Il suo nome è Bartolomeo “Buddy” Valastro, ma tutti lo abbiamo conosciuto come Il boss delle torte. Ricordi la sua trasmissione omonima? Ben 11 edizioni, 247 puntate in onda dal 2009 al 2017 su TLC e dal 2019 al 2020 su Discovery Family, da noi vera star di Real Time, le sue torte sono indimenticabili.
Ma oggi, che fine ha fatto Buddy Valastro? Ecco la sua storia e i suoi progetti attuali.
Un Talento Ereditato e Coltivato
Buddy Valastro è fornaio di quarta generazione, ovvero il mestiere ce l’ha nel sangue. Proprietario del Carlo’s Bake Shop, è stato protagonista, assieme alla famiglia e ai suoi dipendenti, del famoso programma Cake Boss, in Italia Il boss delle torte. Buddy ha ereditato il suo laboratorio a soli 17 anni quando il padre Buddy Sr è morto nel 1994.
In una vecchia intervista a Parade ha raccontato le difficoltà iniziali: “Ero praticamente al comando, ma ho avuto dei panettieri che hanno lavorato qui per 30 anni. Non volevano ascoltare un ragazzino di 17 anni. Sapevano più di me. Dovevo dimostrare loro che ero degno del loro rispetto. Ricordo mio padre diceva che il rispetto è qualcosa che devi guadagnarti, non è qualcosa che puoi ottenere perché sei il figlio di qualcuno.” E il rispetto se lo è guadagnato eccome, così come il successo grazie al suo talento.
L'Ascesa al Successo: Dalle Torte Pazzesche a Opere D'Arte
Del resto il suo scopo è stato proprio questo, come ammette sul suo sito: “Volevo essere creativo e ho pensato che se fossi riuscito a fare torte che non assomigliassero a torte normali ma avessero lo stesso sapore delle torte di mio padre, allora avrei potuto trovare qualcosa”. E ne è un emblema la famosissima rainbow cake: sei strati di torta alla vaniglia ciascuno di un colore diverso, e una glassa a ricoprire il tutto.
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Un po’ è stata anche un ‘esigenza, la sua. Per combattere la concorrenza ha deciso di fare “torte pazzesche” che nessuno sarebbe stato in grado di realizzare. E chi lo ha seguito nel suo programma ha visto dolci che definire opere d’arte è riduttivo.
La storia di Buddy Valastro in questi anni ha lasciato senza parole il pubblico che ha seguito con grandissima emozione passione il programma Il Boss delle Torte… ma che fine ha fatto dopo il successo il maestro di pasticceria Italo americano? Una storia di grande successo quella di Mr Buddy, nonché Bartolo Valastro, famosissimo in America grazie al successo riscosso dal programma Il Boss delle Torte realizzato nella sua pasticceria Carlo’s Bake Shop avviata nel 1994.
Durante gli anni di carriera Buddy Valastro si è specializzato nel campo della pasticceria e le sue torte sono state delle protagoniste di maggiori eventi per tutta la nazione dato che i suoi dolci sono considerate delle vere e proprie opere d’arte.
La Chiusura del Programma e Nuovi Orizzonti
Nonostante l’attenzione mediatica è riservata al programma in questione, però, dopo ben 11 edizioni 247 puntate del 2019 si è conclusa la messa in onda dello show sia nei canali americani che su Real Time dove aveva riscosso ascolti record. A oggi, comunque sia, non sono ben chiare le ragioni che hanno spinto per la chiusura del programma di successo dedicato al mondo delle torte, ma da quel momento in poi la vita di Buddy Valastro è cambiata considerevolmente.
È dal lontano 2017 che Buddy Valastro non fa più capolino nella televisione italiana con nuovi programmi o nuove puntate del suo amatissimo docu-reality Il Boss delle Torte o suoi derivati. Eppure il noto pasticcere italo-americano all’estero continua a far fortuna con le sue attività ristorative ma anche con il piccolo schermo.
