L'alzatina per dolci, conosciuta anche come piatto o supporto per torte, è un oggetto utilizzato per presentare e servire dolci, torte e altri dessert in modo elegante. Le alzatine per dolci sono accessori da cucina utili a servire dolci senza occupare troppo spazio sul tavolo, aggiungendo un tocco di eleganza.
Le alzatine per dolci non solo aggiungono un tocco estetico alla presentazione del dolce, ma sono soprattutto utili e funzionali, perché consentono un più facile accesso alle portate per gli ospiti, semplificando il taglio e la conseguente porzionatura. Le alzatine per dolci sono ideali per presentare al meglio torte, muffin, cupcake e biscotti curando anche l'aspetto delle portate e aggiungendo un tocco di eleganza in più alla tavola.
Materiali e Stili
Per quanto riguarda i materiali, si va dalla plastica colorata al polistirolo, passando per carta, cartone, legno, ceramica, porcellana e vetro. I materiali più adeguati al contatto alimentare sono il plexiglass, il vetro, il legno e la ceramica. Le alzatine per dolci in acciaio e ceramica invece sono da preferire perché si puliscono facilmente e sono considerate le più eleganti, spesso decorate sulla base per un effetto vintage che le fa sembrare arrivate direttamente da una cucina degli anni 50. Questi piatti da portata rialzati possono essere ad uno o più piani.
Esempi di Alzatine in Vetro
Ecco alcuni esempi di alzatine in vetro disponibili:
- Alzata in vetro trasparente per dolci e frutta, Aurora (Pasabahce, SKU AD11790LU):
- Materiale: Vetro
- Finitura: Lucido
- Colore: Trasparente
- Stile: Vintage
- Dimensioni: 31,5x31,5x9,6 cm (diam. 31,5 cm)
- Caratteristiche: Vetro per alimenti, lavabile in lavastoviglie, riciclabile
- Alzata tonda per dolci e frutta in vetro trasparente (VAROTTOHOTELLERIE, SKU AD00650LU):
- Materiale: Vetro
- Finitura: Lucido
- Colore: Trasparente
- Stile: Classico
- Dimensioni: 21,5x21,5x13 cm (diam. 21,5 cm)
- Caratteristiche: Altezza 13 cm, diametro esterno 21,5 cm, diametro interno 19 cm, altezza bordo 1,8 cm
- Alzata in vetro trasparente per dolci e frutta (VAROTTOHOTELLERIE, SKU 2262898EM):
- Materiale: Vetro
- Finitura: Lucido
- Colore: Trasparente
- Collezione: Banquet
- Stile: Tradizionale
- Dimensioni: 20,5x20,5x9,5 cm (diam. 20,5 cm)
Altri Materiali e Design
Oltre al vetro, esistono alzatine realizzate con diversi materiali e design:
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- Alzata in ottone Artesà: Perfetta per antipasti e aperitivi, ideale per dare risalto a tartine e altre piccole delizie.
- Alzata Nuptio: Realizzata in metallo lavorata a mano e verniciata, ideale per far risaltare ogni dolce o dessert preferito ad ogni occasione speciale. La struttura è in metallo, lavorata a mano, verniciata in nero.
- Alzata Anna Gong (Alessandro Mendini): Realizzata in acciaio Inox, questa alzata è perfetta per presentare a tavola torte, pasticcini e biscotti contemporaneamente, oppure per deliziosi e ricchi aperitivi. Il design Alessandro Mendini ha ripensato il famoso cavatappi Anna Gong, trasformandolo da oggetto-scultura a capiente alzata a tre piatti.
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