Se ti trovi nei pressi del Museo Civico Del Mare, considera di fare un salto da FUSION - Bistrot. Questo ristorante è l'ideale se desideri provare la cucina fusion. Non perdere l'occasione di assaporare i loro eccellenti involtini, accompagnati da un vino delizioso, secondo i critici.
Il personale è noto per accogliere gli ospiti con gentilezza in ogni periodo dell'anno, garantendo un servizio impeccabile. L'atmosfera esotica è perfetta per rilassarsi dopo una lunga settimana.
Mirai: Un'Esperienza di Sushi a Venezia
Il ristorante Mirai è stato il primo ristorante Giapponese ad aprire nel centro storico di Venezia. Lo chef del ristorante giapponese Mirai propone sushi creativo che affianca ad una prestigiosa selezione di pregiati tè. Dal 2013 si trova all’interno di un prestigioso albergo affacciato sul Canal Grande, la principale via d’acqua di Venezia.
Oltre a poter gustare piatti ben preparati e presentati che valorizzano al massimo la freschezza delle materie prime utilizzate, questo locale si fa senza dubbio apprezzare anche per la sua location tanto da essere considerato il miglior ristorante Giapponese di Venezia. Anche i suoi cocktail sono decisamente degni di nota e contribuiscono a far passare piacevoli serate a chi lo sceglie.
Nella nuova suggestiva cornice del Sushi Mirai, sul Canale Grande, l’esperienza del sushi viene innalzata ad un nuovo livello. Il sushi oggi è di gran moda, cresce il numero di chi lo apprezza, ma spesso trovarne di veramente buono non è facile per questo, i prezzi del ristorante Mirai sono decisamente adeguati alla qualità espressa dallo staff e all’elegante location.
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Il ristorante è a circa 150 metri dalla stazione ferroviaria di Santa Lucia, ed è pertanto facilmente raggiungibile anche da chi non conosce particolarmente Venezia, che in effetti può rivelarsi una città labirintica. Il ristorante, che già in passato si trovava in Lista di Spagna, da qualche anno si è spostato all’interno dell’Hotel PRINCIPE, facilmente raggiungibile anche da Piazzale Roma, a piedi attraversare il Ponte della Costituzione.
Il Creative Sushi Mirai nasce nel 2002 dal forte desiderio di portare in centro a Venezia i veri sapori del Giappone e prende forma grazie all’estro creativo del Sushiman Aquira. Mirai è stato il primo ristorante giapponese della città e forse è per questo che la proprietà ha basato la sua offerta su un notevole rigore nella preparazione delle ricette tradizionali giapponesi, dando però anche il giusto spazio alla creatività, all’innovazione e alla voglia di sperimentare e stupire i palati.
La sapiente ed attenta preparazione dei piatti è stata negli anni tramandata da Aquira ad Edoardo ed infine al Sushiman Dhirendra che continua oggi la miglior tradizione del Mirai ed ha arricchito la carte di nuove interessanti creazioni, sempre molto apprezzate da veneziani e turisti. Venezia è una delle città più turistiche al mondo, ogni anno persone da ogni parte del mondo la visitano e ne scoprono le infinite bellezze.
Mikaku: Un'Eccellenza Giapponese a Rimini
Recensione Ristorante Giapponese Mikaku di Rimini a cura del nostro giornalista Yuanbin, per gli amici semplicemente Bin, titolare e chef del nuovissimo Mikaku di Rimini dopo il successo ottenuto con il suo primo ristorante a Fano, apre in Romagna quello che si appresta ad essere probabilmente il miglior ristorante Giapponese della Riviera. Il ristorante Mikaku si trova nel cuore della bellissima città romana, in una zona in cui incredibilmente il parcheggio non è affatto un problema.
Quelli che pensavano che il successo del primo ristorante si sarebbe consumato in una moda passeggera, oggi devono ricredersi. Bin è un perfezionista, vero maniaco della pulizia e della qualità, uno tra i pochi che vanta la vera gavetta al fianco di grandi maestri e per questo si approccia all'universo gastronomico del Sol Levante con la consapevolezza che questa cucina è prima di tutto arte e solo poi somministrazione di alimenti.
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La storia del Mikaku, pertanto, è tutta negli occhi a mandorla del suo anfitrione Bin, un ragazzo dalla simpatia travolgente capace di fare battute nonostante un'italiano ancora un po' acerbo. La premessa importante da fare è che il sushi è difficile da trovare ad alti livelli persino in Giappone soprattutto adesso che, da piatto raffinato e costoso, da mangiarsi in occasioni particolari, si è trasformato in piatto alla portata di tutti.
E' per questo che vogliamo fugare ogni dubbio: Qui non troverete il Kaiten-Zuzhi (il tapis roulant coi piattini che girano) o menù all you can eat. Mikaku non è - e non vuole essere - un ristorante giapponese di quelli "butta dentro" ma un vero e proprio laboratorio del gusto orientale che - pur rimanendo nel range di prezzo accessibile a tutti - persegue la filosofia della qualità puntando tutto su una clientela attenta.
Al ristorante Mikaku di Rimini nulla è lasciato al caso, ogni piatto è preparato secondo tradizione e presentato con grandissimo senso estetico: Sushi, Sashimi, Nigiri, Hosomaki, Uramaki, Tataki, Kani Yakimeshi e una perfetta Tempura Moriawase sono solo alcuni piatti che abbiamo avuto modo di apprezzare.
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