Da qualche anno, per le mie merende o colazioni, preparo sempre questa crema spalmabile al cioccolato, ma non uso più le nocciole e il risultato è lo stesso, eccezionale. Nel momento in cui parliamo di crema spalmabile al cioccolato, la prima cosa alla quale pensiamo è la Nutella… o, per meglio dire, “Sua Maestà” la Nutella.
Ecco perché ho deciso di provare questa variante. Possiamo usare le nocciole, ma qualora desiderassimo risparmiare e dare un aroma intenso alla nostra crema da spalmare sul pane, sappi che le possiamo sostituire con un altro ingrediente.
Crema Spalmabile al Cioccolato Senza Nocciole: La Ricetta Facile
Realizzarla in casa è davvero molto semplice e ci serviranno pochissimi ingredienti per riuscire nel nostro intento. Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, la preparazione della nostra ricetta è davvero semplice e, sotto determinati aspetti, anche più economica. Si tratta di una crema molto simile alla Nutella ma con un sapore più intenso e diverso dal solito.
Ingredienti
Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono i seguenti:
- 200 grammi di mandorle
- 12 cucchiai di zucchero
- 10 cucchiai di cioccolato amaro
- 12 cucchiai di olio di semi
- 20 cucchiai di latte
Preparazione
Per la preparazione della nostra crema al cioccolato, è indispensabile munirsi di un mixer potente, dove andremo a mettere le mandorle dopo averle fatte tostare per circa cinque minuti in forno a 150 gradi. Fai molta attenzione, devono essere tostate da entrambi i lati, ma non bruciate.
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Dopodiché, aggiungiamo all’interno l’olio di semi e lo zucchero, cominciamo a frullare insieme il tutto e, successivamente, aggiungiamo sia il latte che il cacao amaro in polvere. Lavoriamo insieme tutti gli ingredienti ininterrottamente per qualche minuto, finché non otteniamo una crema spalmabile senza grumi.
Lascia raffreddare completamente e poi riponila in un barattolo, pronta per essere utilizzata. Un ottimo sostituto alla classica Nutella. Inoltre, un dettaglio molto importante da tenere bene in mente: per il latte, puoi utilizzare anche qualunque tipo di variante vegetale. Il sapore non verrà intaccato, anzi sarà decisamente gustosa e deliziosa.
Conservazione
Ti conviene conservare questa crema spalmabile in frigorifero, dove rimarrà perfetta per circa una settimana, mantenendo consistenza e soprattutto sapore. Questa salsa al cioccolato può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico. Generalmente, questa salsa può essere conservata in frigorifero per circa una settimana senza perdere la sua qualità. Tuttavia, è importante controllare sempre l’aspetto e l’odore della salsa prima di consumarla.
Se desideri conservarla più a lungo, puoi anche congelarla. Mettila in un contenitore adatto per il freezer e sigillalo bene. La salsa al cioccolato può essere conservata nel freezer per circa 2-3 mesi.
Variante con Cioccolato al Latte e Fondente
Un'altra versione della crema spalmabile senza nocciole prevede l'utilizzo di cioccolato al latte e fondente per un gusto ancora più ricco.
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Ingredienti
- 80 g Latte (io scremato)
- 130 g Cioccolato al latte
- 50 g Cioccolato fondente
- 20 ml Olio di semi
- 30 g Zucchero a velo
- 1 pizzico Sale
Preparazione
- Mettete in un piccolo pentolino prima i liquidi: latte e olio, poi sopra il cioccolato spezzettato al latte, cioccolato spezzettato fondente, zucchero a velo, pizzico di sale.
- Mettete il pentolino sul fornello a fiamma bassa e fate sciogliere il cioccolato mescolano con un mestolo i legno.
- Appena il cioccolato al latte e fondente saranno sciolti spegnete la fiamma e versate la crema spalmabile in un bicchiere normale (pulito).
- Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
- Trasferite la crema spalmabile ormai fredda in frigo e tiratela fuori all’occorrenza.
- Gustate la vostra crema spalmabile senza nocciole su fette di pane, fette biscottate, biscotti o per farcire i vostri cornetti e buon dolce momento goloso a tutti!!
Conservala in frigo per una decina di giorni sempre coperta con pellicola o altro.
Come Gustare la Crema Spalmabile al Cioccolato
Questa salsa al cioccolato “senza nocciole” è perfetta da servire calda su gelati, pancake, crepes, frutta fresca o qualsiasi altro dolce che preferisci.
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