Semplici e genuini, i nostri biscotti avena e noci sono biscottini perfetti da gustare in ogni momento della giornata per fare il pieno di fibre e di gusto! I biscotti avena e noci sono dolcetti semplici e veloci che si preparano con pochi ingredienti. Realizzare questi biscotti con fiocchi di avena è davvero un gioco da ragazzi.
Questi biscottini sono perfetti per la colazione o per la merenda, sono buoni e profumati e sono l’ideale anche per svuotare la dispensa da frutta secca e fiocchi di avena. I biscotti ai fiocchi d'avena con mandorle e noci sono dei semplici e genuini cookies perfetti per iniziare la giornata o da sgranocchiare come snack in qualunque momento. I biscotti ai fiocchi d'avena con mandorle e noci sono dei frollini buoni, semplici e ricchi di fibre. Perfetti per la prima colazione, si possono tuffare nel latte o accompagnare un buon tè, danno la giusta carica e il giusto apporto di benessere per iniziare bene la giornata.
I biscotti ai fiocchi d'avena sono dei dolcetti secchi ideali in ogni momento della giornata, e con l’aggiunta di mandorle e noci sapranno catturare ancor di più la vostra attenzione, deliziando il vostro palato. Una scelta vincente sotto ogni punto di vista. Lo snack perfetto per arricchire la vostra biscottiera e rendere sempre disponibile uno spezzafame a tutto gusto e a tutta bontà.
Ingredienti
Ecco gli ingredienti necessari per preparare circa 30 biscotti:
- 125 gr di farina 00
- 75 gr di fiocchi d'avena
- 75 gr di fiocchi di farro
- 100 gr di zucchero di canna
- 125 gr di burro
- 1 uovo
- 75 gr di mandorle (sgusciate)
- 75 gr di noci (sgusciate)
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione dei Biscotti Avena e Noci
Di seguito, i passaggi per preparare questi deliziosi biscotti:
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- Per preparare i biscotti ai fiocchi d'avena con mandorle e noci iniziate a mettere mandorle e noci in un mixer e frullatele, ottenendo una grana media (non solo polvere, non solo pezzi).
- Riunite in una ciotola la farina, lo zucchero di canna e il lievito.
- Mescolate gli ingredienti secchi, poi aggiungete il burro morbido a pezzi, iniziate a lavorarlo, poi unite anche le uova.
- Aggiungete anche i fiocchi d’avena e i fiocchi di farro e la frutta secca tritata e lavorate l’impasto fino ad ottenere un panetto morbido e compatto.
- Avvolgete il panetto nella pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
- Trascorso il tempo di riposo riprendete l'impasto e formate un filone di circa 5-6 cm di diametro.
- Da questo ritagliate dei biscotti, che avranno così una forma circolare.
- Sistemate i biscotti su una teglia rivestita con della carta forno e rimetteteli in frigorifero ancora per un'oretta.
- Infornate poi i biscotti in forno ventilato preriscaldato a 180° per 10 minuti.
Varianti della Ricetta
Questa ricetta può essere personalizzata per essere adattata a ogni esigenza alimentare. Si possono fare anche con farine integrali e senza glutine, e possiamo sostituire lo zucchero con l'eritritolo in modo da renderli più leggeri. Se non vogliamo fare i biscotti alle noci, possiamo usare in alternativa la frutta secca che ci piace di più o quella che abbiamo in casa, anche mista andrà benissimo.
Niente zucchero, solo il tocco aromatico del miele addolcirà questo speciale impasto a base di crusca di avena, noci e farina di mandorle. Con la sua tipica consistenza in scaglie, l'avena donerà una croccantezza unica a questi deliziosi biscotti, mentre all'interno resterà piacevolmente morbido.
Mescoliamo uovo, zucchero e olio di semi, aggiungiamo i fiocchi di avena e poi la farina, il lievito e le noci. Infine, uniamo le gocce di cioccolato, che nei biscotti fatti in casa stanno sempre benissimo! Mescoliamo tutto con un cucchiaio e facciamo riposare il composto in frigorifero per almeno mezz’oretta. Dopodiché basterà prelevare un po’ per volta l’impasto con un cucchiaio, formare i biscotti con le mani e metterli su una teglia. Li cuociamo in forno per una quindicina di minuti e sono pronti da servire.
Un'Alternativa: Biscotti Avena, Banane e Noci
I biscotti di avena, banane e noci sono perfetti per una colazione nutriente e gustosa allo stesso tempo. Sono semplicissimi da preparare, infatti servono solo 3 ingredienti: l’avena, le banane e le noci. Per prima cosa, schiacciare le banane all’interno di una ciotola aiutandosi con una forchetta, fino a ottenere un composto cremoso. Rivestire la placca del forno con della carta forno e formare i biscotti aiutandosi con un cucchiaio, cercando di dargli una forma tondeggiante e di non esagerare con le dimensioni.
Consigli Aggiuntivi
Oggi ti presento i biscotti con fiocchi d’avena e noci, una ricetta facilissima, pronti in meno di 10 minuti e cuociono velocemente, sono adatti per la prima colazione. I gusti sono gusti, ad esempio a mia sorella non sono piaciuti molto, mentre a mio cognato e a me, ci sono piaciuti tantissimo, sarà che amo le colazioni che mi saziano, e con due di questi dolcetti ho fatto colazione presto sono stata bene fino alle 12! Ho utilizzato dell’avena proteica per porrige, perché avevo quella in casa, personalmente preferisco quella classica, ha un sapore più delicato.
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