I biscotti per cani alla pesca sono una ricetta invitante e sana, perfetti per premiare il tuo amico a quattro zampe con uno snack gustoso e nutriente. La pesca è uno dei frutti che i cani possono mangiare, con parsimonia.
Avendo a disposizione delle pesche profumate, ho pensato di preparare dei biscotti morbidi e gustosi, adatti a tutti i cani. Di seguito troverai perché le pesche fanno bene ai cani e la ricetta dei biscotti.
Posso dare la pesca al cane?
La pesca è un frutto che, in moderata quantità, può essere offerta al cane. Questo frutto dolce e delizioso contiene, oltre allo zucchero, fibre, minerali come potassio, zinco e ferro ed è privo di grassi e colesterolo. Se volete condividerlo fresco con il cane, offritene pochi bocconi, equivalenti al massimo a 2 fette di pesca. La pesca meglio condividerla senza buccia. Non bisogna esagerare, perché il contenuto in zucchero può dare mal di stomaco e diarrea.
Pesca, valori nutrizionali
Ecco una tabella con i valori nutrizionali della pesca:
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Proteine | 0,91 g |
| Lipidi | 0,25 g |
| Carboidrati | 9,54 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Vitamina C | 6,6 mg |
| Potassio | 190 mg |
| Ferro | 0,25 mg |
| Magnesio | 9 mg |
| Zinco | 0,17 mg |
Fonte: Humanitas
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La ricetta dei biscotti per cani alla pesca
Gli ingredienti necessari per preparare questi biscotti sono semplici. Se la farina di avena, che ho utilizzato, non dovesse piacere al vostro cane, potete sostituirla con farina di riso o con un’altra adatta ai cani.
Ingredienti della ricetta:
- 2 pesche mature
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di miele
- 200 grammi farina avena
- 1 uovo medio, circa 50 grammi
- 50 grammi di olio di semi di girasole
- 125 grammi di yogurt greco 0% o 5% grassi
Esecuzione della ricetta
- Preriscaldate il forno a 180 °C se ventilato o 200 °C se statico.
- Sbucciate le pesche e tagliatele a cubetti, quindi in una ciotola unite i cubetti di pesca con il miele e 1 cucchiaio da minestra di succo di limone. Mescolate e coprite con foglio di alluminio, lasciate a macerare per 10 minuti.
- Mettete in una ciotola la farina, aggiungete l’olio di semi di girasole e i 125 grammi di yogurt greco, quindi mescolate per amalgamarli.
- Quindi aggiungete l’uovo e per incorporarlo bene lo dovrete lavorare fino a che non otterrete un composto omogeneo.
- Ora dovrete pestare le pesche macerate e aggiungerle al composto. Le pesche macerate sono molto appiccicose, potete aggiungere della farina se vi risulterà troppo difficile questa operazione.
- Foderate la placca del forno con della carta forno e disponetevi sopra, dei mucchietti di impasto, ben distanziati, aiutandovi con un cucchiaio.
- Infornate per 20 minuti o fino a che non saranno dorati, estraete la placca dal forno e fate raffreddare i biscotti, prima di toglierli dalla placca del forno, saranno molto morbidi.
Quanto durano questi biscotti alla pesca fatti in casa?
Da 2 a 3 giorni in un barattolo di vetro ermetico, riposto in frigorifero.
Biscotti farciti "Ringhio": una variante divertente
Per variare, puoi provare a preparare i biscotti farciti "Ringhio", ispirati ai celeberrimi biscotti bianchi e neri, ma in versione canina! Questi biscotti sono sani, divertenti e perfetti per i cani.
Biscotti farciti: ingredienti
- farina 00 200 g
- acqua 100 g
- yogurt greco 65 g + q.b. per farcire
- curcuma in polvere q.b.
- carruba in polvere q.b. + acqua q.b.
Procedimento
- Poni in una ciotola la farina, l’acqua e lo yogurt. Impasta per ottenere un bel panetto, quindi dividilo in due parti uguali.
- In una porzione aggiungi tanta curcuma quanto basta per ottenere un colore giallino simile ad una pasta frolla; nell’altra aggiungi tanta carruba quanta ne serve per ottenere un aspetto simile ad una pasta frolla al cacao, se necessario aggiungendo un po’ d’acqua.
- Ottenuti i due impasti, stendili rispettivamente fino a 1,5 cm di spessore, quindi coppali con un taglia biscotti circolare di 3 cm di diametro. Puoi decorare i dischetti come preferisci, o lasciarli lisci.
- Cuocili in forno statico preriscaldato a 175° per 10-12 minuti. Sfornali e lasciali raffreddare completamente. Potrebbero gonfiarsi in cottura, in questo caso premili delicatamente in cottura con il dorso di un cucchiaio.
