La notte di Halloween si avvicina: hai già intagliato e illuminato la tua zucca, preparato scherzetti e dolcetti golosi per i bambini che verranno a bussare alla tua porta? Se cerchi dolcetti golosi e creativi da preparare con i tuoi bambini per la notte del 31 ottobre, sei nel posto giusto.
Iniziamo da “tremende” bontà: forme spettrali come i fantasmini o mostruose dentiere… di marshmallow! Occhi insanguinati rotoleranno dalla tavola, ma tranquilli saranno fatti di biscotti, ricotta e un po’ di colorante alimentare! Sicuramente non vedrete l’ora di afferrare qualche ragnetto di cioccolato o svelare il mistero delle dolci bare di Halloween: come farà un soffice ed innocuo Pan di Spagna a trasformarsi in un dolce a tema?
Ecco alcune ricette facili e veloci per preparare dolci di Halloween indimenticabili, perfetti per grandi e piccini.
Biscotti di Halloween a Forma di Zucca
I biscotti di Halloween a forma di zucca sono un’idea divertente da condividere in famiglia, ma anche tra amici. Una ricetta dalla nota speziata che richiama i sapori tradizionali di questa festa americana, dove la zucca è protagonista di molti dolci.
Questi biscotti di Halloween sono dei dolcetti golosi a forma di zucca che piaceranno a grandi e bambini. Un guscio di pasta frolla aromatizzata alla cannella che contiene un goloso ripieno di crema al cioccolato.
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Ingredienti e Preparazione
Realizzare i biscotti di Halloween è divertente. Preparate la pasta frolla lavorando con la frusta k della planetaria e a bassa velocità l'uovo con il sale, il burro freddo a dadini e lo zucchero. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo avvolgetelo nella pellicola alimentare e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso questo tempo stendete la pasta frolla speziata con il mattarello in una sfoglia di 5 mm. Adagiate metà di esse in una teglia foderata con carta forno, distanziandole opportunamente, e intagliate con la punta di un coltellino l'altra metà in modo da scavare gli occhi, il naso e la bocca secondo la traccia lasciata dal tagliabiscotti. Sistemate anche queste sagome sulla teglia, sempre ben distanziate.
Sfornate e fate raffreddare completamente. Farcite i biscotti con un cucchiaino di Nutella e accoppiateli facendo una leggera pressione con le dita. Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.
Altre Idee Dolci per Halloween
Nella notte di Halloween abbondano biscotti di tutti i tipi da regalare ai bambini: biscotti di frolla di Halloween di tutte le forme, spaventose dita della strega che faranno tremare tutti dalla paura! Sorprendete i più piccoli con le nostre bacchette magiche mentre per i più golosi potrete preparare i cappelli delle streghe: un tripudio di cioccolato che saprà deliziare grandi e piccini!
La notte più spaventosa dell’anno sta per arrivare, prepariamoci con un menù a tema che farà tremare i vostri ospiti dalla prima all’ultima portata! I più audaci potranno provare a realizzare come antipasto dei raffinati e soffici soufflé alla zucca o delle simpatiche zucche misteriose, gustosi bignè salati che ricordano nella forma la tipica zucca di Halloween.
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Tra i primi piatti potrete scegliere degli strozzapreti infernali dalle note piccanti oppure una cremosa lasagna autunnale con tante saporite verdure di stagione. Chi non vuole rinunciare all’effetto scenografico, soprattutto quando a tavola ci sono i bimbi, può optare per una colorata pasta con le zucche.
Tra i secondi piatti le nostre mummie hamburger e gli sfiziosi wurstel mummia faranno senza dubbio rabbrividire con gusto! Come contorno non può mancare la tradizionale zucca al forno, morbida e aromatica, da gustare con delle fettine di pane tostato, che si aggiunge a tante altre sfiziose ricette con la zucca per Halloween.
La fantasia non conosce limiti per questa notte stregata! Biscotti al burro in formato "da brivido"! Scheletri e cimiteri... Non solo ossa di meringa, dolci dita della strega o dentiere di marshmallow... per la notte di Halloween si parte dalla cena! Allora ispiratevi al nostro menu di Halloween, servendo ricette paurosamente piccanti, vellutate con occhi galleggianti o gustosissimi tagliolini stregati!
Una decorazione "da urlo", perfetta da servire nella notte più spaventosa dell'anno. I cupcake stregati sono delle piccole tortine morbide a base di yogurt greco decorate con un cappello da strega in cioccolato plastico. Le ciambelline, o donuts, di Halloween sono dei piccoli dolcetti realizzati con un impasto base cotto e poi decorato con glasse e zuccherine.
Dolcetto o scherzetto? Con questi teschi dolcissimi grandi e bambini saranno tutti in fila alla tua porta! Conosci il Barm Brack? Vuoi festeggiare Halloween in modo davvero delizioso? Dolcetto o scherzetto? I lombrichi di Halloween nel vasetto sono tanto buoni quanto paurosi! Morbido come una nuvola, profumato come non mai e così goloso da conquistare tutti.
