L’arrangiarsi in cucina è il mio unico credo. Se dopo il Natale non ho bisogno di ricette per riciclare il panettone con le uova di Pasqua è diverso. Ecco quindi qualche ricetta da cui lasciarsi ispirare.
Torta al Cioccolato al Latte con Uova di Pasqua
La Torta al Cioccolato al Latte delle Uova di Pasqua è un dolce veloce, facile e perfetto per riutilizzare il cioccolato che avanza a Pasqua. Quindi se in dispensa avete ancora tanto cioccolato vi consiglio di dare un’ occhiata alla mia RICETTA di TORTA al CIOCCOLATO che è semplicissima e molto golosa, con cioccolato al latte ma che può essere fatta anche con quello fondente oppure bianco.
La consistenza di questo dolce è molto soffice, quasi cremosa, non ha bisogno di cuocere tanto, e se desiderate una TORTA al CIOCCOLATO MORBIDA e più asciutta all’ interno vi consiglio di prolungare i tempi di cottura di 5-7 minuti in piu’. È una torta facile nella preparazione proprio come la TORTA ZEBRATA oppure la CIAMBELLA al CIOCCOLATO e ai MUFFIN facili classici oppure al cacao!
Per la grandezza io ho utilizzato una teglia tonda da 20 cm di diametro mentre se la desiderate piu’ bassa allora potete utilizzarne uno di 22 cm. Se non avete solo cioccolato al latte allora potete impiegare nella ricetta un mix di cioccolato e vedrete che verrà perfetta nello stesso modo, facciamola!
Ingredienti per la Torta al Cioccolato al Latte
- 250 g farina 00
- 150 g zucchero
- 3 uova
- 100 ml olio di semi di girasole
- 100 ml latte
- 200 g cioccolato al latte (oppure fondente o bianco)
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico sale
- 100 g cioccolato fondente (potete utilizzare il cioccolato delle Uova di Pasqua oppure delle gocce di cioccolato)
- q.b. zucchero a velo
Come fare la Torta al cioccolato al latte
- Come prima cosa montiamo le uova con lo zucchero per 20 minuti a velocità alta.
- Intanto sciogliamo il cioccolato al microonde oppure a bagno maria lasciandolo poi raffreddare.
- Una volta che il composto di uova sarà molto spumoso, abbassiamo la velocità di montatura ed uniamo a filo prima l’ olio di semi e poi il latte.
- Uniamo il cioccolato sciolto e freddo sempre poco alla volta, il pizzico di sale e la farina mista e setacciata insieme al lievito.
- Lasciamo amalgamare gli ingredienti per qualche secondo poi uniamo anche le gocce di cioccolato e mescoliamo tutto con una spatola.
- Versiamo l’ impasto in una teglia imburrata da 20 - 22 cm di diametro ed inforniamo a 180° per 45 minuti.
Torta con Uova di Pasqua (Ricetta Base)
La Torta con uova di Pasqua è un dolce al cioccolato golosissimo, che prende ispirazione della versione classica. In questo caso realizzata per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua ma anche avanzi di dispensa come : cioccolato al latte, bianco, pezzi di fondente, kinder, gianduia, gli ovetti , lindor, in tavoletta, con nocciole. Potete decidere se utilizzare un mix di tutti i cioccolati insieme; oppure un solo tipo di cioccolato in base a quello che avete!
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Il risultato è una torta al cioccolato dalla consistenza simile a Brownies e Torta tenerina : morbida al morso, cremosa dentro con una crosta sottile che si scioglie in bocca! Si tratta di una preparazione velocissima e facile! Vi occorrono solo 4 ingredienti e il mix cioccolato che volete consumare! Proprio come la Torta al cioccolato al latte e il Tortino al cioccolato al latte, anche la Torta con uova di Pasqua è perfetta da consumare fredda, quando tutti gli ingredienti si sono assestati!
Ideale come dessert di fine pasto, magari accompagnata da un ciuffi di panna montata o di Gelato; ma anche come merenda energetica, oppure per una colazione anche da trasportare a scuola! inutile dirvi che i bambini l’adorano! Provatela subito con le uova di pasqua avanzate! Poi scioglietelo a bagnomaria con il burro. A parte montate con le fruste elettriche uova e zucchero molto spumose e soffici. Quando sono chiare e triplicate di volume aggiungete il cioccolato fuso non troppo caldo. Infine procedete a cuocete in forno caldo a 180° statico oppure 160° ventilato per 30 minuti.
Ulteriori Idee e Ricette
- Torta 5 Minuti con Cioccolato dell’Uovo di Pasqua: Un dolce goloso e morbidissimo ma allo stesso tempo leggero e delicato grazie alla ricotta contenuta nell’impasto. Ideale per la colazione o la merenda dei bambini.
- Torta Salame di Cioccolato: Golosa come il classico dolce casalingo a cui è ispirata, è il dessert perfetto per celebrare un'occasione speciale o un compleanno con una ricetta facile e super d'effetto.
- Crostate al Cioccolato: Con base di pasta frolla al cacao e una ganache morbida e golosa.
- Ciambella al Cioccolato: Facile e veloce da preparare, è il classico dolce che mette tutti d'accordo a colazione e a merenda.
- Muffin al Cioccolato: Tanto golosa e speciale quanto semplice nel procedimento.
- Plumcake al Cioccolato: Un dolce ricco e goloso, perfetto per la colazione o la merenda.
- Torta di Ricotta e Cioccolato: Uno dei dolci casalinghi più amati, dalla consistenza morbida e friabile e dal sapore genuino e goloso.
Tabella Riassuntiva delle Ricette
| Ricetta | Difficoltà | Tempo di Preparazione | Ideale per |
|---|---|---|---|
| Torta al Cioccolato al Latte con Uova di Pasqua | Facile | 45 minuti | Colazione, Merenda |
| Torta con Uova di Pasqua (Ricetta Base) | Facile | 30 minuti | Dessert, Merenda |
| Torta 5 Minuti con Cioccolato dell’Uovo di Pasqua | Molto Facile | 5 minuti + Cottura | Colazione, Merenda |
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