- Una volta raffreddatisi prendi un dischetto giallo, poni al centro una piccola noce di yogurt greco e premici sopra un dischetto scuro: ecco i tuoi biscotti farciti!
Data la sostanziosa presenza di yogurt greco, consiglio di dare al tuo cane un Ringhio ogni tanto!
Conservazione
Puoi conservare questi biscotti farciti Ringhio per un paio di giorni in frigorifero ben chiusi in un contenitore ermetico. Non congelarli farciti.
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Biscotti con banana, menta e mirtilli
Vorresti una ricetta alternativa per il tuo cane? Ecco dei biscotti per cani buoni, nutrienti e profumati! I biscotti contengono ingredienti naturali che permettono di rendere in forza il tuo cane, aiutando anche a risolvere problemi di stomaco. Banana, menta e mirtilli sono ricchi di proteine e vitamine super nutrienti per il tuo cane!
INGREDIENTI:
- 250 gr Farina
- 1 Uovo
- 1 Vasetto di yogurt ai mirtilli da 125 gr
- 1/2 Banana grande
- 20 gr Menta
- 1/2 Cucchiaio di Olio di arachidi
PROCEDIMENTO:
- In una ciotola versa sbatti l’uovo, poi aggiungi farina, olio e yogurt e inizia a mescolare con una forchetta.
- Poi schiaccia la banana, sminuzza la menta ed uniscili all'impasto continuando a lavorarlo con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo a cui dare la forma di una palla e lasciar riposare per circa 20 minuti in frigo.
- Successivamente, prendi la palla dal frigo, apri la carta forno, riponici su un altro foglio di carta forno e con l'aiuto di un mattarello stendi l'impasto fino ad ottenere una sfoglia di un’altezza massima di 1/2 cm. Un consiglio: se l’impasto è troppo morbido, aggiungici un po’ di farina dopo averlo steso così da non attaccarsi alla carta forno.
- Ora rimuovi, con delicatezza, la carta forno che hai riposto sopra l’impasto e inizia a creare i tuoi biscotti con l’aiuto delle formine. Noi abbiamo usato le formine a forma di animali, però puoi usare quelle che più preferisci.
- Dopodiché, metti i biscotti nel contenitore alluminio 6 porzioni ricoperto da carta forno bagnata (il trucchetto sta nel bagnare la carta forno e strizzarla in modo tale da farla aderire meglio alla tiella).
- Infine, inforna i biscotti a 180 gradi per circa 20 minuti. I tuoi biscotti per cani saranno pronti e vedrai che il tuo cane adorerà sicuramente!
Snack per cani e dieta privativa
Gli snack per cani sono importanti, anche quando il tuo cane segue una dieta privativa, chiamata anche dieta di eliminazione. Può essere difficile, però, trovare snack che siano sicuri e compatibili con le restrizioni alimentari imposte.
La dieta privativa, o dieta di eliminazione, è uno strumento diagnostico utilizzato per identificare le reazioni avverse al cibo nei cani. In pratica, la dieta privativa consiste nell’eliminare dalla dieta del cane tutte le fonti proteiche abituali e sostituirle con proteine nuove, che il cane non ha mai consumato prima. Questo serve a evitare reazioni indesiderate e a monitorare se i sintomi migliorano o scompaiono.
La dieta privativa deve essere seguita per un periodo limitato, di solito dalle 6 alle 8 settimane, per evitare carenze nutrizionali. Quando il tuo cane è in una dieta privativa, può risultare complicato trovare snack commerciali adatti, poiché molti contengono ingredienti nascosti o additivi che potrebbero innescare una reazione avversa.
Preparare snack per cani fatti in casa offre il vantaggio di conoscere esattamente gli ingredienti utilizzati, riducendo al minimo il rischio di contaminazioni. Questa ricetta di biscotti è facile da preparare e può essere modificata in base alle esigenze della dieta del tuo cane.
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- 1/2 tazzina di olio
- 1/2 tazzina di farina
Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Sostituti per esigenze particolari
- Sostituti dello yogurt: Puoi sostituire lo yogurt con un omogeneizzato per bambini, scegliendone uno senza cipolla e che contenga la fonte proteica prescritta nella dieta.
- Sostituti delle uova: Le uova possono cross-reagire con altre proteine di origine volatile, in particolare con il pollo.
Se il tuo cane è sotto una dieta privativa a base di alimenti commerciali idrolizzati, puoi comunque preparare degli snack, utilizzando la versione umida dello stesso alimento (se disponibile). In questo modo, eviterai di introdurre ingredienti non autorizzati nella dieta e potrai offrire uno snack gustoso e sicuro. Per aumentare l’appetibilità, puoi aggiungere un po’ di cibo umido per gatti idrolizzato, che in molti casi risulta più appetibile per i cani. Chiedi al tuo veterinario nutrizionista se questa ultima soluzione è adatta per voi!
