La torta fredda alla Nutella e panna senza cottura è un dolce goloso, scenografico e, a dispetto di quel che possiamo pensare a prima vista, anche molto semplice da realizzare. Quando fuori fa caldo e l’idea di accendere il forno ti fa passare la voglia di preparare un dolce, in soccorso arrivano i dolci freddi e sicuramente la mattonella panna e Nutella sarà tra quelli più apprezzati da grandi e piccini.
Cremosa, golosa e semplicissima da realizzare, questo è il dolce perfetto per l’estate, che si prepara in pochi minuti e con soli 3 ingredienti. È la coccola ideale per concludere una cena, portare qualcosa di fatto in casa a una grigliata tra amici o semplicemente per regalarsi una merenda fresca e irresistibile. Potete prepararla in anticipo e tenerla in frigorifero, pronta da servire all’occorrenza.
Ingredienti e Preparazione
Mattonella Panna e Nutella: Gli Ingredienti
- 250 ml panna vegetale per dolci zuccherata
- 200 g biscotti secchi tipo Oro Saiwa
- Nutella o la crema di nocciole q.b.
- Granella di nocciole per decorare
- Latte q.b.
Preparazione Passo Passo
- Con uno sbattitore elettrico montate la panna ben fredda fino a renderla soda e compatta.
- Foderate uno stampo da plumcake con pellicola trasparente o carta forno poi iniziate a creare un primo strato di biscotti inzuppati velocemente nel latte,senza farli ammorbidire troppo.
- Versate una parte di panna montata sopra i biscotti e livellate per bene con un cucchiaio.
- Aggiungete qualche cucchiaino di Nutella e spalmatela delicatamente.
- La Torta Facilissima alla Panna e Nutella è una delle torte fredde più semplici e deliziose che io abbia mai fatto.
Per realizzarla ci serviranno solamente quattro ingredienti: biscotti e burro per lavasse, panna zuccherata e nutella per la farcita, nient’altro. La possiamo conservare sia in congelatore che in frigo, dipende dai gusti.
Ingredienti Dettagliati
- 200 g Biscotti secchi
- 120 g Burro o Margarina Sciolto
- 300 g Panna da Montare Zuccherata (o panna normale e 70 gr di zucchero a velo)
- Nutella q.b.
Preparazione Dettagliata
- Iniziamo la preparazione della Torta Facilissima Panna e Nutella tenendo da parte la tortiera, io ne ho usata una da 18 cm di diametro ma cn queste dosi potete spingervi fino ai 24 cm.
- Tritare finemente i Biscotti Secchi utilizzando un mixer e sciogliere il Burro al microonde oppure all’interno di un pentolino sul fuoco.
- Compattare il composto di biscotti e burro sul fondo della tortiera così da formare una base, possiamo usare il dorso di un cucchiaio oppure le mani.
- Aggiungere la panna montata e livellarla.
Coppette Panna e Nutella con Biscotti
Le coppette panna e Nutella con biscotti sono una vera bomba di bontà, golosissime, molto facili e veloci da preparare per grandi e piccini.
Ingredienti per le Coppette
- 16 biscotti al cacao (4 interi+12 da sbriciolare)
- 200 ml panna fresca da montare (già zuccherata)
- 100 g Nutella®
- 15 g burro
- 30 g latte
Preparazione delle Coppette
- Prpeparare questo dessert è molto semplice, mettete da parte 4 biscotti; sbriciolate i restanti (12), spezzettateli e metteteli tra la carta forno, poi passateci sopra un mattarello per sbriciolarli grossolanamente.
- Dividete i biscotti sbriciolati in 2 ciotoline.Una parte servirà per la basa e una per la copertura finale.Potete anche sbriciolare i biscotti con un mixer, se preferite.
- Sciogliere il burro e unitelo ad una metà di biscotti, mescolate per amalgamare.
- Potete sciogliere il burro su fuoco basso o per 20 secondi a 750 watt nel microonde.
- Mettere sulla base delle coppette, i biscotti mescolati con il burro, formando uno strato leggermente compatto.
- Montare la panna con l’aiuto delle fruste elettriche o con uno sbattitore.
- Iniziamo a comporre le coppette; mettere uno strato di panna sulla base di biscotti, poi unire della Nutella precedentemente sciolta a bagnomaria o nel microonde a 750 watt per 25 secondi, se necessario.
