La colazione per eccellenza, la soluzione rapida e veloce quando si ha una irrefrenabile voglia di dolce: i cornetti alla Nutella sono il dolce forse più diffuso e apprezzato. Chi la mattina non ha mai fatto una pausa al bar per iniziare la giornata nel modo più dolce possibile: un delizioso cornetto alla Nutella, accompagnato magari dall’immancabile tazzina di caffè e al bando la linea e la dieta!
Però cosa succede se la voglia di dolce arriva quando meno te lo aspetti? E se ti piombano in casa degli ospiti la sera e non si ha nulla di preparato da offrirgli come dessert? Ecco, la soluzione sono i cornetti di pasta sfoglia alla Nutella! I Cornetti alla nutella sono il dolce perfetto in qualunque momento della giornata, da colazione a merenda, da soli oppure accompagnati da un buon latte caldo o succo di frutta! I bambini li adorano e i grandi ne vanno matti! Appena si portano in tavola si fa fatica ad aspettare che si raffreddano!
Cornetti di Pasta Sfoglia con Nutella: Ricetta Veloce
I cornetti di pasta sfoglia con Nutella sono dei dolcetti buonissimi che possiamo preparare in casa in meno mezz’oretta. Il bello dei nostri cornetti di pasta sfoglia con Nutella è che si possono preparare in casa in una mezz’ora, quindi possiamo anche prepararli appena svegli per gustarli caldi e friabili a colazione.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- Nutella q.b.
- 1 tuorlo d'uovo
Preparazione
- Preparare i nostri cornetti di pasta sfoglia rettangolare con Nutella è davvero semplicissimo.
- Si stende il primo rotolo e si spalma la Nutella, poi si poggia sopra il secondo rotolo e si preme un po’ lungo i bordi per farli aderire l’uno all’altro.
- A questo punto tagliamo la pasta per ricavare dei triangoli lunghi, che poi arrotoliamo dalla base verso la punta a creare i nostri cornetti.
- Li sistemiamo in una teglia foderata di carta forno e li spennelliamo con il tuorlo d’uovo sbattuto.
Cornetti alla Nutella con Pasta Sfoglia Preconfezionata
Come preparare i cornetti alla Nutella con pasta sfoglia preconfezionata? Basterà, infatti, avere a disposizione della pasta sfoglia preconfezionata e un barattolo di Nutella: cinque minuti e l’odore di questa deliziosa ricetta invaderà casa e fare venire l’acquolina in bocca a tutti i presenti. Allora non vi resterà che servirli per ‘stenderli’ tutti!
I cornetti con Nutella realizzati con la pasta sfoglia preconfezionata sono anche una soluzione ottima per preparare una merenda sfiziosa ai bambini: magari quando i compagni di scuola dei vostri piccoli vi invadono casa e volete tenerli buoni per un po’, questa ricetta è l’ideale! Pronta in pochi minuti e capace di accontentare anche il bambino con i gusti più difficili: dirgli di no sarà impossibile!
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Consigli
- Usate la sfoglia rettangolare e ripiegatela su se stessa così i cornetti risulteranno più gonfi.
- Spennellate i cornetti con tuorlo e latte - in tal modo quando li sfornerete avranno un bel colore dorato ed inoltre la granella di zucchero aderirà bene sul ogni cornetto.
Cornetti alla Nutella: la Ricetta con Lievito
Cornetti alla nutella una ricetta facile da preparare per fetta per la colazione o una merenda, golosissima che potrete preparare in casa invece che andare a comprare. Potete prepararli al sabato o alla domenica per viziare la vostra famiglia e con un ripieno golosissimo alla nutella (non mettetene poca mi raccomando perchè come dice una mia amica più ce ne è meglio è) saranno apprezzati da tutti.
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 230 ml Latte
- 100 g Zucchero
- 1 uovo
- 8 g Lievito di birra fresco
- 1 pizzico Sale
Preparazione
- Sciogliete il lievito di birra sbriciolato nel latte tiepido.
- Mettete nella ciotola dell’impastatrice lo zucchero, l’ uovo, il burro morbido a temperatura ambiente e il latte con il lievito sciolto e iniziate ad unire la farina a poco a poco sempre continuando ad impastare.
Conservazione
I cornetti alla nutella si conservano morbidi coperti da pellicola trasparente per due giorni.
Cornetti alla Nutella cotti in Friggitrice ad Aria
Soffici, fragranti e dal cuore cremoso, sono la coccola perfetta per una colazione golosa o una pausa dolce. Il bello di questa ricetta? Zero disordine in cucina! Utilizziamo i croissant surgelati di ottima qualità, così non serve impastare né sporcare piani di lavoro.
Immagina di addentare un cornetto caldo, con un impasto sfogliato e friabile che avvolge un ripieno irresistibile di Nutella. Un vero sogno per gli amanti del cioccolato! Con la vita frenetica e gli impegni quotidiani, questa ricetta è l’ideale per una colazione veloce, economica e deliziosa, senza rinunciare alla qualità. Meglio del bar! (a meno che il tuo bar di fiducia non abbia un laboratorio artigianale).
Ingredienti
- Cornetti surgelati alla Nutella
- Olio di semi q.b.
Un cornetto surgelato alla nutella pesa 85 g e conta 364 Kcal.
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Preparazione
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 160°C. Ungi il cestello utilizzando uno spruzzino per distribuire l’olio in modo uniforme. Disponi i cornetti surgelati nel cestello, mantenendo un po’ di distanza tra loro perché lievitano in cottura.
