sempre il dolce è quello che desideriamo. Magari abbiamo voglia di qualcosa di buono ma salato, ecco che uno spuntino può avere tutto il sapore di formaggi, verdure, salmone, uova o erbe aromatiche. Buonissimi sono per esempio i pumpernickel con salmone e uova sode, ideale anche per un brunch o da gustare in pausa pranzo, ma è ottimo anche pane, olio, pomodoro e origano.
Anche un soffice muffin salato è un ottimo spuntino per spezzare la fame e anche in questo caso liberare la fantasia è creare nuovi abbinamenti di sapore regala sempre versioni nuove e golose. Provate questo con rosmarino e acini d'uva, ma anche i mini-muffin di spinaci sono una golosità leggera e sana.
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