La brioche al cioccolato è una deliziosa torta preparata con un soffice pan brioche farcito con cioccolato a pezzi o gocce di cioccolato. E non vi dico che nuvola e che profumo! Era da tanto che volevo mettere sul blog questa ricetta, perchè merita assolutamente!
Avete presente quelle brioche filanti, morbide, golose, irresistibili? Eccole qui. Sono soffici tanto quanto i famosi Panini per Hamburger, i Panini al latte e le Brioches (cornetti brioche).
In questo caso si prepara un pan brioche al latte, piuttosto semplice e con un impasto per niente delicato, ripieno di pezzetti di cioccolato che in cottura si scioglieranno. Sapete che ultimamente mi sono dedicata a tanti tipi di Brioche e questa ricetta non poteva mancare all’appello. Assomiglia molto ai Buchteln e al classico Danubio, ma l’impasto è di una sofficità strepitosa!
Per preparare le Brioche al cioccolato ho scelto di utilizzare Eridania Classico, lo zucchero da barbabietola bianco per eccellenza, caratterizzato da cristalli bianchi e regolari, perfetto per qualsiasi torta e per ogni tipo di dolce da forno, sfoglia o pasta frolla, ma anche creme. Siete pronti? Ecco la ricetta delle Brioche al cioccolato!
Bauli i Classici Croissant Cioccolato: Un'Alternativa Pronta
Bauli i Classici Croissant Cioccolato sono cornetti a lievitazione naturale, farciti con crema al cioccolato. Un cornetto morbido, con all'interno una golosa crema al cioccolato, preparata con latte fresco di alta qualità 100% italiano, uova fresche da galline allevate a terra e pregiato cioccolato al 60% di cacao, per una crema golosa e dal sapore intenso.
Leggi anche: Popcorn: Calorie e Nutrienti
Tutto questo per rendere unico il tuo momento di relax, la colazione o la merenda. Ogni morso del morbido croissant Bauli sprigiona una ricca esplosione di gusti, dal sapore tutto italiano.
Una sfoglia ancora più soffice, preparata con lievito madre, fatta lievitare naturalmente per 20 ore. Il segreto della bontà dei cornetti Bauli è racchiuso nella semplicità della lavorazione della sfoglia, nella cura e nella passione che vengono messi in ogni fase della produzione, per offrirti ogni giorno momenti da assaporare con gusto.
Una nuova ricetta senza grassi idrogenati, conservanti, coloranti e rigorosamente privi di OGM, più buoni di sempre. Oltre la bontà e all'attenzione delle materie prime usate, Bauli fa attenzione anche all'ambiente e ti invita a smaltire correttamente le sue confezioni interamente riciclabili.
Getta l'incarto esterno e monoporzione nella plastica e quello della vaschetta nella raccolta della carta. Buoni per la natura con il suo nuovo packaging compatto.
Ricordandoti di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, ti invitiamo a mettere Bauli i Classici Croissant Cioccolato 6 x 50 g nel tuo carrello della spesa online, per goderti ogni giorno il gusto intenso della farcitura di crema al cioccolato ed una sfoglia, soffice e leggera, insieme al tuo caffè del mattino.
Leggi anche: Zeppola Fritta Piccola: Tradizione e Calorie a Confronto
Ingredienti
- Farina di frumento
- Crema di farcitura (24,9%) [sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, olio di palma, cioccolato (10%) [cacao magro in polvere, zucchero, burro di cacao, pasta di cacao], destrosio, zucchero, latte scremato in polvere, aromi, addensanti: pectine; conservanti: sorbato di potassio; sale]
- Lievito madre [farina di frumento, acqua]
- Oli e grassi vegetali (palma, girasole)
- Zucchero
- Uova fresche da allevamento a terra
- Sciroppo di glucosio- fruttosio
- Latte fresco intero pastorizzato Alta Qualità
- Lievito di birra
- Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Sale
- Aromi
Può contenere soia, frutta a guscio, senape.
Allergeni
Contiene: Uova, Latte, Grano/Frumento.
Potrebbe contenere: Soia, Frutta a guscio, Senape.
Informazioni Nutrizionali per 100g
| Valore Nutrizionale | Per 100 g | Per 1 croissant (50 g) | % AR* (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | 1764 kJ / 422 kcal | 882 kJ / 211 kcal | 11% |
| Grassi | 22 g | 11 g | 16% |
| di cui acidi grassi saturi | 9,8 g | 4,9 g | 25% |
| Carboidrati | 48 g | 24 g | 9% |
| di cui zuccheri | 17 g | 8,5 g | 9% |
| Fibre | 2,3 g | 1,1 g | - |
| Proteine | 6,9 g | 3,5 g | 7% |
| Sale | 0,50 g | 0,25 g | 4% |
*Assunzioni di Riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Ogni cornetto contiene 203 calorie, latte, lattosio, uova, grano/frumento, glutine e potrebbe contenere soia e frutta a guscio.
Leggi anche: Scopri le Calorie dell'Hamburger di Tacchino
Additivi: Non contiene Coloranti, Non contiene Ingredienti geneticamente modificati.
I nostri croissant sono buoni per te perchè senza grassi idrogenati, senza coloranti e rigorosamente privi di OGM.
tags: #calorie #brioche #cioccolato