Noi italiani non sappiamo e non vogliamo rinunciare alla pizza, però, qualche volta, non sappiamo dove si butta il cartone della pizza. Il dilemma del conferimento del cartone delle pizze. Quando si tratta di smaltire i rifiuti, la giusta destinazione del cartone della pizza crea sempre mille dubbi. Non sappiamo se, dal punto di vista della raccolta differenziata, c’è differenza tra il cartone della pizza sporco e pulito.
C’è chi dice che il cartone della pizza debba essere gettato nel contenitore della raccolta differenziata della carta, chi nel contenitore dell’umido organico e chi dice che, se il cartone è sporco, debba essere gettato nel bidone del secco indifferenziato. Ma quindi, dove si butta il cartone della pizza? Facciamo chiarezza.
L'Abitudine Italiana alla Pizza e l'Importanza dello Smaltimento Corretto
Per capire l’importanza di questo rifiuto in Italia ti do un dato: un report realizzato per conto di Eataly ha evidenziato che nel nostro paese vengono consumate più di 8,3 milioni di pizze al giorno e che la pizza viene consumata almeno una volta alla settimana dal 86% degli italiani e il 40% la mangia addirittura due volte in sette giorni. Una ricerca di mercato ha recentemente rilevato che il 22% della popolazione la consuma almeno una volta a settimana. In estate, la consuetudine continua, complice la bella stagione e la voglia di stare insieme senza doversi per forza cimentare nella preparazione di pranzi e cene.
Quando si compra una pizza e la si magia a casa, il problema diventa poi quello dello smaltimento del suo cartone. Questo interrogativo si inserisce in un contesto più ampio di indecisioni legate alla differenziazione dei rifiuti. È necessaria un’attenzione particolare. Il modo in cui smaltiamo questo tipo di rifiuto non è affatto scontato, e comportamenti scorretti possono compromettere l’intero processo di riciclo, vanificando gli sforzi e le aspettative.
Cartone Pulito o Sporco: La Regola Fondamentale
Il classico contenitore della pizza è evidentemente fatto di cartone ed è evidentemente un imballaggio ma non è sempre altrettanto evidente dove vada buttato. Ritengo che il dubbio principale su dove si butta il cartone della pizza venga soprattutto quando il cartone è sporco. La decisione di gettare o meno il cartone della pizza nella raccolta della carta dipende principalmente dalle sue condizioni, ossia se è sporco o pulito. In questo contesto, Comieco, il Consorzio nazionale recupero e riciclo degli imballaggi a base cellulosica, fornisce chiarimenti su vari dubbi legati al riciclo della carta e del cartone.
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Guida Pratica allo Smaltimento del Cartone della Pizza
Per garantire un corretto smaltimento del cartone delle pizze d’asporto, è fondamentale considerare la pulizia del materiale. In particolare si deve:
- Cartone della pizza pulito: può essere tranquillamente gettato nel contenitore di carta e cartone. Spesso capita che sia pulito solo il coperchio del contenitore. In questo caso staccalo e getta solo quello nella carta. Il cartone pulito va dunque separato da quello sporco.
- Cartone della pizza sporco: secondo Comieco, il consorzio nazionale che gestisce il recupero degli imballaggi cellulosici provenienti dalla raccolta differenziata, se il cartone è completamente intriso di olio o residui di cibo, deve essere gettato nel contenitore della raccolta indifferenziata a meno che il cartone non sia compostabile.
Se il cartone è invece sporco di olio o di altri ingredienti, allora si separa il coperchio (che solitamente resta pulito) e lo si getta nella carta; il resto dell’imballaggio lo si differenzia nel bidone dell’umido. Lo stesso procedimento è previsto per lo smaltimento dei cartoni del cibo a domicilio. Ordinare del cibo che arrivi direttamente a casa è, infatti, un’altra delle recenti abitudini degli italiani, che spesso non hanno tempo sufficiente da dedicare alla preparazione di pranzi e cene. Ovviamente, smaltire i contenitori è la conseguenza diretta di tale consumo. Quest’ultimo va differenziato nell’umido; il primo nel contenitore della carta.
Ecco un riepilogo delle azioni da intraprendere:
- Togliere tutti i resti del cibo dal cartone della pizza e conferirli nell’umido.
- Strappare il coperchio del cartone delle pizze (che solitamente è pulito) e gettarlo tra la carta.
- Buttare nell’indifferenziata le porzioni di cartone sporche.
Cartone Compostabile: Un'Alternativa Ecologica
Se il cartone è compostabile, può essere conferito nel contenitore dell’umido organico. Accade sempre più spesso, però, grazie ad una maggior attenzione per l’ambiente e l’eco sostenibilità, che le catene di ristorazione che prevedono l’asporto, si affidino a contenitori biodegradabili e compostabili.
Come si può verificare se il cartone è compostabile o meno? Bisogna controllare se nel cartone è presente uno dei simboli che ne provi la compostabilità. Se la confezione è certificata come compostabile, invece, può essere conferita nell’umido, sia quando è pulita che quando è sporca.
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Biodegradabile vs. Compostabile: Qual è la Differenza?
Il concetto di biodegradabilità si differenzia da quello di compostabilità. Un sacchetto, ad esempio, è biodegradabile quando il materiale si decompone in circa 6 mesi, grazie alla luce solare e agli agenti fisici naturali e diventa un composto più semplice che non inquina; un contenitore è compostabile quando il materiale non solo è biodegradabile ma anche disintegrabile in meno di tre mesi. Dunque, se ci si imbatte in sacchetti o vaschette di plastica biodegradabile e compostabile (le bio plastiche), che riescono a produrre un compost, queste vanno gettate nella raccolta dell’umido domestico. Se fossero gettate nell’indifferenziata non si farebbe altro che sprecare un’importante risorsa.
Molte sono le confezioni biodegradabili che vengono utilizzate per il cibo da asporto, come ad esempio quelle in PLA (polimero derivante dalla lavorazione degli zuccheri del mais, della barbabietola ed altri elementi naturali), bei contenitori che preservano il cibo freddo. Questi sono trasparenti, hanno un tappo a chiusura ermetica e sembrano di plastica; invece si decompongono in poche settimane. Ottime anche le vaschette in cellulosa, biodegradabili, che si possono anche mettere in forno per scaldarne il contenuto: sono una valida alternativa alla plastica.
Tabella Riassuntiva per lo Smaltimento del Cartone della Pizza
| Condizione del Cartone | Destinazione |
|---|---|
| Pulito | Raccolta della carta e del cartone |
| Sporco (non compostabile) | Raccolta indifferenziata |
| Compostabile (pulito o sporco) | Raccolta dell'umido organico |
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