Esistono pochi alimenti come il cioccolato ai quali non riusciamo proprio a resistere. Fondente, al latte, bianco o aromatizzato: ognuno ha il suo preferito, e quasi tutti di fronte a una tavoletta non hanno la forza di tirarsi indietro. Oltre a essere ottimo gustato così com'è, il cioccolato è anche l'ingrediente base di molti dessert, alcuni dei quali molto semplici da preparare. La torta con cioccolato al latte è perfetta per chi desidera un dolce semplice, dalla ricetta facile e dall'esecuzione veloce.
Torta con Cioccolato al Latte
Quella della torta con cioccolato al latte è la ricetta perfetta per chi ama i dolci semplici, ma golosi, da condividere con tutta la famiglia. Oggi vi presento una torta semplice, senza burro, soffice, nata per consumare soprattutto il cioccolato delle uova di Pasqua! Chi mi conosce sa che il mio cioccolato preferito è quello fondente, ma quando si è invasi da uova di Pasqua e tanto cioccolato al latte avanzato da riciclare, la cosa migliore è utilizzarlo per una torta super golosa che farà felici soprattutto i bambini! Un dolce così facile da preparare che potete prepararlo insieme ai vostri piccoli e se vi sentite imbranati in cucina… non demordete, è tra le torte più facili da preparare, vi stupirete!
Ingredienti semplici, una tavoletta di cioccolato, poco tempo per prepararla e la torta è pronta per la colazione e la merenda. Una torta perfetta da fare con gli avanzi delle uova di cioccolato, potete usare quello al latte, cioccolato misto, gianduia, bianco e fondente o Kinder. E’ una base perfetta anche da farcire per renderla ancora più buona! Mani in pasta golosi… sentite questo profumino meraviglioso? La torta con il cioccolato al latte è facilissima e veloce da realizzare.
Come preparare la torta con cioccolato al latte
La prima operazione da compiere per preparare la torta con cioccolato al latte è quella di far fondere il cioccolato al latte, tritato grossolanamente, a bagnomaria oppure al microonde. Tenetelo da parte fino a farlo intiepidire. In una ciotola grande montate le uova con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete a filo il latte e mescolate con le fruste a bassa velocità. Unite il cioccolato al latte sciolto e fatto raffreddare. Mescolate sempre con le fruste a bassa velocità. Sempre tenendo le fruste in funzione unite la scorza d'arancia grattugiata, il latte a filo e, successivamente, incorporate anche il cioccolato al latte fuso.
Unite in più riprese la farina 00 ed il lievito setacciati e mescolate fino ad incorporarle del tutto. Aggiungete quindi la farina, la fecola e il lievito setacciati, seguiti dal burro fuso. Unite il burro sciolto e fatto raffreddare e mescolate fino ad incorporarlo completamente. Aggiungete il pizzico di sale. Imburrate ed infarinate una tortiera da 22-24 cm di diametro e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 45-50 minuti. Cuocete nel forno già caldo a 175° per 45-50 minuti, o comunque fino a quando uno stecchino infilato al centro del dolce ne uscirà asciutto e pulito.
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Sfornate la torta e fatela raffreddare completamente prima di sformarla. Una ricetta che profuma di casa proprio come la Torta margherita, la Torta di mele soffice o un Ciambellone marmorizzato.
Altre Idee Golose con Cioccolato al Latte
Fra le ricette con il cioccolato al latte (che abbiamo in casa magari anche grazie all'uovo di Pasqua avanzato) troviamo tante preparazioni sfiziose. Avete già provato a fare a casa i cioccolatini al latte? Si tratta di una ricetta facile facile che vi permetterà di fare un goloso dono e al tempo stesso… sbarazzarvi dell'uovo di Pasqua in fretta! In alternativa per il dessert della prossima cena o una della merenda in famiglia da provare assolutamente è il salame al cioccolato, una ricetta dolce facile e veloce, o le barrette di riso soffiato e cioccolato. Per tornare tutti un po' bambini e concederci un momento di dolcezza.
