Con l’arrivo della bella stagione, molti di noi approfittano per viaggiare in aereo, e spesso sorge il dubbio su quali alimenti sia possibile portare con sé. Conoscere queste regole è essenziale per evitare spiacevoli inconvenienti ai controlli di sicurezza o all’arrivo. Le normative in materia sono piuttosto precise e variano a seconda del tipo di cibo, del bagaglio (a mano o da stiva) e della destinazione del volo.
È possibile trasportare alimenti in aereo?
Generalmente non esistono divieti assoluti per il trasporto di cibo in aereo, specialmente all’interno dell’Unione Europea. Tuttavia è cruciale distinguere tra cibi solidi, liquidi e cremosi, poiché le restrizioni cambiano significativamente. Le compagnie aeree e gli enti preposti alla sicurezza aeroportuale, come l’Enac in Italia, pubblicano regolarmente sul proprio sito web le indicazioni relative alle restrizioni.
Cibi solidi
Per quanto riguarda i cibi solidi, le normative sono generalmente permissive. È possibile portare con sé panini, sandwich, biscotti, cracker, patatine, barrette ai cereali, frutta secca e frutta fresca. Sono ammessi anche i formaggi stagionati, purché correttamente confezionati e sigillati, così come i dolci fatti in casa, purché abbiano una consistenza solida.
Liquidi, gel e creme
Il discorso cambia radicalmente quando si tratta di liquidi, gel e prodotti a consistenza cremosa o semiliquida. L’Ente Nazionale per l’Aviazione Civile (ENAC) stabilisce che articoli come acqua, bevande, zuppe, salse, sciroppi, yogurt, formaggi freschi, creme spalmabili, sughi pronti, burro d’arachidi, marmellate, sottaceti e simili possono essere trasportati nel bagaglio a mano solo se contenuti in recipienti da massimo 100 ml ciascuno.
È consentito consumare a bordo alimenti come un panino farcito con marmellata o burro d’arachidi, anche se questi ingredienti, presi singolarmente, supererebbero i 100 ml nel loro contenitore originale. Questo è possibile purché siano parte integrante del pasto e non trasportati separatamente in contenitori di grandi dimensioni.
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Dopo i controlli di sicurezza, è inoltre possibile acquistare bevande e altri liquidi presso i negozi Duty Free o direttamente a bordo dell’aeromobile.
Bagaglio da stiva: cosa è permesso?
Nel bagaglio da stiva le regole relative al trasporto di alimenti sono decisamente meno restrittive. Tuttavia, questa maggiore libertà non esclude l’obbligo di rispettare le normative doganali del Paese di destinazione.
Molti Stati vietano o limitano l’ingresso di prodotti di origine animale (come carne e latticini) o vegetale (come frutta fresca, verdura o semi), per motivi sanitari o fitosanitari. Se rientrate in Italia da un Paese extra-UE, è generalmente vietato introdurre prodotti a base di carne (come salumi o carni fresche), latticini e alimenti contenenti latte o panna.
Paesi come l’Australia applicano regole estremamente rigide sull’importazione di prodotti alimentari, vegetali e di origine animale. È fortemente sconsigliato viaggiare con salumi, erbe, spezie o verdure, anche se collocati nel bagaglio da stiva, poiché le ispezioni doganali sono molto accurate e le sanzioni per eventuali violazioni possono essere severe. Anche gli Stati Uniti prevedono normative specifiche per l’ingresso di alcune categorie alimentari: informarsi preventivamente è sempre consigliato.
Cosa c'è da sapere
In linea generale, è anzitutto bene sapere che ci sono limitazioni soprattutto per liquidi e cibi liquidi per il bagaglio a mano, ma che ci sono anche specifiche categorie di alimenti - su tutti salumi e latticini - che non si possono portare nemmeno in stiva quando invece la destinazione (o la provenienza) è un Paese extra Unione Europea, cominciando da Stati Uniti e Australia, che sul tema hanno regole molto restrittive e prevedono multe molto salate per i trasgressori.
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Bagaglio a mano: cosa posso portare?
La regola generale è che nel bagaglio a mano si possono portare tutti cibi solidi e confezionati. Panini, cereali, dolci e cracker, anche se fatti in casa, e purché opportunamente sigillati e messi in bustine trasparenti, sono consentiti.
