Lontana o vicina che sia, la mamma è sempre la mamma e quale modo migliore, per festeggiarla, se non un dolce speciale preparato in casa? La seconda domenica di maggio è il suo giorno e, pure se certe cose dovremmo dircele più spesso, può essere una buona occasione per farla sentire circondata dall’amore che merita.
Per festeggiare la persona che ci ama di più al mondo è un piacere, ma anche un dovere. L'11 maggio è la Festa della Mamma. Per festeggiarla nel migliore dei modi vi proponiamo delle torte perfette per dirle quanto le vogliamo bene.
Una torta monumentale a sette strati o un dolcetto semplice in monoporzione? La scelta è ardua ma ogni mamma ha la sua personalità e nel suo giorno speciale è la sua preferenza che conta.
Perché festeggiare la mamma con una torta?
Ci sono in particolare tre buoni motivi che vogliamo condividere con voi:
- Per il tempo che le dedichiamo: Donandole una torta, le doneremo il tempo dedicato alla sua preparazione. Ma anche quello che impiegheremo ad assaggiarla insieme, a parlarne e a ricordarla. Portargliela poi sarà un'occasione per vedersi, magari concedersi un pranzo lentissimo come non facevamo da un po'.
- Per farle vedere che abbiamo imparato da lei: Le torte più buone che abbiamo mangiato, sono le sue. Perché sapevano di casa, di momenti semplici e speciali ed erano fatte solo per noi. In tutti questi anni l'abbiamo vista impastare, montare, infornare e sfornare e abbiamo mangiato. Tantissimo. Per la Festa della Mamma però invertiremo i ruoli (e ci prepareremo a una pioggia di complimenti).
- Perché in quel dolce c'è un pezzo di noi: Chi cucina per gli altri, crea qualcosa di unico e irripetibile. In un dolce c'è infatti tutta la personalità, la passione e la creatività di chi lo prepara che potrà esprimersi con piccole variazioni, decorazioni personalizzate e confezioni originali. Insomma la vostra torta parla di voi e la mamma vorrebbe rimanere ore ad ascoltarla.
Idee e Ricette per Torte Indimenticabili
Ora non resta che decidere quale torta preparare. Fatene una che rispecchi i suoi gusti: le piace il cioccolato? Oppure preferisce la frutta? Meglio una crostata o una torta soffice? Ama le cose semplici o più elaborate? Siamo sicuri che troverete quella giusta per lei, perché nessuno meglio di voi conosce la vostra mamma.
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Torte alla Frutta
Adoro preparare i dolci per la mia famiglia, e mia madre ne è ghiotta, quindi sperimento sempre dolci nuovi e diversi tra loro, anche se i suoi preferiti sono quelli tipo il tiramisù o dolci semplici o alla frutta. In questa raccolta ho cercato di selezionare quelli che ritengo migliori per festeggiare le mamme, e di vario gusto, così potrai scegliere il tuo dolce preferito, anzi il dolce preferito della tua mamma!
Rotolo Frutti di Bosco, Panna e Fragole
Rotolo frutti di bosco panna e fragole, un dolce al cucchiaio delicato e soffice come una nuvola, e facile da arrotolare, basta seguire semplici consigli per un dessert perfetto per il fine pasto. Il rotolo con panna e frutti di bosco è il dolce ideale da fare se hai poco tempo e pochi ingredienti! Questa ricetta mi era stata donata da Cristina, un’amica di una mia amica, che ho conosciuto ad un compleanno.
Bavarese alle Fragole
Bavarese alle fragole un dolce al cucchiaio delicato e cremoso, si prepara in poco tempo ed è abbastanza facile da preparare, basta avere poche attrezzature giuste per preparare un dessert per il fine pasto.
Tiramisù Fragole Chantilly
Tiramisù fragole chantilly una ricetta senza uova crude molto delicata e veloce da preparare anche per principianti basta seguire la ricetta. Adatto soprattutto chi ama la frutta fresca. Ma come si fa a resistere a questo tiramisù alle fragole? Io non saprei, non potrei mai!
Pavlova con Confettura ed Amarene
Pavlova con confettura ed amarene una versione monoporzione del dolce estero a base di meringa. Basta seguire tutte le indicazioni per ottenere un dolcetto unico e golosissimo. Da molti anni che volevo provare a fare questo dolcetto, e finalmente l’ho provato. Sia mamma che mia sorella hanno gradito, che dire da rifare!
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Cheesecake Yogurt Greco Frutti Bosco
Cheesecake yogurt greco frutti bosco senza cottura senza uova crude con un gelèe di lamponi facile e veloce da preparare adatto per un pranzo domenicale. Questo dolce è stato il dolce per il compleanno di mio fratello Marco e Loredana un’amica di famiglia.
