Se sei un amante della pasta fatta in casa e possiedi un robot da cucina Kenwood, non puoi non avere l'accessorio perfetto per prepararla: il torchio per la pasta KAX92.A0ME. Con questo pratico e versatile accessorio, potrai ottenere spaghetti, tagliatelle e lasagne fatte in casa in pochi semplici passaggi.
Il torchio low-cost della Kenwood è un accessorio molto apprezzato per chi ama fare la pasta fresca a casa. Questo accessorio è compatibile con diverse planetarie Kenwood, come la Kenwood Chef e la Kenwood Cooking Chef, ed è perfetto per chi vuole sperimentare con diverse forme di pasta senza spendere troppo.
Caratteristiche e Compatibilità
Il modello KAX92.A0ME è un accessorio compatibile con tutte le macchine che hanno la sigla prodotto che inizia con KCC, KVL, KVC e KMi, poiché ha un attacco di tipo twist. Se il tuo mixer Chef o Chef XL è dotato di un'uscita twist fit, l'accessorio è compatibile con la tua macchina. Non preoccuparti se hai uno Chef più vecchio: il torchio per la pasta si adatta alla presa a bassa velocità di Chef, Chef XL, kMix, Chef Major, Chef Sense, Chef XL Sense e delle macchine da cucina Cooking Chef prodotte negli ultimi 40 anni!
L’accessorio Kenwood KAX92.A0ME misura 22.6 x 11.3 x 9.3 cm e pesa poco più di un chilo. È interamente in acciaio inox, tranne la vite senza fine interna che è in plastica adatta all’uso alimentare.
Facilità d'Uso e Pulizia
Facile da montare e utilizzare, il torchio per la pasta Kenwood è compatibile con tutti i modelli di robot da cucina della marca e ti permette di realizzare la pasta fresca in modo rapido e senza sforzi. Il montaggio di Kenwood Torchio per la pasta Optional AT910 è molto semplice e può essere eseguito con pochi passaggi.
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Il torchio Kenwood si pulisce facilmente, soprattutto quando l’impasto si è seccato: si può lavare interamente a mano, con sapone neutro e acqua e in caso di incrostazioni ci si può aiutare con gli attrezzi in dotazione. Nell'offerta di accessori disponibili con il torchio Kenwood AT910 ad esempio c'è uno strumento per la pulizia dell'utensile, una volta terminato l'impasto. Ciò garantisce maggiore funzionalità e durata nel tempo.
Come Funziona
Il funzionamento è molto semplice: si monta la trafila desiderata sul torchio, si stringe la ghiera che tiene ferma la trafila, si monta il coltello taglia pasta e si monta il torchio sul motore a bassa velocità dell’impastatrice. Una volta che l’impasto è pronto, affida tutto al torchio per la pasta. Ottieni forme perfette, pronte da aggiungere alle tue creazioni culinarie.
Versatilità e Formati di Pasta
Con l'accessorio pasta Kenwood, non dovrai più preoccuparti di impastare a mano o di utilizzare macchinari ingombranti. Basterà inserirlo nella tua planetaria e in pochi minuti potrai gustare la tua pasta fresca e fatta in casa. Con questo accessorio possiamo fare sia la pasta all’uovo che la pasta classica senza uovo. Possiamo divertirci colorando la pasta (magari usando un liquido estratto da basilico o altro ingrediente) o usando farine particolari con ricette diverse.
Il tagliamaccheroni rigati viene fornito con il torchio, ma è possibile aggiungere gli stampi per bigoli, bucatini, casarecce, conchigliette, fusilli, linguine, maccheroni lisci, orecchiette, pappardelle, silatelli, spaccatelli e spaghetti quadri.
Esempio di Ricetta: Pasta di Semola con il Torchio Kenwood
La pasta di semola è un preparato di acqua e farina (semola in questo caso) che viene poi trafilata attraverso questo accessorio. Oggi ho preparato quelli che in commercio si chiamano sedanini rigati.
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Preparazione dell’Impasto:
- Mettere la farina nella planetaria e aggiungere una presa di sale.
- Versare il liquido in più volte e portare la macchina a velocità 1.
Lavorazione dell’Impasto:
- Aprire la planetaria, staccare l’impasto dalla frusta, chiudere nuovamente e sbriciolare l’impasto variando più volte la velocità da 1 a 5 e viceversa.
- Continuare per 1-2 minuti fino a ottenere un impasto sabbioso.
Valutazione Finale
Con il torchio per la pasta Kenwood, non solo si risparmia tempo e fatica, ma si ottiene anche una pasta fresca e genuina, perfetta per ogni occasione. Preparare pasta fatta in casa con l'accessorio torchio Kenwood è un'esperienza unica e gratificante.
L'offerta di apparecchi per la preparazione della pasta è molto vasta ed è importante scegliere gli accessori giusti, per il loro corretto funzionamento. La qualità è un elemento essenziale nella scelta ed anche i piccoli dettagli, a volte fanno la differenza.
Il fatto che non sia un attrezzo a sé stante è però anche uno svantaggio, chiaramente per chi ha un’impastatrice di un’altra marca o proprio non la possiede. Peraltro, la confezione fornisce una sola trafila, per i maccheroni rigati, che mi sembra un po’ poco per il prezzo complessivo di mercato.
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