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Se è vero che il simpatico Buddy non ce l’ha fatta a portare in tv una nuova stagione del programma che lo ha lanciato, non è di certo rimasto con le mani in mano. Ha preso parte infatti a Legends of the Fork , in cui visita alcuni dei ristoranti più amati del suo Paese, e Buddy Valastro’s Cake Dynasty, una sorta di spinoff di Cake boss che svela il dietro le quinte del Carlo’s Bake Shop.
Non a caso, dopo aver raccontato le sue attività attorno al Carlo’s Bake Shop e aver eletto i migliori pasticceri amatoriale nel suo talent The Next Great Baker, un altro suo show è finito nel mercato dei format acquistabili oltre i confini americani: si chiama Cake Dinasty - Il Boss delle Torte: La Dinastia ed è un nuovo docu-reality dove Buddy mostra al pubblico come si è evoluta la sua carriera e la sua famiglia ad oltre un decennio dal successo riscosso dalle sue prime apparizioni in tv.
Le Attività Attuali di Buddy Valastro
Che fine ha fatto mister Buddy? Una domanda che trovo una reale concreta risposta nei canali social di Buddy Valastro, il quale continua ad essere impegnato nel campo del food and beverage con la realizzazione di vari progetti che lui stesso ha avuto modo di raccontare nei suoi canali social ufficiali. Infatti, nonostante la chiusura del programma Il Boss delle Torte, Buddy Valastro riscuote davvero un grandissimo successo con a seguito dei suoi canali social ben oltre quattro milioni di follower che seguono così il racconto quotidiano della sua vita e progetti lavorativi.
Buddy assieme alla moglie Lisa Belgiovine e ai suoi quattro figli ora cresciutelli Sofia, Bartolo Junior, Marco e Carlo devono portare avanti la dinastia del Boss delle Torte che, mai come oggi, prevede la gestione di un quantitativo di attività davvero esose. Quali? Il laboratorio di Buddy Valastro sforna migliaia di torte, dessert italiani e biscotti ogni giorno, confermando anche la sfida a realizzare torte scenografiche e mozzafiato.
Un Incidente e la Rinascita
Pare che lo chef sia finito in ospedale dopo un grave incidente mentre giocava a bowling. Valastro avrebbe provato a prendere i birilli, ma il braccio destro sarebbe rimasto incastrato. Un episodio che gli avrebbe causato non solo una battuta d’arresto a livello lavorativo, ma anche diversi interventi chirurgici.
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Inoltre ha avuto un infortunio alla mano destra giocando a bowling e ha anche perso svariati chili. Speriamo di rivederlo presto con una nuova stagione del suo bellissimo programma per ammirare le sue fantastiche creazioni.
Dopo la notizia della chiusura del negozio Carlo’s presso il Marlton Square Shopping Center, in molti si saranno chiesti che fine avesse fatto Buddy Valastro. Nonostante ciò, il boss delle torte non si è persona d’animo e si è rimboccato le maniche, tanto da buttarsi anche sul salato.
Dalla Pasticceria alla Pizza: Un Nuovo Successo
Non solo torte e dolci, Valastro ha deciso di aprire la pizzeria Pizza Cake by Buddy Valastro, riscuotendo un favoloso successo anche in questo campo.
Mentre la Carlo’s Bakery rimane un punto fermo per i fan di Buddy, il pasticciere ha deciso di ampliare i suoi orizzonti culinari. Negli ultimi anni, infatti, Buddy Valastro si è dedicato anche ad un nuovo progetto: l’apertura di una pizzeria chiamata Pizza Cake by Buddy Valastro. Un’idea originale che unisce la sua passione per la cucina con la sua creatività, proponendo pizze gourmet con accostamenti insoliti e presentazioni scenografiche.
Presenza sui Social Media e Progetti Futuri
Senza contare il fatto che il pastry chef continua ad avere un grandissimo seguito sui social, dove continua ad aggiornare quotidianamente i fan da tutto il mondo, tanto che il suo profilo conta quasi 5 milioni di follower. Staremo a vedere se deciderà di tornare in TV tra qualche tempo.
Lui stesso, infatti, nella biografia e della sua pagina Instagram ufficiale fa riferimento alle collaborazioni messe in atto con le varie produzioni televisive come Food Network, Discovery Family e A&E, Mentre il pubblico resto in attesa di vederlo tornare davanti le telecamere con nuovi ed importantissimi progetti.
