Un classico della ristorazione americana sta diventando sempre più popolare anche in Italia: il club sandwich. Perfetto per un pranzo veloce o un aperitivo sostanzioso, questo panino multistrato è amato per la sua golosità e versatilità. Scopriamo insieme dove assaporare i club sandwich più buoni e creativi d'Italia.
Le Regole Fondamentali del Club Sandwich
Due sono le regole fondamentali per un club sandwich che possa definirsi davvero tale:
- Almeno due o tre strati di farcitura.
- Che con un club sandwich ci mangino almeno due persone.
L’abbondanza di questo mitico panino made in USA è quindi caratteristica dominante.
I Migliori Club Sandwich a Roma
Partiamo alla scoperta dei migliori club sandwich nella capitale:
Pancarrè Homemade e Tre Varianti Spettacolari a Prati
Sabotino, situato in via Sabotino, offre un club sandwich preparato con pan carrè fatto in casa. In carta, è proposto in tre varianti: pollo, salmone e roast beef. La porzione è generosa e molto soddisfacente.
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Sabotino, Via Sabotino, 19-29 Roma - 0645550580
Pranzo con Vista su Porta San Giovanni
Altra recente scoperta è Mike’s Restaurant, all'ultimo piano del palazzo di Coin a San Giovanni. L'ambiente è elegante e in stile newyorkese anni '50. Il loro club sandwich è in formato XXL, ideale per essere condiviso tra 2 o 3 persone.
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Nuova Apertura nel Cuore di Monteverde
Casa Vidaschi, situata nel cuore di Monteverde Nuovo, offre un'esperienza unica con spazi dedicati a diversi momenti della giornata. Nel menu non manca un club sandwich tradizionale.
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All’Esquilino il Club Sandwich al Pub
Uno dei più bei irish pub di Roma, il Flann O’ Brien su via Nazionale all’Esquilino propone, oltre alla ricchissima offerta di birre, anche un menu dai contorni decisamente internazionali. Tra le loro proposte, ovviamente, spicca il club sandwich della casa, servito abbondante e con tante patatine fritte di contorno.
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Il Primo Club al Pastrami ad Ostiense
Specializzato in fermentazioni e birre artigianali il bellissimo Latta, locale che si trova alla base del Ponte di Ferro ad Ostiense, propone in carta una versione 100% New York style del club sandwich al pastrami di manzo con verza rossa fermentata, lattuga, cetrioli sott’aceto e maionese fatta in casa alla senape.
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Il Più Famoso al Centro Storico
Sicuramente amato dai turisti, ma anche dai tanti lavoratori che qui tornano a frotte ogni giorno per gustarselo fino all’ultima briciola. Sto parlando del mitico club sandwich del Caffè Roscioli in piazza Cairoli, nel cuore del centro storico di Roma.
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Con il Galletto Grigliato a Capannelle
Dedicare un intero ristorante ad una specialità, il galletto alla brace, è da un lato un azzardo, dall’altro una figata pazzesca perché hai la possibilità veramente di fare qualcosa di unico in città. E poi da Galloway a Capannelle le cose le fanno veramente per bene, e non intendo solo il galletto alla brace, comunque spettacolare per marinatura e cottura.
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Quattro Strati di Pura Goduria a Castel Sant’Angelo
Uno dei locali dove ritrovare la vera tradizione dell’american brunch in tutta la sua amata sugnosità. Pop’s Roma, a pochi minuti da Castel Sant’Angelo, è anche un indirizzo perfetto per il club sandwich della casa: una doppia torre a quattro strati di godimento puro. Prosciutto, maionese, bacon croccante, insalata, praticamente impossibile da mordere intero per quanto è grosso.
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La Casa del Club Sandwich a San Paolo
E per finire la mia personale miniguida ai migliori club sandwich di Roma non poteva mancare lei, la casa del Club Sandwich, ossia la Club House Beer Sandwich in quel del quartiere San Paolo. Qui potrai veramente spaziare tra almeno 8 varianti del tuo panino gigante preferito, spaziando tra classici, ricchi, vegetariani e vegani.
Club Sandwich Mania: Un Tour in Italia
Il Club Sandwich, con le sue origini americane, è ormai un tramezzino apprezzato in tutto il mondo. Esistono numerose versioni, da quelle classiche a quelle gourmet. Vediamo alcuni dei migliori locali in Italia dove gustare questo iconico panino:
- Milano:
- Mandarin Oriental: Club Sandwich firmato dallo chef Antonio Guida, con pane al latte e ingredienti di alta qualità.
- Park Hyatt: Club Sandwich quadrato con pomodori confit e maionese alla senape in grani.
- A 3 Strati: Locale dedicato al club sandwich rivisitato in chiave italiana.
- Venezia:
- Gio’s Restaurant: Club Sandwich classico sul Canal Grande.
- The St. Regis Venice: Club Sandwich con ingredienti territoriali e pancetta affumicata.
- Torino:
- Farmacia del Cambio: Panino a quattro strati.
- Firenze:
- Cibrèo Caffè dell’Helvetia & Bristol: Variante glocal con pane “Santo” e roast beef.