Una delle cose più importanti da ricordare è che la dieta privativa non deve essere seguita per lunghi periodi. Il suo scopo principale è diagnosticare una reazione avversa al cibo, quindi una volta completato il periodo di osservazione (di solito tra 6 e 8 settimane), sarà necessario reintrodurre gradualmente nuovi alimenti per capire quali sono ben tollerati.
Preparare snack fatti in casa per un cane che segue una dieta privativa non è solo un modo sicuro per offrirgli una gratificazione durante il percorso diagnostico, ma è anche un modo per sentirsi più tranquilli riguardo agli ingredienti che consuma.
Consigli aggiuntivi per biscotti perfetti
I biscotti per cani sono facili e divertenti da preparare, in pochissimo tempo potrai fare felice il tuo amico pelosetto. Quando scegli i biscotti per il tuo cane, leggi sempre bene le etichette con gli ingredienti indicati.
In una ciotola versa tutte le polveri. Versa in un’altra ciotola gli ingredienti liquidi, aggiungendo eventualmente farina o latte per ottenere un impasto tipo frolla. Fai riposare per 30 minuti. Stendi con il matterello ad uno spessore circa 5 mm e ritaglia i biscottini. Inforna a 170°C per 30 minuti o finché non siano dorati. Mi raccomando di non superare le dosi indicate.
Con questa ricetta della cucina casalinga per cani e ingredienti naturali, molto ghiotti per il cane, otterrai degli ottimi biscotti da utilizzare come fuori pasto e come premio, ed in più rinfrescano l’alito grazie alla menta che oltre a questo aiuta il cane a risolvere problemi di stomaco, riduce i gas in eccesso e spesso risolve problemi con il mal di mare ed il mal d’auto. Lo yogurt è un alimento ricco di calcio e proteine, è ottimo per la flora batterica e la digestione del cane. Sempre SENZA zuccheri o dolcificanti. Lo yogurt è un buon spezza fame. I mirtilli sono ricchi di antiossidanti, nutrienti e vitamine. Aiutano a proteggere il cane dal rischio di tumori e problemi al cuore, sono anche importanti per prevenire le infezioni del tratto urinario.
Come preparare i biscotti allo yogurt e miele per il tuo cane?
- Accendi il forno a 180° per averlo a temperatura al momento giusto.
- In una ciotola unisci le farine e al centro metti tutti gli altri ingredienti. Impasta bene lavorando con energia fino a che il panetto sarà bello liscio ed elastico.
- Una volta che l’impasto è bello freddo, taglialo a metà e inizialo a stendere con il mattarello nello spessore di circa 1 cm e mezzo.
- Sull’impasto steso a metà, appoggia la striscia da imballaggio e finisci di stendere con il matterello fino a raggiungere uno spessore di circa mezzo cm o poco più. Solleva delicatamente la striscia che avrà lasciato la sua impronta di piccoli tondini.
- Ritaglia in una forma semplicissima, quadrata, tonda. Trasferisci i biscotti così preparati nel forno preriscaldato a 180° su una teglia foderata di carta da forno e cuoci circa 30 minuti, o finchè non li vedrai belli asciutti.
- Una volta cotti lascia freddare i biscotti nel forno caldo con lo sportello aperto fino a che non avranno perso tutta la loro umidità interna.
Lo yogurt migliore per i cani è quello bianco intero, senza zuccheri aggiunti. Io preferisco farlo in casa con la yogurtiera per un prodotto ancora più genuino, e ricco di fermenti. Seguendo le istruzioni indicate nel libretto (ogni elettrodomestico è diverso) di solito in 10-12 ore è pronto 1 kg di yogurt denso simile a quello greco.
La curcuma ha tantissime proprietà benefiche per i nostri amici a 4 zampe: antinfiammatorio, antiossidante, anti-microbico. I semi di chia sono ricchi di acidi grassi omega 3, un concentrato di sostanze minerali e fonte di vitamine. Ottimi antiossidanti naturali. I semi di sesamo sono un'eccellente fonte di rame, inoltre apportano ferro, fosforo, calcio, manganese, vitamina B1 e zinco. Possono aiutare a ridurre il colesterolo e proteggere il fegato grazie alla sesamina contenuta. Grazie al buon contenuto di calcio i semi di sesamo possono essere efficaci per prevenire problemi articolari, rinforzare denti e ossa. I semi di finocchio sono ricchi di vitamine, fibre ed oli essenziali benefici per l’organismo.
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