- Cuoci i cornetti per 16 minuti a 160°C. Durante la cottura, l’impasto diventerà soffice e dorato, mentre la Nutella all’interno si scioglierà, creando un cuore cremoso e irresistibile.
- Lascia intiepidire i cornetti in un piatto prima di gustarli.
Consigli
- Ungi il cestello della friggitrice con un filo d’olio (evita la carta forno, anche forata, perché può compromettere la cottura). Se usi uno spray nebulizzatore, basta un cucchiaino di olio.
- Lascia intiepidire i cornetti prima di gustarli: devono essere caldi ma non bollenti, per apprezzare al meglio la cremosità della Nutella.
- Consumali entro 1, 2 ore dalla cottura. Non sono adatti alla conservazione né al ricongelamento.
Cottura in Forno Alternativa
Preferisci la cottura in forno? Nessun problema! Cuoci i cornetti nel forno ventilato preriscaldato a 170°C per 20, 24 minuti (regolando il tempo in base alla doratura che gradisci).
Cornetti Senza Lievitazione con Nutella
Questi Cornetti senza lievitazione con Nutella li ho provati per la prima volta a casa di Luca qualche tempo fa. La Nonna e la Mamma li preparano spesso, sono piccoli e super golosi, si mantengono fino ad una settimana ben chiusi in un porta dolce. La loro particolarità è quella di rimanere soffici, è incredibile ma non induriscono, ed in più non bisogna attendere i tempi di lievitazione.
Con la ricetta dei Cornetti senza lievitazione di Maria e Chiara potrete realizzare fino a 64 cornetti. Io li ho fatti un po’ più grandi dei loro e ne ho ottenuti circa 45 se non ricordo male. Ovviamente più li fate grandi e meno cornetti avrete. Il risultato però non cambia, cornetti biscottosi e super golosi.
Infatti una volta letta questa versione ho voluto provare in quanto il lievito di birra è di facile reperibilità rispetto al lievito madre. In più questi piccoli e golosi cornetti sono rimasti soffici per tutta la settimana mentre quelli che avevo realizzato qualche anno fa si erano induriti nel giro di pochi giorni.
Ovviamente la versione dei cornetti con nutella non è legge, voi potete farcirli con marmellate o confetture a vostro gusto e piacere, mi raccomando solo sulla dose perché altrimenti potrebbe fuoriuscire il tutto.
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Come accennato prima non vi sono tempi di lievitazione per realizzare questi cornetti, l’unico tempo tecnico che dovrete tener presente è la cottura dei cornetti (15 minuti circa per teglia) e quindi che per cuocere dalle 4 alle 5 teglie di cornetti dovrete organizzarvi tenendovi liberi per almeno un’ora e mezza.
Cornetti di Pasta Sfoglia alla Nutella: Ricetta con Pasta Sfoglia Tonda
Il risultato è semplicemente speciale: Cornetti di pasta sfoglia alla nutella strepitosamente buoni : croccanti e caramellati fuori, dal cuore sfogliato a tratti morbido e vellutato di crema spalmabile alle nocciole. Poesia ad ogni morso!
Per la realizzazione, ho scelto una pasta sfoglia tonda, che vi consiglio di utilizzare al posto della quadrata, in questo modo la Nutella viene spalmata su tutta la superficie, quando si intagliano gli spicchi e vengono arrotolati, in cottura i cornetti avranno il bellissimo effetto bicolore sui bordi proprio come le brioches soffici, ma realizzate nella terza parte del tempo!
Ingredienti per 12 cornetti
- 1 rotolo di pasta sfoglia formato tondo
- 4 - 5 cucchiai di Nutella o crema spalmabile alle Nocciole a scelta
- 2 cucchiai di zucchero semolato
Procedimento
- Prima di tutto utilizzate un rotolo di pasta sfoglia tondo. Stendetelo direttamente nella su carta da forno. Spalmate la Nutella su tutta la superficie, avendo cura di lasciare 1 cm di bordo vuoto.
- Poi intagliate i cornetti. Mi raccomando la pasta sfoglia dev’essere bella fresca e dura, in caso contrario, trasferitela su un tagliere e ponetela in frigo almeno 20 minuti, altrimenti i cornetti verranno storti. Per ricavare dei cornetti tutti uguali, fate un taglio a croce sulla pasta sfoglia tonda, con un coltello a lama sottile piuttosto lungo e ogni quarto lo dividete in altri 2 spicchi.
- Infine arrotolate su se stesso ogni triangolo. Realizzate in questo modo tutti i vostri Cornetti alla nutella!
- Quando avrete finito, riutilizzate la carta da forno sporca, magari girandola al contrario. Ponetela in una teglia da forno. Adagiatevi i croissant. Pennellate ogni cornetto di pasta sfoglia alla nutella con un pò di acqua e successivamente spolverate di zucchero semolato.
- A questo punto ponete la teglia in frigo per almeno 30 minuti. Questo farà in modo che i vostri dolcetti golosi mantengano la forma perfetta in cottura! Se volete potete lasciare i Cornetti in frigo anche per 1 giorno e poi cuocerli al momento!
- Quando sono ben freddi e solidi cuocete in forno ben caldo a 200° per primi 10 - 12 minuti nella parte media del forno. Dopo di che abbassate la temperatura a 180° e completate la cottura per ancora 20 circa. Il tempo è indicativo e dipende dal vostro forno! I cornetti veloci alla nutella sono pronti quando si gonfiano bene, si dorano in superficie assumendo un colore caramello!
- Sfornate e lasciate intiepidire qualche minuto! I vostri Cornetti alla Nutella sono pronti per essere serviti!!
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