- Atrium Bar (Four Seasons Hotel Firenze): Club Sandwich di mare con polpo grigliato e bacon di salmone.
- Irene Bistrò (Hotel Savoy): Club Sandwich nella sua versione più classica e golosa, con ingredienti regionali.
- Atto di Vito Mollica (Palazzo Portinari Salviati): Club Sandwich con 3 fette di pan brioche, pollo, pancetta, pomodori, maionese, lattuga romana e uova.
- Picteau Bistrot & Cocktail Bar (Hotel Lungarno): Club Sandwich con 3 fette di pane bianco, petto di pollo, bacon, uova, pomodoro, maionese e abbondante lattuga romana.
- Sesto on Arno (Westin Excelsior, Florence): Avocado Sandwich con pane in cassetta ai cereali, rucola, avocado, scalogno, pomodoro, salmone affumicato e uovo.
- Winter Garden Restaurant (The St. Regis Florence): Club Sandwich con pane in cassetta 100% semola di grano duro Senatore Cappelli, polpo alla griglia, burrata, pomodori confit, maionese di polpo, cime di rapa e velo di seppia.
- Ristorante Le Bistrot (Villa Cora): Club Sandwich realizzato con pane in cassetta tostato, petto di pollo grigliato e bacon passato in forno per renderlo croccante, insalata tagliata alla julienne, pomodoro, uovo sodo e maionese preparata al momento.
- Il Verrocchio e L'Oliveto Bistrot (Villa la Massa): Club Sandwich con tre strati di pane di Montespertoli con pollo, uova, insalata scarola, pomodori fiorentini costoluti e maionese.
- Giacomo al Salviatino: Club Sandwich con pane in cassetta, lattughino, pomodoro ramato, maionese, uova, bacon, tacchino, salvia, timo, rosmarino, patate e sale maldon.
- Harry's Bar Firenze 1953 (Sina Villa Medici): Club Sandwich Harry’s cinquantatré con 4 fette di pane american sandwich aromatizzato al curry, salsa Marie-rose, gamberoni argentini, insalata gentile, sedano e pane panko.
- Osteria Pagliazza & Tower Bar (Brunelleschi Hotel): Club Sandwich con pane in cassetta MAXI, lattuga romana, maionese, pomodori, petto di pollo alle erbette, bacon croccante e uovo all’occhio di bue.
- Saporium Firenze (Borgo Santo Pietro): Club Sandwich di Quaglia ripiena - mimosa, con pane da toast, quaglia ripiena di castagne e crema mimosa.
- Relais Le Jardin Restaurant (Hotel Regency): Club Sandwich d’amore con pancarrè, maionese al lime, succo d’arancia, gambero rosso di Mazara del Vallo, ravanelli, caprino, panna, spinacino fresco e pomodori datterino.
- THE STUDENT HOTEL: Club sandwich realizzato con pollo, insalata, bacon, maionese, senape e pomodoro.
- Il Club sandwich fiorentino: sandwich scomposto dagli strati colorati e farciti da diverse salse in una location straordinaria.
- Bellaria Igea Marina (Rimini):
- Alma Restaurant: Versione romagnola con piadina farcita con ingredienti locali.
- Roma:
- Forno Roscioli: Club Sandwich con pollo alla mostarda e miele, insalata, pomodori, bacon croccante e uovo all'occhio di bue.
- Marzapane Coffee bakery: Club Sandwich classico con vista su Piazza del Popolo.
- Latta: Club Sandwich con pastrami di manzo, verza rossa fermentata e maionese alla senape.
- Hassler Bistrot: Club sandwich, offerto soprattutto con l'arrivo della bella stagione.
- Le Terrazze, ristorante del Singer Palace: Club sandwich con bacon affumicato, pollo, uova sode, pomodori e insalata.
- Giano all’interno del W Rome: Club sandwich con pane in cassetta dell’Antico Forno Roscioli, uova biologiche e pollo ruspante.
- Lecce:
- Palazzo BN Luxury Suites: Club sandwich con pane di Altamura, capocollo, canestrato e pomodori secchi.
- Carruba (Catania):
- Donna Carmela Resort & Lodges: Club sandwich con maialino nero dei Nebrodi e uova allevate a terra.
- Salina (Isole Eolie):
- Hotel Signum: Versione siciliana del Club Sandwich.
Club Sandwich: Un Piatto Globale
Il club sandwich è un piatto che si adatta a ogni cultura e gusto, mantenendo sempre il suo fascino e la sua capacità di soddisfare anche i palati più esigenti.
Tabella riassuntiva dei migliori locali dove mangiare il Club Sandwich:
| Città | Locale | Specialità |
|---|---|---|
| Milano | Mandarin Oriental | Club Sandwich con ingredienti di alta qualità |
| Venezia | Gio’s Restaurant | Club Sandwich classico sul Canal Grande |
| Roma | Forno Roscioli | Club Sandwich con pollo alla mostarda e miele |
| Firenze | Four Seasons Hotel Firenze | Club Sandwich di mare con polpo e salmone |
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