10 Idee per usare il cioccolato al latte
- Cioccolatini al latte fatti in casa con l'uovo di Pasqua: Soprattutto quando ci sono bambini piccoli in casa l'apertura dell'uovo (o delle uova!) di Pasqua diventa un vero evento. Che cosa fare di tutto il cioccolato avanzato? Un'idea semplice e golosa è quella di preparare i cioccolatini al latte. Basterà sciogliere i pezzi dell'uovo di Pasqua a bagnomaria e versare negli stampini appositi. Lasciate raffreddare i cioccolatini a temperatura ambiente. A fare la differenza saranno gli stampi: fatevi guidare dall'ispirazione e i cioccolatini fatti in casa potranno diventare lo spunto per un delizioso dono di primavera da condividere con amici e colleghi. Un'altra variante? Sperimentate la ricetta dei cioccolatini al caramello salato.
- Salame al cioccolato al latte: Ecco una ricetta che ricorda l'infanzia e che costituisce anche un dolce semplice per mettere le mani in pasta tutti insieme in cucina, anche con i più piccoli. La ricetta del salame al cioccolato è facile e veloce.
- Barrette al riso soffiato e cioccolato al latte: Perfette da portare anche a scuola o in ufficio, sono davvero gustose le barrette al riso soffiato e cioccolato. Prepararle non è difficile: è necessario mettere a sciogliere a bagnomaria in un pentolino il cioccolato a pezzi. Una volta fuso, spostate il pentolino su un fuoco da mantenere molto basso e, a poco a poco, versare il riso soffiato. A piacere, è possibile aggiungere una quantità di burro. Il bello di questa ricetta è che, a seconda dei gusti e della disponibilità potrete utilizzare cioccolato bianco, al latte o fondente in percentuali differenti.
- Biscotti fiocchi d'avena e cioccolato al latte: Come fare dei biscotti semplici e buoni per la colazione? Con una ricetta facile a base di burro, zucchero, farina, una bustina di lievito per dolci e un uovo potrete preparare un impasto tipo pasta frolla a cui aggiungere fiocchi d'avena e cioccolato al latte sminuzzato. Basterà infornare e cuocere per 15-20 minuti a 180° e avrete fragranti biscottini ai fiocchi d'avena e cioccolato ideali per la colazione o una merenda gustosa.
- Panini al latte di mandorle con cioccolato: Una ricetta facile e squisita per colazione o la merenda?
- Neros, biscotti al cacao con ganache al cioccolato e pistacchi: Da provare subito la ricetta dei biscottini al cacao con ganache di cioccolato fondente, ricoperti di cioccolato al latte e pistacchi.
- Cioccolata calda con crema alla nocciola: Voglia di un peccato di gola?
Altri dolci facili al cioccolato
- Torta di biscotti non cotta: Una versione "estesa" del salame di cioccolato preparata semplicemente mescolando 210 g di biscotti, 50 g di cacao amaro, 80 g di burro fuso, 90 g di zucchero e 5 cucchiai di latte. Dopo averla raffreddata, consigliamo di abbinarla alla panna montata.
- Crêpes con crema spalmabile al cioccolato: Questo dolci dalle origini francesi fa gola a tutti: bastano pochi minuti per avere un "contenitore" caldo pronto ad accogliere una crema fatta in casa. Ecco una ricetta semplice ma davvero buonissima!
- Biscotti con gocce di cioccolato: Questi biscotti con gocce di cioccolato sono buoni come quelli della tua pasticceria di fiducia, ma genuini e dalla provenienza certa. Per prepararli basta mescolare 250 g di farina, 60 g di zucchero, 1 bustina di vanillina e una di lievito; dopo aver aggiunto anche burro fuso e gocce di cioccolato, formate un cilindro e tagliatelo a fette in base allo spessore desiderato per i biscotti. Cuoceteli infine in forno a 180°C per 9 minuti.
- Torta al cioccolato senza burro: Un'alternativa veloce e light alla torta al cioccolato. In una ciotola mescolate gli ingredienti liquidi (2 uova, 100 ml di olio di arachidi, 220 ml di latte intero e un cucchiaio di estratto di vaniglia). Aggiungete poi 200 g di farina 00, 170 g di zucchero, 65 g di cacao amaro una bustina di lievito per dolci e mescolate. Cuocete in una teglia da 24 cm in forno preriscaldato e statico a 180° per mezz'ora, facendo la prova dello stecchino, e ricoprite di zucchero a velo.
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