Un bagno o una doccia è un momento per coccolarsi. Accendete qualche candela, riempite la vasca da bagno di profumato e goloso cioccolato e poi tuffatevi dentro a tanta bontà, come si vede nei film, serie TV o offerto per le coppie in qualche SPA.
I Benefici del Cacao
Il cacao ha numerose proprietà che lo rendono uno degli ingredienti naturali più efficaci per il benessere del corpo e della mente. Contiene sali minerali, caffeina e teobromina. Antiossidanti capaci di contrastare l’azione dei radicali liberi ed è ricco di ferro, magnesio, fosforo e potassio. I sali minerali rafforzano, vitamine, flavonoidi e polifenoli hanno proprietà idratanti, emollienti e drenanti, favoriscono l’eliminazione dei liquidi di ristagno.
La caffeina accelera l'utilizzo dei grassi, scioglie i cuscinetti adiposi, stimola la funzionalità cardiaca, aiuta a contrastare cellulite e smagliature. I consigli sono di Elisabetta Ferri Magnani biologia con un master in Nutrizione.
Come Preparare un Bagno di Cioccolato
Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti fino ad ottenere una morbida crema, si aggiunge il bagnoschiuma neutro.
Sciogliere il Cioccolato: Metodi e Consigli
Che si tratti di cioccolato bianco, fondente o al latte, il cioccolato è versatile. Può essere usato come guarnizione per i vostri cereali preferiti, mangiato così com'è, ma più spesso finisce nella ricetta del vostro prossimo dessert. Tuttavia, di solito è necessario sciogliere il cioccolato prima di utilizzarlo.
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Come Sciogliere il Cioccolato Bianco a Bagnomaria
Questa volta condividiamo due modi per sciogliere il cioccolato bianco. Delizioso, invitante e cremoso , il cioccolato bianco è popolare in tutto il mondo. Il cioccolato bianco è composto da burro di cacao, latte in polvere, zucchero, vaniglia e lecitina di soia. Pur contenendo il grasso dei baccelli di cacao, non contiene le particelle di cacao che conferiscono al cioccolato fondente il suo gusto e le sue caratteristiche.
Questo non significa immergere una quantità misurata di cioccolato bianco in una vasca, ma c'è comunque una regola non scritta: il cioccolato e l'acqua non sono migliori amici e non si piacciono. Quando lo fanno, si ottiene un composto grumoso e una bella consistenza del cioccolato fuso. Preparate il bagno di cioccolato all'acqua prendendo due contenitori di dimensioni diverse. Versate l'acqua in quello più grande, ma solo fino a riempire il fondo, o abbastanza perché l'altro contenitore più piccolo non entri in contatto con l'acqua. Il recipiente più piccolo deve essere abbastanza grande da poter essere appoggiato sopra la pentola, mentre viene messo sopra la pentola d'acqua.
Portare a ebollizione l'acqua nella pentola più grande, posizionarvi sopra il recipiente più piccolo e versarvi la quantità misurata di cioccolato bianco. Assicuratevi che la pentola d'acqua bollente non tocchi il fondo della pentola contenente il cioccolato bianco. Prima di fondere, il cioccolato deve essere tagliato in pezzi il più possibile uniformi, in modo che si sciolga in modo uniforme. Assicuratevi che il calore non sia troppo alto, perché il cioccolato bianco si brucerebbe.
Come Sciogliere il Cioccolato Bianco al Microonde
È possibile sciogliere il cioccolato bianco anche con il microonde. Mettete le gocce di cioccolato in una ciotola. Assicurarsi che il contenitore sia adatto all'uso nel microonde. Riscaldare, ma non più di 20 secondi alla volta. Al termine dei 20 secondi, togliere il cioccolato dal microonde e mescolare. Qualunque sia il metodo scelto alla fine, il risultato sarà un cioccolato bianco fuso.
Idee Golose con Cioccolato
Molti di voi avranno notato, spulciando nella sezione Pasqua del nostro sito, dei vassoi di scaglie di cioccolato. Oltre che buonissime da mangiare come fine pasto, come dolce sfizio o come merenda gustosa, le nostre scaglie possono essere utilizzate come ingredienti principe di molte ricette! Ve ne suggeriamo due: una mousse da bicchiere al cioccolato rosa e lamponi e una torta al cioccolato alle nocciole.
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Mousse con Scaglie di Cioccolato Rosa
Per questa ricetta vi servirà:
- 12 dischetti di pan di spagna
- 4 g di gelatina in foglie
- 200 g di scaglie cioccolato ruby
- 125 g di latte
- 250 ml di panna fresca
Per la bagna:
- 1/2 fialetta di aroma millefiori
- 200 g di acqua
- 80 di zucchero semolato
Per decorare: cioccolato ruby e lamponi Q.B.