- Poi aggiungere ancora un po’ di panna montata e un biscotto (di quelli interi tenuti da parte), inzuppato velocemente nel latte.
- Coprire con poca panna, (se riuscite, fate ancora uno strato con poca Nutella e poca panna, livellare e poi distribuire i biscotti sbriciolati ( quelli tenuti da parte nella ciotolina).
Una vera tentazione per tutti i golosi!
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Torta Fredda Panna e Nutella: Variante con Mascarpone
Ecco una variante della torta fredda, arricchita con mascarpone per una consistenza ancora più cremosa.
Ingredienti Aggiuntivi
- Per la farcitura Nutella q.b.
- 250 grammi di mascarpone
- 250 grammi di panna fresca liquida
- 50 grammi di zucchero a velo
Procedimento
- Tritate finemente i biscotti con un mixer.
- Sciogliete il burro a bagnomaria.
- Amalgamate i due ingredienti.
- Foderate di carta forno una teglia con diametro di circa 24 centimetri e ricoprite il fondo con la base di biscotti e burro, compattandola per bene con la pressione delle mani.
- Fate riposare in frigo per 30 minuti.
- Fate sciogliere a bagnomaria la Nutella (sulle quantità, basatevi sul vostro gusto personale) e stendetela su tutta la base di biscotti.
- Ponete il mascarpone in una ciotola e mescolatelo con un cucchiaio per ammorbidirlo.
- Con un frullino montate la panna fresca insieme allo zucchero a velo finché è ben ferma e unitela al mascarpone, mescolando dall’alto verso il basso per non smontare il composto.
- Fate uno strato con la crema di panna e mascarpone e ultimate la torta a piacimento con decorazioni di Nutella sciolta.
Mattonella di Biscotti Panna e Nutella: un Dessert Fresco e Goloso
La mattonella di biscotti panna e nutella è un dessert fresco e goloso, perfetto in ogni occasione! E’ composto da strati di biscotti secchi, panna e tanta nutella che delizierà i palati di chiunque lo assaggerà.
Se c’è una combinazione di sapori che incanta i palati di grandi e piccini, è senza dubbio quella della mattonella di biscotti panna e Nutella. La mattonella di biscotti panna e Nutella è un dessert delizioso che racchiude strati di biscotti secchi e fragranti, alternati con uno strato soffice di crema alla panna e uno generoso strato di Nutella, la celebre crema alle nocciole.
E’ un dolce facile da preparare e ideale per ogni occasione. Una ricetta versatile che permette di personalizzare il dolce a proprio piacimento: si possono infatti utilizzare biscotti secchi tradizionali o sperimentare con varianti al cioccolato, alle mandorle o ai cereali.
Preparazione della Mattonella: Passo Finale
Iniziate montando 250 ml di panna dal totale fino ad ottenere una consistenza spumosa e soda. Riponete in frigo. Nel frattempo, foderate uno stampo per plumcake di 26 cm con un foglio di pellicola per alimenti, facendo in modo che fuoriesca al di fuori dai bordi.
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- Inzuppate velocemente un biscotto alla volta nel latte (meglio se freddo) e formate una base all'interno dello stampo.
- Laddove necessario, spezzate i biscotti in due per coprire l'intera superficie in modo omogeneo.
- Recuperate la panna e aggiungetene uno strato livellando bene con un cucchiaio o una spatola.
- Aggiungete uno strato di Nutella (per renderla più fluida potete scaldarla per qualche secondo in microonde o a bagnomaria).
- Create un altro strato di biscotti e proseguite con gli stessi passaggi fino a concludere con un ultimo strato di biscotti.
- Richiudete il tutto con la pellicola trasparente che avevate lasciato fuori dai bordi e riponete in frigo a rassodare per 2 - 3 ore, o anche un giorno intero.
- Trascorso il tempo necessario, aprite la pellicola e capovolgete il dolce su un piatto da portata.
- Eliminate lo strato di pellicola che avevate utilizzato come base.
- Montate la panna restante e decorate la superficie con tanti ciuffi, uno strato di Nutella e granella di nocciole.
- Servite subito o riponete in frigo prima di servire.
Gustate! Potete prepararlo con un giorno di anticipo e riporlo in frigo fino al momento di servire. Si conserva fino a 3 giorni.
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