Torte Fredde
Torta Fredda con Pistacchio e Mascarpone
Torta fredda con pistacchio e mascarpone, dolce al cucchiaio senza gelatina, con crema di pistacchio senza lattosio e mascarpone delattosato. Non tutte le torte fredde necessitano di gelatina o di addensanti come l’agar agar o similari.
Torte al Cioccolato e Noci
CHEESECAKE ZEBRATA AL CIOCCOLATO E YOGURT
CHEESECAKE ZEBRATA AL CIOCCOLATO E YOGURT ricetta con e senza Bimby, dal sapore delicato, ti conquisterà la base di biscotti e noci, una vera delizia. Cheesecake zebrata al cioccolato e yogurt Ho trovato un video in inglese interessantissimo della cheesecake zebrata, ero così curiosa che ho provato una mia versione.
Rotolo Pistacchio e Cioccolato
ROTOLO PISTACCHIO E CIOCCOLATO una ricetta di dolce con creme e panna, una vera delizia per occhi e palato, da provare assolutamente. Preparatelo il giorno prima ed i sapori saranno ben distinguibili e delicati.
Torte Morbide e Speciali
Chiffon Cake al Cocco
Chiffon cake al cocco una torta sofficissima decorata con crema di burro aromatizzata al cocco.
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Sbriciolata Crema e Mele
Sbriciolata crema e mele ricetta di dolce veloce e facile da fare con il bimby, una variante alla classica sbriciolona con olio di semi.
Torta al Cocco e Banana
Torta al cocco e banana una ricetta di torta biscotto a sorpresa realizzata con Bimby, in basso trovate le foto del procedimento passo per passo. Mamma ha gradito molto questa torta, dice che sembra biscottata, ma da un cuore cremoso. Mi ha detto che ci voleva più cioccolato… golosona!!! Auguri a tutte le mamme!!!
Charlotte Due Gusti
Charlotte due gusti un dolce meraviglioso che esce dal mondo fatato del cioccolato di Ernst Knam veramente delizioso è piaciuto a tutti nonostante varianti.
Torta di Rose
Torta di rose un dolce originale e bello da vedere basta esercitarsi un pochino e si può ottenere un dolce fantastico e veramente invidiabile provate anche voi? Mi sono esercitata moltissimo vedendo questo tutorial di Fedora del blog Cappuccino & Cornetto, che ne pensate? Non è bravissima?
Altre Delizie
Stai cercando una nuova ricetta dolce per servire le mele? La torta ghirlanda di rose alle mele è scenografica e deliziosa. I brownies alle prugne e pistacchio sono una ricetta davvero golosissima, perfetta per coccolare chi ami con un dolce pieno di gusto! I cupcake alla rosa canina sono piccoli dolci eleganti e golosi, resi ancora più speciali dall’aggiunta di un tocco di rosa canina all’impasto. I cupcakes vaniglia e fragola sono tortine deliziose. Le roselline di mele sono veloci e gustose, perfette per la merenda o per una colazione golosa!
Pensi che non esistano dolci più belli e buoni delle crostate? Golose e bellissime, le crostatine con panna cotta alle fragole sono una idea perfetta per stupire e deliziare chi ami di più. Una idea vincente a tavola? Prova un piatto salato che sembri un dolce, come questa golosa crostata salata con roselline di crudo. Golosi e bellissimi, i cupcakes al fondente sono una vera coccola da regalarti e regalare a chi ami. La torta salata di rose è un lievitato davvero sfizioso, una variante della torte delle rose. La Red Velvet èuna torta scenografica di origine americana, colorata e cremosa. La torta nuvola è un dolce incantevole, con base pan di Spagna a forma di zuccotto, una farcitura golosa e una decorazione simile a una nuvola. Le roselline di patate sono ideali per un buffet o un antipasto alternativo.
Torta Semplice con Fragole
La torta per la festa della mamma che ho scelto quest’anno è molto facile da preparare, perchè ho pensato che tutti i figli dovrebbero avere la possibilità di preparare un dolce per la propria mamma senza troppa difficoltà. :) Quella che vi propongo è la torta più tradizionale che ci sia, ossia con le fragole, e con una decorazione semplice e veloce da realizzare, senza pasta di zucchero o altri ingredienti particolari. Potete divertirvi a personalizzarla dandole una forma diversa, magari a cuore, o scrivendo qualche frase particolare.
- Aggiungete la panna montata.
- Tagliate il dolce in due dischi e mettete nel piatto da portata.
- Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e fate la scritta che preferite, aiutandovi con una sac à poche.
- Mescolate gli altri 100ml di panna con il colorante e montatela.
- Decorate la vostra torta a piacere.
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