Non avete idee su come usare i biscotti avanzati? Se avete più pacchi di biscotti quasi terminati, uniteli e combattete lo spreco alimentare con piccoli gesti golosi che renderanno perfetti i vostri dolci. Le ricette con i biscotti frollini avanzati non avranno nulla da invidiare ad altri dessert e potrete ottenere dolci da tè per la merenda, ma anche portate dolci da proporre alla fine di un pranzo o una cena formali.
Cheesecake: un classico rivisitato
La cheesecake è la regina delle torte americane che ha saputo conquistare tutti i mondi. Oggi la cheesecake è uno dei dolci più richiesti nei ristoranti come proposta di dessert. Fresca, ma anche cremosa e con una base croccante, la cheesecake permette di liberare estro e creatività con i topping, ma anche con l’aromatizzazione della crema. In estate sono ottime la cheesecake al limone o la cheesecake ai frutti di bosco, mentre in inverno è perfetta la cheesecake alla newyorkese, cotta in forno.
Torta soffice con soli 3 ingredienti
Se il sapore di latte e biscotti vi ricorda l’infanzia, provatelo all’interno di una torta soffice con biscotti avanzati e diventerà il vostro comfort food preferito. Sembra incredibile, ma per preparare questa torta soffice vi serviranno solo 3 ingredienti: 500 gr di biscotti avanzati, 500 ml di latte, 1 bustina di lievito per dolci. Potrete poi decidere di aromatizzare il tutto con una spolverata di caffè macinato o con irresistibili gocce di cioccolato.
Preparazione della torta soffice
- Frullate bene i biscotti avanzati fino ad ottenere una sorta di polvere.
- Aggiungetela al latte mescolando bene con una frusta e unite il lievito.
- Coprite uno stampo da plumcake con la carta forno e versate all’interno l’impasto.
- Infornate a forno caldo per 25-30 minuti a 180 °C.
Salame di cioccolato: un dolce intramontabile
Quante merende ha salvato il salame di cioccolato! Questo tradizionale dolce è anche perfetto come dessert alla fine di un pranzo fatto di ricette autentiche. Non servono abilità e neppure particolari ingredienti, ma una cosa è certa: i biscotti avanzati sembrano esistere proprio per questo dolce. Provate la nostra ricetta qui!
Torta al cioccolato con biscotti avanzati
La torta al cioccolato mette d’accordo tutti, questo è innegabile. Raggruppate tutti i vostri biscotti avanzati e cominciate a prepararla. Vi serviranno: 500 g di biscotti secchi avanzati, 500 ml di latte, 1 bustina di lievito in polvere, crema di cioccolato, gocce di cioccolato, farina, una noce di burro. Frullate molto bene i biscotti fino a ridurli in polvere, poi aggiungete il latte a filo e il lievito.
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Preparazione della torta al cioccolato
- Mescolate bene con una frusta per evitare la formazione di grumi.
- Imburrate e infarinate bene la tortiera e versate il composto all’interno.
- Cuocete in forno a 180 °C per 25-30 minuti.
- Trasferite la torta su una griglia e lasciatela raffreddare.
Accompagnate il vostro crumble di pesche e zenzero con una o due palline di gelato alla vaniglia e il dessert estivo è pronto. Nella ricetta, che trovate qui, vedrete la farina tra gli ingredienti.
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