Banane Fritte Croccanti: La Ricetta Segreta per un Gusto Irresistibile!

Le banane fritte sono uno snack gustoso e semplice da preparare, perfetto per un aperitivo originale, un contorno insolito o un dessert sfizioso. Occorre solo un quarto d'ora e croccanti banane fritte sono pronte per esser servite... Scegliete voi come! Se come snack originale per l'aperitivo, come contorno insolito o per dolce, magari accompagnate con spezie o frutta secca. Questa ricetta è composta da pochi ingredienti e offre diverse varianti per soddisfare ogni palato. Scopriamo insieme come prepararle in modo impeccabile.

Ingredienti e Preparazione

Una ricetta semplicissima composta da solo due ingredienti: olio per friggere e banane. Utilizzate banane non troppo mature, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili.

Preparazione Classica

Versa la farina su un piatto piano capiente, fai lo stesso con il pangrattato e poi batti le uova con un pizzico di sale in un piatto fondo.
Sbuccia le banane, tagliale a tronchetti, passale nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato.
Scalda abbondante olio in una casseruola a bordi alti e friggi le banane, poche per volta per non abbassare la temperatura dell’olio, finché saranno ben dorate.
Prelevale con una paletta forata e falle asciugare su carta da cucina.
A questo punto, puoi cospargele con poco sale e servirle come contorno, oppure spolverizzarle con zucchero e cannella e gustarle a merenda o come insolito dessert.

Variante con Farina Autolievitante

Scalda l'olio a 175 °C in una friggitrice o in una pentola con fondo spesso a fuoco medio.
Sbuccia le banane Chiquita e tagliale a metà nel verso della lunghezza.
Mescola la farina autolievitante, il latte e l'uovo.
Avvolgi i pezzi di banana Chiquita nell'impanatura e friggili per 1 o 2 minuti.
Toglili dall'olio con un cucchiaio forato e disponili su un piatto rivestito con un doppio strato di carta assorbente.
Spolverizza le banane con zucchero a velo e cannella.

Variante con Pangrattato Panko

Sbucciare le banane e tagliarle a fettine.
Unire farina e cannella e versarle in un piatto fondo.
Sbattere le uova in un altro piatto fondo e mettere il pangrattato Panko in un piatto a parte.
Passare le banane prima nella miscela di farina e cannella, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato Panko.
Scaldare l’olio, friggere i pezzi di banane fino a doratura e far gocciolare su carta assorbente.
Lavare e tamponare la menta.
Per la crema al cioccolato, spezzettare la cioccolata e sciogliere a bagnomaria.
Aggiungere la panna liquida e la salsa di soia e continuare a scaldare.
Oppure: per la crema al caramello, scaldare lo zucchero in un pentolino e scioglierlo finché non abbia raggiunto una colorazione uniforme marrone chiaro; mescolare regolarmente.
Aggiungere il burro e mescolare fino a scioglierlo.

Banane Fritte al Forno e in Friggitrice ad Aria

Le banane possono essere cotte anche al forno o in friggitrice ad aria per una versione più leggera.

Banane in Friggitrice ad Aria

Gustose, croccanti e leggere, le banane in friggitrice ad aria sono perfette da gustare come snack. Le banane in friggitrice ad aria sono un snack gustoso e semplice da preparare. Non occorrono ingredienti particolari per realizzare questa ricetta, basata su un metodo alternativo all’essicazione decisamente efficace e rapido. Trasferite le chips su un piatto e fatele raffreddare.

Chips di Banane al Forno

Chips di banane fritte o al forno una ricetta facilissima per preparare uno stuzzichino facilissimo e veloce ideale anche per l’aperitivo con gli amici. Potete preparare le chips di banane sia al forno che fritte, rimarranno croccanti e buonissime e potete aggiungere zucchero a fine cottura o anche una spolverata di sale se le utilizzerete per aperitivo. Preparo spesso le chips con verdure o frutta per gli aperitivi con gli amici, buonissime sia le CHIPS DI PATATE o anche le CHIPS DI PATATE AL FORNO oppure le CHIPS DI ZUCCHINE oppure le CHIPS DI MELE oggi ho voluto provare con le chips di banane. Volete provarle anche voi? Iniziamo subito. Sono croccanti come delle vere chips di patate e sono anche dello stesso colore, ma più dolci e saporite. Sono le chips di banane che si preparano in tanti modi e sono l'ideale sia da mangiare come spuntino sia per arricchire gelati e yogurt.

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Per preparare le chips di banana al forno tagliate i frutti a rondelle dopo aver eliminato la buccia e disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno leggermente oliata. Cuocete a 180° per circa un'ora. Potete, una volta terminata la cottura, cospargere le chips con zucchero o sale e aromatizzarle a seconda del vostro gusto e dell'utilizzo che dovete farne con spezie varie come paprika e cannella. Per evitare che si anneriscano, prima di cuocerle potete anche spennellarle con del succo di limone.

Chips di Banane Arrostite

Questa è una variante più saporita e veloce da preparare. Le banane vengono condite con il burro fuso e cotte in forno per 10-15 minuti a 230°. Per una cottura uniforme su entrambe i lati è importante girarle dopo 6-7 minuti in modo che vengono ben abbrustolite e dorate. Una volta estratte dal forno e ancora calde possono essere spolverizzate con lo zucchero o il sale e anche in questo caso potete aggiungere delle spezie.

Chips di Banane Fritte

Questa è la variante che piace di più ai bambini perché le rondelle di banane diventano davvero molto croccanti. L'importante è scegliere frutti non troppo maturi e con la buccia ancora un po' verde. Prima di immergere le rondelle di banana nell'olio di semi bollente, passatele in acqua e ghiaccio per qualche minuto e poi asciugatele con carta assorbente. In questo modo otterrete una cottura perfetta.

Chips di Banane con Essiccatore

Se avete a disposizione questo elettrodomestico potete utilizzarlo per preparare delle ottime chips senza grassi, sane e leggere, ma impiegherete più tempo.

Chips di Banana Vegane

Avete voglia di uno snack salutare, perfetto anche per i più piccoli ma incappate sempre in ricette elaborate? Dovreste provare le Chips di Banana, perfette per la merenda o per lo spuntino di metà mattina, si preparano con solo due ingredienti e rientrano senza troppa fatica tra le Ricette Vegane. Esatto, questa semplice preparazione senza zuccheri aggiunti e a base di frutta è perfetta per coloro che hanno deciso di dire no a tutti i prodotti di origine animale e seguire una dieta vegana.Le Chips di Banana arrosto sono la dimostrazione che è possibile preparare delle ricette vegane facili e veloci senza utilizzare ingredienti particolari. Basteranno infatti delle Banane non troppo mature e del Succo di Limone per realizzare questo snack vegano nella sua versione base.

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