Avete sicuramente già provato a preparare a casa il riso soffiato, ma qui vi proponiamo una versione più golosa al cioccolato. Un'idea per iniziare la giornata nel migliore dei modi. La ricetta è semplicissima ed in poco tempo realizzerete dei cereali cioccolatosi (simili ai Coco Pops) da mangiare con il latte.
Cereali di Riso Soffiato al Cioccolato Fatti in Casa
Potete conservare i cereali di riso soffiato per 2 settimane in un contenitore ermetico. Potete fare una versione salata di questa ricetta: al posto della preparazione olio di cocco/sciroppo d'acero/cacao dovrete mettere burro fuso e spezie.
Barrette di Riso Soffiato e Cioccolato: Uno Snack Veloce e Goloso
Le barrette di riso soffiato e cioccolato sono uno snack senza cottura facile e veloce, pronto in pochi minuti: leggere e golose, sono perfette per la merenda dei più piccoli ma anche come dessert di fine pasto o per concedersi una pausa durante la giornata.
Il cioccolato scelto, nel nostro caso al latte, andrà sciolto con il miele e amalgamato al riso soffiato con la glassa al cioccolato. Una volta solidificato, potrai ricavare tanti deliziosi cubotti o barrette da gustare quando preferisci, ideali anche da portare in ufficio, a scuola o da servire per un buffet insieme ad altri dolci con riso soffiato, come le palline di riso soffiato e caramello, le ciambelline di riso soffiato oppure i cioccolatini con riso soffiato e cioccolato.
Vediamo quindi come preparare le barrette di riso soffiato e cioccolato in pochi passaggi.
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Come Preparare le Barrette di Riso Soffiato e Cioccolato
- Distribuisci il tutto nella teglia quadrata (18x18cm) rivestita con carta forno e livella usando un cucchiaio.
- Lascia in frigo per 1 ora.
- Taglia la barretta in dei quadrati e versaci sopra il cioccolato al latte fuso.
Consigli e Varianti
Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato il riso soffiato al cioccolato ma puoi utilizzare anche quello bianco: si trova facilmente al supermercato ma, se non riuscissi a reperirlo, puoi anche farlo in casa partendo dal riso bianco. Per rendere questi dolcetti sempre diversi puoi aggiungere di volta in volta altri ingredienti come frutta secca o essiccata, gocce di cioccolato o farina di cocco da spolverizzare in superficie.
Queste barrette fanno tornare tutti bambini! Le barrette sono molto semplici da realizzare e si prestano a diverse versioni in base alle vostre preferenze: potete mescolare il riso soffiato con il cioccolato fondente per un gusto più deciso; con quello al latte per un sapore più morbido, mentre con il cioccolato bianco questo dessert risulterà ancora più dolce!
Le barrette di riso soffiato e cioccolato sono leggere e croccanti.
Conservazione
Le barrette di riso soffiato e cioccolato si conservano in frigo, ben coperte, per circa 5 giorni.
Preparazione Dettagliata delle Barrette
Per preparare le barrette di riso soffiato e cioccolato, iniziate spezzettando grossolanamente tutto il cioccolato con l'aiuto di un coltello; potete usare cioccolato al latte, bianco o fondente, secondo i vostri gusti. Le quantità di pezzi di cioccolato ottenuti verranno suddivise per diverse preparazioni: mettete a sciogliere in un pentolino a bagnomaria 100 g del cioccolato a pezzi, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio. Intanto, foderate una tortiera o una teglia rettangolare 30x23 con carta da forno. Stendete il cioccolato su tutta la superficie della teglia aiutandovi con una spatola o con il dorso di un cucchiaio.
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Poi, come per la sequenza precedente, passate a sciogliere a bagnomaria 300 g di cioccolato da unire al riso soffiato. Quando il cioccolato sarà fuso, togliete il pentolino dall'acqua del bagno maria e ponetelo sul fornello a fuoco molto basso; quindi aggiungete poco alla volta il riso soffiato. Sempre a fuoco basso, mescolate il composto con una paletta o un cucchiaio finchè il riso non avrà assorbito il cioccolato fuso. Quando avrete distribuito il composto in maniera uniforme su tutta la superficie della teglia, fatelo raffreddare leggermente.