Procedimento: Ammollate la gelatina in acqua fredda. Tritate il cioccolato ruby e fatelo sciogliere a bagnomaria. Nel frattempo scaldate il latte; quando sarà arrivato a bollore, togliete dal fuoco, unite la gelatina in fogli ben strizzata mescolando fino a che sarà completamente sciolta. Aggiungete poi al cioccolato fuso mescolando e lasciate intiepidire. Montate la panna fresca con le fruste e incorporatela al composto di cioccolato e latte, mescolando lentamente dall’alto verso il basso perché non si smonti.
PER LA BAGNA: Fate bollire l’acqua, togliete dal fuoco e aggiungete lo zucchero mescolando fino a che sarà completamente sciolto; lasciate raffreddare e, da ultimo, aggiungete l’aroma millefiori. Mettete alla base dei bicchierini due dischetti di Pan di Spagna bagnati nello sciroppo così ottenuto, aggiungete la crema al cioccolato ruby e ancora un dischetto di Pan di Spagna, sempre bagnato con lo sciroppo. Decorate con la crema rimasta, lamponi freschi e cioccolato ruby a pezzetti.
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Torta con Scagli di Cioccolato alle Nocciole
Per questa torta potete utilizzare le nostre scaglie di nocciovo! Per questa ricetta vi servirà:
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 2 uova
- 130 g farina per dolci
- 50 ml latte
- 100 g di scaglie di cioccolata con le nocciole
- 50 g cioccolata fondente
Procedimento: Prendere una ciotola e mettere lo zucchero con le uova , e montarli con il frullino finché il composto diventa cremoso. Nel frattempo sciogliere il burro a bagno maria. Dopo aggiungere al composto la farina, il lievito ,la vanillina precedentemente setacciati e il burro fuso. Continuare a montare finché non si amalgamano bene. E aggiungere il latte. Sciogliere a bagno maria i due tipi di cioccolato e aggiungerli al composto. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere per 45 minuti in forno preriscaldato a 140°.
Esperienze Indimenticabili: Il Bagno nel Cioccolato di Coppia
Regala o acquista un'emozione incredibile! Il Bagno nel Cioccolato di Coppia: un'esperienza indimenticabile. Un’esperienza unica di 50 minuti indimenticabili. Il bagno di coppia si svolge nella Chocolate-Bath-Room, una stanza dedicata esclusivamente a questo servizio e in assoluta intimità.
La Chocolate-Bath-Room è fornita di set per il bagno, indumenti monouso, telo bagno o accappatoio e ciabattine. Il prodotto utilizzato per questo cioccobagno è un’esclusiva ideazione del Maître Chocolatier Silvio Bessone, ricavato da una parte di cacao non utilizzabile per la produzione di cioccolato. Ha il profumo e il colore del cioccolato e, al momento dell’immissione nella vasca, è edibile. Non contiene latte né derivati animali, è senza glutine e a basso indice zuccherino.
In diversi hotel, stabilimenti termali e centri benessere si può effettuare il bagno al cioccolato, ideale per la cura di stress, ansia, depressione, ritenzione idrica, cellulite ed inestetismi della pelle come le smagliature. Introdotto da pochissimo nel nostro paese e accolto dal pubblico con generale entusiasmo, il bagno al cioccolato si realizza sciogliendo in acqua polvere di cacao da coltivazioni naturali. La presenza di numerosi principi attivi e grassi naturali rende il cioccolato particolarmente nutriente per la pelle, cui ridona un’idratazione ottimale.
Bagna Analcolica per Torte al Cacao
La bagna per dolci è un liquido utilizzato per bagnare le torte in modo che il dolce risulti morbido. La bagna per torte al cacao è una bagna a base di latte, zucchero, acqua e cacao. Perfetta se dovete bagnare delle torte al cacao e avete bisogno di una bagna analcolica dato che il dolce sarà consumato da bambini. La preparazione è semplice e veloce. Sono certa che diventerà una delle vostre bagna preferite.
Se invece volete prepararla alcolica, potete seguire ugualmente la ricetta e a fine preparazione, aggiungere del liquore a vostra scelta, e nella quantità desiderata. Se la torta è al cacao vi consiglio di utilizzare Liquore Strega, Rum, Marsala o Alchermes. Eventualmente potreste aggiungere anche del caffè. All’interno di un pentolino, inserite l’acqua e lo zucchero. Spostatevi sul fornello (fiamma bassa), e lasciate sciogliere lo zucchero. Togliete il pentolino dal fornello e aggiungete il latte. Aggiungete il cacao in polvere.
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