Io non sono la fan numero uno degli hamburger, ma a volte ho proprio voglia di un panino gigante, magari gourmet. Se anche tu ami gli hamburger e ti trovi a Milano, in particolare nella zona di Porta Romana, sei nel posto giusto! Qui ti racconto dove mangiare o ordinare un hamburger in Porta Romana, o meglio tra Bocconi e Risorgimento.
I Migliori Locali di Hamburger a Porta Romana
Non si può parlare di hamburger in Porta Romana senza citare Ham Holy Burger, sempre pieno di studenti. Simpatico il metodo di ordinazione tramite tablet al tavolo, abbastanza buoni i burger.
Ham Holy Burger
Fra le prime insegne cittadine a propugnare la declinazione gourmet dell’hamburger, Holy Ham ha raddoppiato il locale di Via Palermo aprendone uno gemello in Via Marghera.
Cow Burger
Ho abitato a due passi da Cow Burger per tre anni e mezzo, eppure ho mangiato qui pochissime volte: pazza. Gli hamburger qui sono ottimi e componibili a piacere con ingredienti anche diversi dal solito come le cime di rapa o i fiori di zucca.
Handmade Piada Burger & Cakes
Quando lo street food incontra l’approccio gourmet nascono locali come Handmade Piada Burger & Cakes di Milano, dove ogni vostro sogno gastronomico Made in Italy, ma dallo stile internazionale, verrà realizzato. Hamburger, piadine, New York cheesecake e… lasciamo a voi il piacere della scoperta.
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Macelleria Motta
L’hamburger è una solo una delle molte proposte della Macelleria Motta, vero e proprio tempio della carne che ci sentiamo di segnalare, pur fuori Milano. Cosa ci piace: la carne a livelli stellari. Cosa non ci piace: non sono previste customizzazioni oltre alle ottime salse maison.
Altre Opzioni Interessanti
In zona centrale, ma ai margini dell’Area C, ecco spuntare la novità che abbiamo trovato più interessante. Cosa ci piace: nell’eccellente hamburger spicca per qualità il fantastico pane.
Recentemente sono stata a mangiare da Monzù Bistrot, un ristorante italiano in zona Porta Romana / Lodi a Milano dove mi sono trovata molto bene. Di seguito la mia recensione della cena.
Esperienze e Recensioni
Sono da anni una fan di Masterchef e quando ho scoperto che Alida e Maurizio stavano aprendo una dark kitchen, ho deciso che dovevo ordinare qualcosa. Ho ordinato i GigaBurger più volte e assaggiandone di diversi.
Quandoo Diner 8 years ago · 0 reviews: Ottimo qualità, all'altezza delle aspettative, dato che ci eravamo già stati. Anche il servizio sempre preciso ed adeguato. Ci torneremo sicuramente.
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Giulia B. 8 years ago · 1 review: Hamburger buonissimi, locale particolare e personale assolutamente disponibile! Ottimo per una cena con amici.
Quandoo Diner 8 years ago · 0 reviews: Carne molto buona, condita in modo saporito e un po' insolito. Puré con tartufo da provare! Personale cortese e disponibile, atmosfera piacevole. Non trovo abbiamo speso eccessivamente per essere a Milano: due secondo con contorno, un antipasto in due, birra, acqua, caffè, 50€. Consigliato
Quandoo Diner 8 years ago · 0 reviews: Hats off da provare assolutamente.
Alternative e Tendenze
Mai sentito parlare di Beyond Meat, la “finta carne” vegetale che sa davvero di carne?
Se ancora non l’avete provato, sicuramente ne avrete sentito parlare: dopo il successo che ha riscosso l’ esperimento di pop-up restaurant durante il 2022, il fastfood del noto youtuber Mocho (qui il suo canale) arriva stabilmente a Milano e prende il nome di MeatCrew.
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La Qualità del Pane: Un Elemento Fondamentale
Apprezzabilissima la proposta, varia (e comprendente la sfiziosa versione “alla Rossini”) e largamente personalizzabile, con quattro tipi di bunClassica tipologia di pane soffice a base di farina, acqua, burro, latte e sale, adatto per la preparazione di hamburger. Il bun occidentale si origina dalla tradizione dei panini al vapore della cucina cinese settentrionale, dove si coltiva in particolar modo il grano al posto del riso. Questi panini, in Cina, sono realizzati sia per essere consumati vuoti (mantou), sia...
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