Sui social continua ad aggiornare i fan sulla sua vita professionale e su quella privata, è una star anche su Instagram - e non c’era neanche bisogno di dirlo - visto che può contare oltre quattro milioni e mezzo di follower. La speranza è ancora viva tra i telespettatori, che incrociano le dita immaginando una nuova stagione del seguitissimo programma che in Italia è andato in onda su Real Time. E chissà che il loro sogno non possa presto avverarsi.
Carlo's Bake Shop: Storia e Curiosità
Carlo’s Bakery è stata fondata a Hoboken dal pasticcere italiano Carlo Guastaferro nel lontano 1910, poi nel 1964 viene acquistata da Bartolo “Buddy” Valastro Sr. Suo figlio, il Buddy Valastro che la gente conosce e ama grazie alla televisione, subentra alla prematura morte del genitore. Quell’impero è cresciuto nel corso degli anni, aprendo tante filiali, persino a San Paolo, in Brasile. Nel 2014, Buddy Valastro - che comunque continua a macinare affari - ha aperto un Carlo’s a Marlton, presso il Marlton Square Shopping Center. Sede che però, rispetto ad altri punti vendita, non ha avuto grandissima fortuna e infatti ha mestamente chiuso dopo una decina di anni di attività.
La notizia, data da alcuni media statunitensi, è facilmente verificabile anche con una ricerca su Google. Il negozio è infatti elencato su Google come “chiuso definitivamente”, e nel frattempo anche un dipendente della sede originale di Hoboken, che chiaramente resta aperta, ha confermato che quel punto vendita dell’impero costruito da Buddy Valastro non c’è più e che la panetteria si sta semplicemente evolvendo in altri modi.
Se ti trovi a Manhattan, non temere: arrivarci è comunque abbastanza facile. Treno PATH: questa è probabilmente la soluzione più comoda. Autobus NJ Transit Bus: ci sono vari autobus che collegano Manhattan e quest’area del New Jersey. Traghetto: un’alternativa valida è la linea 16 della NY Waterway, che in appena 10 minuti compie la tratta tra il Brookfield Place Terminal (qui, proprio di fronte al One World Trade Center) e l’attracco di Hoboken, situato a cinque minuti a piedi dalla pasticceria.
Un Assaggio di America
Buddy Valastro è diventato famoso per le grandi torte monumentali, ma ovviamente non è l’unica cosa che si vende nella sua pasticceria e dubito che durante il tuo viaggio a New York tu abbia bisogno di una torta nuziale a più piani. Sarò onesto e non ti illuderò. I proprietari sono di origine italiana, ma sono pur sempre nati e cresciuti in America e producono dolci per il mercato americano. Non è una critica, ma un dato di fatto: devi aspettarti dei dolci americani, non italiani.
Se ordini un prodotto tipico italiano, invece, preparati a storcere il naso perché lo troverai diverso da quelli a cui sei abituato (in generale tutti i dolci sono molto più zuccherati e con un dettaglio di sapori infinitamente inferiore).
Dieci Anni Fa il Clamoroso Arresto del Boss Delle Torte
Quelli economici non sono gli unici problemi del Boss delle Torte, che una decina di anni fa fu protagonista suo malgrado di un clamoroso arresto. Si era dichiarato colpevole di guida in stato di ebbrezza dopo essere stato arrestato a New York il mese precedente.
La polizia lo aveva fermato mentre guidava la sua Corvette gialla e aveva percepito l’odore di alcol. Negli USA, il limite di alcol nel sangue è di 0,8, mentre in Italia è come noto di 0,5: Buddy Valastro venne fermato a 0,9 e qui nel nostro Paese avrebbe rischiato sanzioni più pesanti. Invece, se l’è cavata con la patente sospesa per tre mesi e una sanzione pecuniaria ammontante a 300 dollari.
Valastro ha poi chiesto scusa ammettendo di aver imparato la lezione e promettendo di non guidare mai più dopo aver bevuto.
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