La torta con ovetti di cioccolato è un dolce soffice e delizioso, ideale per celebrare la Pasqua o per dare nuova vita agli ovetti di cioccolato avanzati. È un'esplosione di gusto e colore che porta gioia a chiunque la assaggi, perfetta per colazioni, merende o come dessert festivo.
Questa torta è un'ottima soluzione per riciclare il cioccolato delle uova o dei cioccolatini assortiti, trasformandoli in un dessert irresistibile. Scopriamo insieme come preparare diverse varianti di questa golosità.
Torta con Ovetti di Cioccolato: Ricetta Base
Ecco gli step per preparare una torta classica con ovetti di cioccolato:
- Come prima cosa accendete il forno statico a 180° e preparate circa 100 g di ovetti di cioccolato, scartandoli e tenendoli pronti da utilizzare.
- In una ciotola o nella planetaria schiudete le uova lasciate a temperatura ambiente per un paio d’ore.
- Unite lo zucchero e lavoratele a lungo fino a che diventano bianche e spumose.
- Poi unite a filo l’olio di semi.
- Una volta incorporato l’olio aggiungete man mano la farina alternandola al latte.
- Infine unite il lievito per dolci e la vanillina. Mescolate il composto.
- Prendete una teglia da 20-22 cm al massimo e ungetela bene con del burro.
- Versatevi l’impasto livellandolo.
- Ora distribuite sopra gli ovetti di cioccolato, che possono essere o al latte o fondente, come preferite.
- Infornate subito il dolce e fatelo cuocere per circa 35-40 minuti.
- Quando è pronta tagliare la torta e si vedono gli ovetti.
È molto buona per colazione o come merenda sana e nutriente.
Consigli Utili
- Per evitare che gli ovetti si sciolgano durante la cottura, riponili in freezer per circa 30 minuti prima di aggiungerli all'impasto.
- Se preferisci, puoi preparare un impasto al cacao sostituendo parte della farina con del cacao amaro in polvere.
- Per rendere la torta ancora più golosa, puoi ricoprirla con della glassa al cioccolato.
Torta al Mascarpone con Ovetti di Cioccolato
Un'altra deliziosa variante è la torta al mascarpone con ovetti di cioccolato, perfetta per utilizzare il mascarpone in scadenza e iniziare a consumare il cioccolato delle uova pasquali.
Leggi anche: Torte di Compleanno: Farciture
Naturalmente potrete sostituire gli ovetti con qualsiasi altro cioccolato che avrete a disposizione in casa.
Perfetta per la colazione o per la merenda questa torta al mascarpone con ovetti di cioccolato vi saprà conquistare sin dal primo morso!
Torta al Cioccolato con Ovetti al Pistacchio
La torta al cioccolato con ovetti al pistacchio è il dolce perfetto per le feste pasquali, goloso e bello da vedere, piace a grandi e piccini.
La ricetta è semplice e di facile realizzazione. Gli ingredienti sono cioccolato fondente, burro, uova, zucchero, latte e cioccolato bianco per la decorazione.
Decorazione
- Togliete lo stampo dal forno e fate raffreddare il dolce a temperatura ambiente per un'ora; poi trasferitelo in frigorifero per 2 ore.
- Fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente rimasto; tagliate a metà in senso verticale 2 ovetti.
- Fate fondere a bagnomaria il cioccolato bianco, mettetelo in un sacchetto gelo, tagliate un piccolissimo angolo e decorate la torta disegnando una fitta griglia su tuttala superficie del dolce e sugli ovetti.
- Se desiderate rendere più allegro il dolce, decoratelo con ovetti colorati.
Conservazione
La torta con ovetti si conserva per 3-4 giorni a temperatura ambiente, sotto una campana di vetro o in un apposito contenitore ermetico.
Leggi anche: Torte di compleanno indimenticabili
Leggi anche: Dolcificare le torte senza zucchero
tags: #torte #con #ovetti #di #cioccolato #ricette