Intanto iniziate a preparate la copertura: sciogliete a bagnomaria i restanti 150 g di cioccolato, quando sarà fuso versatelo direttamente sul riso soffiato. Lasciate solidificare il composto ottenuto fuori dal frigo per 4-5 ore, in modo che si compatti restando morbido. Poi sformatelo e ponetelo su un tagliere per realizzare le barrette da 3x8 centimetri.
Le barrette di riso e cioccolato possono essere conservate in frigorifero in un contenitore chiuso con coperchio o con pellicola trasparente per 5-6 giorni.
Torta Riso Soffiato e Cioccolato Fondente: Un Dolce Facile e Veloce
Torta riso soffiato e cioccolato fondente un dolce facile da preparare, praticamente senza cottura, veloce e golosissimo che ricorda moltissimo i ciocorì, dei dolci che mangiavo a merenda a scuola quando ero bambina. Questa torta ha alcuni ingredienti simili alla TORTA RISO SOFFIATO E NUTELLA e anche alle BARRETTE CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO ma è ancora più veloce e vi assicuro golosissima. Ha solo un piccolo difetto questa torta, si sbriciola tantissimo ma a volte è proprio questa particolarità che la rende così speciale.
Ovviamente se preferite potete usare il cioccolato al latte o bianco ma oggi io ho usato quello fondente. Volete provare anche voi a preparare insieme a me la torta con riso soffiato e cioccolato? Iniziamo subito.
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La torta con riso soffiato e cioccolato si conserva in frigo per due giorni.
Quadrotti al Riso Soffiato e Cioccolato
I QUADROTTI AL RISO SOFFIATO E CIOCCOLATO o barrette al cioccolato e riso soffiato sono dei dolcetti al cioccolato, facili e veloci da realizzare e perfetti come dolce per il tè o come merendina. Questi dolcetti al riso soffiato sono ispirati ai classici ciocorí in commercio da molti anni ma vi assicuro che la rapidità nel prepararli li faranno diventare uno dei vostri dolci preferiti. Queste barrette al riso soffiato e cioccolato sono anche perfette per rallegrare un momento della vostra giornata o come merenda golosa.
Pochi ingredienti come cioccolato al latte, miele, burro e riso soffiato per un dolcetto facilissimo da preparare e che piacerà a tutti, grandi e bambini. Questi quadrotti sono degli snack al riso soffiato perfetti per utilizzare anche del cioccolato che avete in dispensa perché si può sostituire con il Cioccolato fondente o Cioccolato bianco per ottenere delle dei dolcetti al riso soffiato e cioccolato fondente o delle barrette al cioccolato bianco.
Per gli intolleranti potete sostituire il burro con la margarina o la metà del peso in olio per ottenere delle barrette al riso soffiato e cioccolato fondente senza burro. Se cercate un dolce senza cottura al cioccolato vi assicuro che questa è la ricetta che state cercando, per altre ricette al cioccolato, vi consiglio anche i miei Morbidoni al cioccolato, oppure l’irresistibile Torta cioccolatosa e per altre idee a base di cacao e cioccolato consultate la SEZIONE CIOCCOLATO.
Come Preparare i Quadrotti al Riso Soffiato e Cioccolato
- Spengete il fuoco e versate tutto il riso soffiato e mescolate bene con una spatola finché sarà ben amalgamato.
- A questo punto prendete una pirofila o teglia da circa 35×25 cm foderatela con la carta da forno e versateci tutto il composto, con l’aiuto di un guanto pressatelo bene.
- Fate riposare in frigo per 1 ora.
- Dopo il riposo estraete il composto dalla teglia e ricavate dei quadrotti o barrette, e sono pronte da consumare.
Conservazione dei Quadrotti
Questi quadrotti al riso soffiato e cioccolato si conservano in un contenitore ben chiuso in un luogo fresco per 15 giorni.
Volete preparare un dolcetto sfizioso per rallegrare un momento della vostra giornata? Le barrette di riso soffiato e cioccolato sono l'ideale per una merenda golosa!
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