Alfio Bottaro è diventato un volto familiare per il pubblico italiano grazie al programma "È Sempre Mezzogiorno", condotto da Antonella Clerici. Ma chi è Alfio Bottaro e come è arrivato a far parte di questo successo televisivo?
Dalla Politica alla Cucina
Alfio Bottaro vanta una piccola carriera politica a Grondona, un piccolo centro in provincia di Alessandria. È molto vicino ad Arquata Scrivia, dove Antonella Clerici vive con Vito Garrone e la figlia. Alfio è un grande amico di Vittorio Garrone: i due sono amici da oltre 50 anni. Tanti anni fa, il padre di Alfio ferrava i cavalli per la famiglia Garrone.
La sua avventura nel mondo culinario di "È Sempre Mezzogiorno" è iniziata grazie all'amicizia con Vittorio Garrone, compagno di Antonella Clerici. Antonella Clerici spesso si diverte a chiamare Alfio come “il principe Alfio” oppure, canzonandolo, “maschio Alfio”. E’ indubbio che tra i due vi sia un certo feeling e che riescano a fare spettacolo anche al di là delle ricette di cucina.
L'Inizio dell'Avventura Televisiva
Alfio racconta di essere stato contattato per un provino dopo che Antonella Clerici aveva espresso il desiderio di portarlo con sé nel suo nuovo programma. Inizialmente, pensava fosse uno scherzo, tanto da presentarsi al provino accompagnato dal sindaco di Grondona come testimone. Dopo aver superato la selezione, è iniziato il suo percorso nel mondo della televisione.
"È Sempre Mezzogiorno": Un Successo Genuino
"È Sempre Mezzogiorno" è un programma che unisce intrattenimento e scuola di cucina, leggero e divertente. Nel programma ognuno ha il suo ruolo preciso: dal panificatore Fulvio Marino alla nutrizionista Evelina Flachi. Ma non Alfio Bottaro, il simpaticissimo tuttofare. A lui, infatti, spettano più compiti: intrattenere gli ospiti, creare siparietti divertenti con i suoi buffi travestimenti, disturbare i cuochi mentre sono al lavoro... E grazie alla sua simpatia è entrato nel cuore del pubblico.
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Il programma è spontaneo e genuino. Entra in punta di piedi nelle case della gente durante l’ora di pranzo, tenendo compagnia magari a persone che sono sole, portando un sorriso e distogliendo per un attimo l’attenzione da pensieri o notizie brutte. Un varietà vecchio stile come non se ne vedono più ultimamente. La gente lo apprezza e questo lo si vede dagli ascolti elevati.
Nel programma sia io che Antonella parliamo spesso delle Valli Borbera e Spinti. Come gli spettatori hanno avuto modo di vedere nel programma, dietro sullo sfondo viene addirittura inquadrato il bosco dove Antonella e Vittorio hanno la casa. Sicuramente della mia vita reale porto nel programma la spontaneità e la semplicità di chi ha sempre vissuto in provincia.
Alfio Bottaro, con la sua simpatia e il suo ruolo di "tuttofare", è diventato un elemento chiave del programma, contribuendo al suo successo e conquistando il pubblico italiano.
Ricette e Aneddoti: Alfio tra i Fornelli
Anche Alfio si è cimentato ai fornelli, per esempio, in una serata di ottobre, il Distretto del Quartiere Santa Maria di Rovereto e Alfio Ghezzi hanno dapprima ospitato il racconto che il regista Pippo Onorati ha disegnato del cuoco con il film “Ritratto di chef” visibile su Gambero Rosso Channel, dando voce al team e ai fornitori (Panificio Moderno e Ortinbosco, per citarne alcuni con sede a Rovereto) dei tre rinomati ristoranti diretti dal cuoco giudicariense: Senso al Mart, Bistrtot Lake Garda nell'hotel EALA di Limone e InAlto a Col Margherita 2514 m, sul passo San Pellegrino.
La ricetta è stata poi presentata nel giardino di Sant’Osvaldo con la degustazione del riso che porta un chiaro rimando al ginepro, pianta che negli anni ha simpaticamente distinto il borgo Santa Maria dalle querce di Rovereto e dalla quale prende il suo alias.
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Il Travestimento da Zia Cri
Un momento particolarmente divertente è stato quando Alfio si è travestito da Zia Cri, la cuoca Cristina Lunardini. Inizia la puntata di E’ sempre mezzogiorno del 21 gennaio 2025, si parte con indizi, messaggi e ricette, un po’ di gossip e Antonella Clerici si rende conto che manca Alfio Bottaro. Antonellina continua a pensare ad Alfio, cosa sta combinando, non l’ha visto nemmeno dietro le quinte, alla macchinetta del caffè, nei corridoi, niente. Le dicono che è nel traffico, non è quindi ancora arrivato ma la Clerici spiega che lui viene da Grondona, lei da Arquata Scrivia, fanno la stessa strada e lei che è partita alle 8,30 non ha trovato niente e nessuno in strada, era tutto tranquillo.
Ecco dove era finito Alfio Bottaro, ecco perché nessuno l’aveva visto prima della puntata. Era nascosto in uno dei camerini per trasformarsi in Zia Cri. Anche sui social tutti sono pazzi di Alfio, il travestimento perfettamente riuscito e la sua allegria mettono tutti d’accordo, Bottaro è una iniezione di allegria per tutti. Risate e buon umore a E’ sempre mezzogiorno mancano.
Le Valli Borbera e Spinti: Un Territorio da Scoprire
Alfio Bottaro è molto legato alla sua terra d'origine, le Valli Borbera e Spinti, e spesso ne parla nel programma. Queste vallate hanno delle grosse potenzialità. Parliamo di un territorio in cui, seppur venga incentivato il turismo, rimane ancora di nicchia e poco battuto. Non abbiamo un turismo di massa, anche se comunque in costante crescita per via dell’aria meno inquinata, dell’acqua più pulita nei ruscelli, dell’assenza di rumore. Qui i ritmi sono più lenti, la gente si conosce ed è più rilassata. Tante persone ultimamente hanno acquistato case in queste vallate e sono venute a viverci, segnale che questa caratteristica zona di montagna a cavallo tra Piemonte e Liguria piace molto.
I Comuni e tutte le associazioni del territorio inoltre si stanno dando molto da fare per sponsorizzare questa zona e direi che il risultato si vede. Parliamo di un’area a grande vocazione turistica verso la quale però si dovrebbero destinare maggiori fondi al fine di implementare tutti i servizi essenziali come per esempio la scuola, la posta, i negozi di alimentari, le farmacie e, non ultima, la manutenzione delle strade. E poi… qui si mangia bene!
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