Liquidi in aereo: le nuove regole
Le grandi novità riguardano i cibi liquidi, oltre che i liquidi stessi: in diversi aeroporti europei e quindi anche italiani non è più valido il limite di 100 ml. La Conferenza Europea per l'aviazione civile (ECAC), dopo aver controllato gli scanner di ultima generazione di cui sono dotati (o si stanno dotando gli aeroporti) ha innalzato il limite a 2 litri per i cosiddetti LAGs (Liquidi, Aerosol e Gel). Tra gli esempi l'acqua e soprattutto vino e olio che fino ad ora in tanti hanno rinunciato a portar con sé come souvenir dopo un viaggio. Nessuna limitazione - vale la pena ricordarlo - per ogni tipo di cibo o bevanda acquistata direttamente in aeroporto.
Bagaglio da stiva: cosa posso portare?
Per quanto riguarda il bagaglio da stiva, la regola generale è «via libera»: si può portare il cibo che si vuole, anche liquido, e senza limitazioni. A fare la differenza è la provenienza e/o la destinazione del proprio volo perché ci sono alcune categorie di alimenti per le quali diversi Paesi pongono limiti molto rigidi, come vedremo più avanti.
Cibo e latte per bambini in aereo: quali sono le regole?
Tra gli alimenti consentiti nel bagaglio a mano e da stiva ci sono anche quelli per bambini come il latte artificiale, il latte materno, omogeneizzati e succhi di frutta. Le bevande e i cibi liquidi del bagaglio a mano - a meno che, come già detto, gli scali non siano dotati dei nuovi scanner che innalzano il limite a 2 litri - devono comunque sempre rientrare nella quantità stabilita dalla sicurezza aeroportuale: contenitori da 100 ml per un totale complessive di un litro
Quanto alcol si può portare in aereo?
Non fanno eccezione le bevande alcoliche: negli aeroporti dove sono già valide le nuove regole relative ai liquidi in aereo (e cioè Malpensa, Linate, Fiumicino, Bologna e Torino), si possono portare nel bagaglio a mano in contenitori di due litri. In alternativa si possono mettere nel bagaglio da stiva. Bisogna però fare attenzione alle specifiche regole di ogni Paese. Per esempio, non è permesso portare alcolici in Paesi in cui sono illegali, come l'Arabia Saudita.
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Si possono portare semi e piantine in areo?
È possibile portare i semi in aereo, sia nel bagaglio da stiva che in quello a mano: se però si vola al di fuori dell'Ue è necessario seguire le regole stabilite dal Paese di destinazione. A fare la grande differenza rispetto a ciò che si può portare - o non portare in aereo - è sempre il posto dal quale si proviene o verso il quale si viaggia.
«Le destinazioni al di fuori dell'Ue possono essere molto severe per quanto riguarda gli alimenti freschi, in particolare frutta, verdura, carne e prodotti caseari», ci avevano spiegati gli esperti di AirHelp, ricordando che se non si rispettano le regole si può incorrere in multe molto salate.
Regole sul cibo in aereo quando si viaggia nei Paesi al di fuori dell'Unione Europea
In proposito, è bene tenere a mente almeno tre regole: l'Unione Europea vieta il trasporto di formaggi, salumi e cibi ripieni se si arriva da un Paese extraeuropeo, a meno che non sia Andorra, Liechtenstein, Norvegia, San Marino e Svizzera. L'Australia invece vieta di importare frutta, anche secca, salumi, spezie e semi, e ha limitazioni specifiche per salumi e latte, così come gli Usa.
Per questa ragione, se si viaggia in Paesi extra Ue, è sempre bene consultare i siti delle ambasciate, ma anche dichiarare la presenza di cibi all'interno del bagaglio al momento del check in. Ritornando all'esempio degli Stati Uniti, le multe per chi non rispetta le regole possono arrivare a 10mila dollari.
Perché non si può portare cibo in aereo in alcuni Paesi
Il motivo per cui diversi Paesi impongono l'assoluto divieto di portare in aereo determinate categorie di alimenti come quelli di origine animale è che possono essere vettori di agenti patogeni per l'uomo, e non solo. Si tratta dunque di ragioni di salute pubblica. Per questo motivo, è sempre buona norma verificare se il Paese di destinazione o provenienza prevede regole specifiche in merito. Basta consultare il sito web della compagnia aerea, o dell'aeroporto.
