Se volete provare un’insalata diversa dal solito, allora, è giunto il momento di mettere in pratica la ricetta deliziosa con tonno e avocado che vi suggeriamo a breve. Questa ricetta deliziosa è talmente buona e semplice da realizzare che è proprio un peccato non provarla. Leggeri, freschi e perfetti per il pranzo!
In effetti, non sempre c’è bisogno di un quantitativo incredibile di ingredienti, anzi, al contrario, capita spesso che ne bastino davvero pochi. Alcune volte, al di là di quello che ci si potrebbe aspettare, è davvero facile riuscire a realizzare qualcosa di appetitoso e gustoso. Questo è il caso, per esempio, della preparazione semplice e veloce che vogliamo proporvi di seguito, e che siamo certi potrà davvero piacervi.
Ci stiamo riferendo, in particolare, a un’insalata diversa da solito che si realizza, più che altro, con un po’ di tonno in scatola e con un solo avocado. Così, se, per caso, al momento, avete il frigorifero mezzo vuoto o volete preparare un contorno economico, allora, è arrivata l’occasione giusta per mettere in pratica ciò che vi congiliamo. Vedrete, infatti, che con dei facili passaggi, il vostro palato ringrazierà. Non perdiamo altro tempo, allora, e scopriamo questa favolosa ricetta.
Ingredienti e Preparazione
Questa ricetta facile unisce tonno tenero, avocado cremoso, lattuga croccante e cetriolo, il tutto avvolto in tortillas integrali o foglie di lattuga. Un tocco di yogurt greco e succo di limone aggiunge una nota di freschezza.
Ingredienti per 4 persone:
- 2 avocado
- 170 g di tonno in scatola
- 1 cetriolo
- 150 g di pomodorini
- 100 g di sedano rapa
- 10 g di foglie di coriandolo
- 30 g di noci
- 60 ml di olio d'oliva
- 125 ml di succo di lime
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Snocciola, pela e taglia a cubetti l'avocado.
- Taglia a cubetti il cetriolo e taglia i pomodorini a metà.
- In una ciotola grande, unisci l’avocado, il tonno, il cetriolo a cubetti, i pomodorini tagliati a metà, il sedano a dadini, il coriandolo tritato finemente e le noci tritate.
- Cospargi delicatamente con olio d'oliva e succo di lime.
- Condisci a piacere con sale e pepe prima di servire.
Preparazione alternativa:
- In una ciotola, mescolare il tonno scolato, l'avocado, la lattuga, il cetriolo, lo yogurt greco e il succo di limone.
- Condire con sale e pepe.
- Distribuire il composto sulle tortillas o sulle foglie di lattuga.
- Arrotolare bene e servire subito.
- Buon appetito!
Insalata Waldorf con Tonno e Avocado
L'insalata Waldorf è un contorno semplice ma gustoso. Della classica ricetta newyorkese troviamo il sedano rapa e le noci, ma questa volta ti proponiamo d'aggiungerci tonno e avocado.
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Insalata con Tonno e Avocado: la Ricetta Dettagliata
Vediamo ora una ricetta più dettagliata per preparare questa insalata:
Ingredienti:
- 1 scatola di tonno sott'olio
- 1 cetriolo
- 1 avocado
- 1 cipolla rossa
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio di oliva q.b.
Istruzioni:
- Tagliate a metà 1 avocado, togliete il seme al centro, e tagliatelo a pezzetti piccoli.
- Versate l'avocado a pezzetti in una ciotola insieme a delle rondelle di cetriolo e un trito di cipolla rossa.
- In un'altra ciotola, con l'ausilio della forchetta, spezzettate del tonno in scatola e poi unitelo alla ciotola con gli altri ingredienti e un trito di prezzemolo.
- Ora, quindi, condite con un filo di olio di oliva e un cucchiaino di sale e di pepe nero.
- L'insalata con tonno e avocado è già pronta per essere impiattata.
Consigli sull'Abbinamento
L’insalata di tonno e avocado, come avete notato poc’anzi, è davvero molto semplice e veloce da preparare anche per chi ha poca esperienza in cucina. Si tratta, infatti, di un buon piatto unico oppure di un contorno da abbinare a qualche altra buona pietanza. In particolare, in questo caso potreste scegliere di accostarlo a una portata a base di pesce, come, per esempio, un salmone, un’orata o un branzino al forno.
In ultimo, per non farvi mancare proprio niente, scegliete anche una bevanda adatta all’occasione, come, per esempio, un calice di Chardonnay.
Cosa c’è di più sfizioso dell’insalata di avocado e tonno? Da poter rendere ancora più saziante con le patate lesse o delle uova, potete sbizzarrirvi in quanto ad aggiunte. Tra frutta secca ed ortaggi non avete che l’imbarazzo della scelta. Tagliate l’avocado in due parti, eliminate il nocciolo e sbucciatelo. Tenetelo da parte mentre aprite le confezioni di tonno sott’olio. Lavate bene i pomodorini, asciugateli e trasferiteli su un tagliere. Tagliateli in due parti. Lavate il cetriolo, sbucciatelo e tagliatelo a cubetti. Riunite il tutto in una insalatiera, mescolate, condite con olio, sale e pepe e, a piacere, del succo di limone.
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