Negli ultimi anni, i consumatori europei, e in particolare quelli italiani, hanno mostrato una crescente curiosità e apertura verso la cucina asiatica. Secondo i dati elaborati da HelloFresh, la cucina cinese è la più cercata dagli italiani, totalizzando il 57% delle ricerche. Anche gli ingredienti orientali stanno conquistando le cucine italiane.
L'Influenza Asiatica nella Cucina Italiana
L’interesse verso i ristoranti asiatici ha registrato una forte crescita nel corso degli ultimi due anni. In particolare, i ristoranti coreani hanno visto un aumento dell’83% nelle ricerche online, superando di poco i ristoranti cinesi, che si attestano a +82%. Nonostante un lieve calo d’interesse per la cucina giapponese in senso generale, il sushi si conferma come la specialità asiatica più cercata online in Italia, Germania, Spagna, Francia e Regno Unito.
Uno dei cibi più amati di tutti i tempi è la pasta, alimento italiano per eccellenza, che trova le sue radici anche in paesi medio orientali che lo ripropongono accompagnato con salse, verdure e altri condimenti.
Lidl e la Settimana Asiatica: Un'Esplosione di Sapori
Per rispondere ai trend di consumo più affermati, Lidl arricchisce la linea Vitasia con diversi prodotti. Se amate viaggiare con il gusto, con la Settimana Asiatica Lidl le vostre papille gustative potranno spingersi fino alla cucina orientale, non soltanto grazie a tante specialità cinesi, giapponesi e thailandesi, ma anche per la possibilità di utilizzare ingredienti e dare un tocco asiatico alle proprie ricette, magari aggiungendo un po’ di salsa teriyaki alla cottura del pollo o utilizzando il riso Jasmin come pure gli Udon.
Prodotti Vitasia Disponibili
- Snack ai gamberi a 1,19 €
- Noodles di riso a 1,49 €
- Glass noodles a 0,49 € (spaghetti tipici asiatici)
- Pasta di frumento con i Chow Mein Noodles a 0,99 €
- Edamame a 2,79 €
- Arachidi croccanti ricoperte al wasabi a 1,19 €
- Mie noodles a 1,29 €
- Udon a 1,29 €
- Soba a 1,29 €
- Riso per sushi a 1,49 €
- Aceto di riso a 1,69 €
- Fogli di alga Nori a 2,49 €
- Gari (zenzero a fette in agrodolce) a 1,69 €
- Red Thai Curry a 3,49 €
- Riso Jasmin a 4,99 € per 2 kg
- Acqua di cocco a 1,49 €
- Latte di cocco anche in versione light a 1,49 €
Salsa Agrodolce: Un Classico della Cucina Asiatica
La salsa agrodolce è uno dei capisaldi della cucina cinese e asiatica, una salsina deliziosa e versatile che si può utilizzare come intingolo per i ravioli al vapore o alla piastra, per stuzzichini fritti, ma anche come condimento per secondi piatti. Questa squisita salsa di accompagnamento si può preparare in casa in poche mosse ed è perfetta per arricchire anche stuzzichini e piatti della cucina italiana, come patatine fritte, crocchette, polpettine ecc.
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Preparazione Casalinga della Salsa Agrodolce
Questa salsa si può preparare in casa in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti, tutti facilmente reperibili in ogni supermercato. Il procedimento è davvero semplicissimo: per prima cosa portiamo l’acqua a ebollizione in un pentolino e aggiungiamo lo zucchero e il concentrato di pomodoro, mescolando bene per farli sciogliere e amalgamare. Infine, aggiungiamo la fecola di patate sciolta nell’acqua, che sarà il nostro addensante, e lasciamo sul fuoco ancora qualche minuto proprio per far addensare la salsa.
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