Dieci snack ideali da portare in aereo
Ecco una selezione di dieci prodotti comodi, compatti e aderenti alle normative, ideali anche per un viaggio lungo:
- Tuc Pocket Saiwa: Cracker salati monoporzione, pratici e leggeri.
- Gran Pavesi cracker salati: Pacchetto da 18 bustine da 31 g, ingredienti semplici e senza olio di palma.
- Value barrette proteiche al burro d'arachidi: Confezione da 12 barrette proteiche (circa 50 g l’una) a base di avena, proteine del latte, burro d’arachidi e cioccolato.
- Why Sport Energy Fuel barrette: Barrette energetiche da 30 g al gusto frutti di bosco, con pasta di mandorle, cereali integrali e dolcificanti naturali.
- Lamponi liofilizzati: Confezione da 40 g di lamponi liofilizzati, croccanti e senza zuccheri aggiunti.
- Pistacchi salati tostati: Confezione da 250 g di pistacchi tostati, ricchi di magnesio, potassio e grassi buoni.
- Novi Mini Fondentenero Extra Fondente 160 g: Confezione da 160 g di mini tavolette di cioccolato fondente extra, intensità 70-80 %.
- Probios Chips di Ceci: Snack croccante di ceci al forno, confezione da 40-50 g.
- Mandorle Pelate 500 g Bio: Confezione da mezzo chilo di mandorle biologiche, pelate e intere.
- Nature Valley Crunchy Fiocchi d’avena con Cioccolato: Confezione da 5 barrette da 42 g ciascuna, croccanti e con pezzi di cioccolato fondente.
Consigli utili per conservare il cibo durante tuo volo
Se devi portare del cibo fresco in aereo rispetta le norme della TSA e segui questi pratici suggerimenti:
- Contenitori ermetici: scegli dei contenitori perfettamente richiudibili per evitare fuoriuscite e mantenere gli alimenti freschi durante il volo.
- Controlla le politiche della compagnia aerea: le regole sul cibo a bordo possono variare, quindi assicurati di visionare tutto per bene prima di fare le valigie.
- Organizza al meglio il bagaglio: tieni gli snack in una sezione facilmente accessibile del tuo trolley, per agevolare gli agenti della sicurezza.
- Idratazione: porta una borraccia vuota da riempire dopo i controlli, dato che i liquidi sono di rado consentiti all’imbarco o sono soggetti a restrizioni.
Suggerimenti per un viaggio sereno
Consigli pratici per il trasporto degli alimenti in aereo:
- Pianifica in anticipo: scegli spuntini in grado di mantenersi al meglio durante tutta la durata del viaggio.
- Etichetta il cibo fatto in casa: indica chiaramente gli ingredienti per evitare problemi ai controlli di sicurezza.
- Informati sulle normative: consulta il sito web della TSA per aggiornamenti o modifiche sulle norme vigenti riguardo al trasporto dei cibi in aereo.
- Attenzione agli odori forti: evita di portare alimenti con odori intensi che potrebbero infastidire gli altri passeggeri.
- Considera le allergie: scegli degli snack sicuri per tutti, evitando gli allergeni comuni.
Come non avere fame durante il volo?
Per affrontare al meglio un viaggio in aereo, è importante sentirsi sazi e mantenersi idratati. Porta con te sani snack e comodi pasti da trasportare e consumare (come frutta secca, cracker integrali, fesa di tacchino o yogurt), rispettando, però, le normative aeroportuali. Ricorda che bere molta acqua è fondamentale per mantenersi idratati.
Tabella riassuntiva dei cibi consentiti e non consentiti in aereo
| Tipo di cibo | Bagaglio a mano | Bagaglio da stiva | Note |
|---|---|---|---|
| Cibi solidi (panini, snack, frutta secca) | Sì | Sì | Devono essere ben confezionati |
| Liquidi (acqua, bevande, zuppe) | Sì, in contenitori da max 100 ml | Sì | Acquistabili anche dopo i controlli |
| Alimenti per bambini (latte, omogeneizzati) | Sì, quantità ragionevoli | Sì | Potrebbe essere richiesto screening supplementare |
| Salumi e formaggi (da Paesi extra-UE) | No | No | Divieto per motivi sanitari |
| Alcolici | Sì, in contenitori da max 100 ml o acquistati dopo i controlli | Sì | Attenzione alle regole del Paese di destinazione |
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