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I marshmallows di Halloween sono un’idea semplicissima da fare anche all’ultimo minuto. I biscotti di Halloween al cacao sono stupendi biscottini con occhietti di zucchero, nel perfetto mood di questa pazza occasione. Cosa preparare per Halloween? Semplice! Che incanto queste mele caramellate! Perfette per Halloween ma anche per una sorpresa speciale ad amici o ai piccoli di casa.
Le ossa di Halloween sono dei dolcetti semplici da preparare, per rendere dolcemente spaventosa la notte delle streghe! Il plumcake zucca e cacao è soffice, leggero e dal sapore speziato. Se cercate la Ricetta dei Biscotti di Halloween facili e veloci siete nel posto giusto! La Crostata di Halloween è il dolce perfetto per la Festa di Halloween.
Le chips di zucca sono una variante sfiziosa della zucca cotta al forno. Il Timballo di ziti alla zucca è un primo piatto scenografico e gustoso, una vera cupola di pasta al forno. La Focaccia alla zucca è una focaccia soffice e saporita, una variante autunnale della classica focaccia con pomodorini.
Dolcetto o Scherzetto?!? Con i Biscotti di Halloween, tutti i bambini faranno il pieno di dolcetti mostruosamente golosi! I Fantasmini di Halloween sono un dolcetto semplice e veloce perfetto per la festa più paurosa dell’anno.
Il ciambellone bicolore alla zucca è la versione autunnale della classica ciambella marmorizzata. Cercate una ricetta facile e mostruosamente cioccolatosa per Halloween?!? Una dolce idea per un 31 ottobre indimenticabile? Dei biscotti di Halloween facili facili, magari da preparare in famiglia tutti insieme.
5 Ricette Facili per Biscotti di Halloween
Facili da preparare e anche da decorare: abbiamo pensato di proporvi le 5 nostre ricette preferite. Ve le spieghiamo passo a passo, per un risultato… da urlo.
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Fantasmini, Zucche e Pipistrelli Decorati
I biscotti più classici per Halloween sono a base di fragrante pasta frolla e decorati con pasta di zucchero colorata.
Per fare la pasta frolla: mescolare rapidamente lo zucchero con il burro (deve essere molto freddo, appena tolto dal frigo) e i tuorli; impastate quindi con la farina, i semi raschiati da mezzo baccello di vaniglia, la scorza grattugiata di mezzo limone e un pizzico di sale. Lavorate velocemente per non scaldare l’impasto fino a ottenere una pasta frolla omogenea. Riponetela in una ciotola, sigillate con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 1 ora.
Una volta tolta dal frigorifero, stendete la pasta frolla a 5 mm di spessore e ritagliatela con un taglia biscotti a forma di pipistrello e di fantasma. A questo punto, disponete i biscotti su una teglia, ricoperta da carta forno, e infornate i biscotti a 180 °C per 17-18’. Sfornate e lasciateli raffreddare.
Decorazione: Stendete le paste di zucchero (nei colori bianco, arancione e nero) a 2 mm di spessore e ritagliatele con i taglia biscotti ottenendo fantasmi (bianchi), zucche (arancioni) e pipistrelli (neri); spennellate i biscotti con poca confettura diluita con un goccio di acqua e copriteli con la pasta di zucchero. Con la pasta di zucchero nera fate anche gli occhietti e la bocca di fantasmini e zucche.
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Ragnetti di Cioccolato
Questo dolcetto è davvero molto semplice da realizzare, basta preparare una piccola ciambellina di pasta frolla (potete seguire la ricetta qui sopra descritta) e riporre nel centro una pallina di cioccolato o un tartufino a cui aggiungere le zampette a base di glassa al cioccolato e gli occhietti bianchi (che potete fare con la pasta di zucchero o con piccole meringhe).
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Zucche di Pasta Frolla
Altro dolcetto tipico della notte di Halloween, i biscotti alla zucca! Prepararli è facile: impastate 250 g di farina con 125 g di burro, 100 g di zucchero, 50g di purea di zucca, un tuorlo, un pizzico di sale e uno di cannella e lasciate riposare la frolla in frigo per un’ora. Stendetela con spessore di cm 0,5, con un tagliapasta a forma di zucca ricavate 16 biscotti (ø circa cm 6)e con un coltellino ritagliate gli occhi e la bocca. Infornate su una teglia foderata di carta da forno a 180 °C per 10-12′. Sfornate e lasciateli raffreddare. Per un dolcetto ancora più sfizioso unite due biscotti con un ripieno di crema alla nocciola!
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Fantasmini di Meringa
Semplici da fare e spaventosi da guardare! Per chi ama la meringa, ecco il dolcetto ideale per Halloween. Montate a neve 100 g di albume con un pizzico di sale, poi unite 150 g di zucchero continuando a lavorare con le fruste elettriche. Formate i fantasmini di meringa, con l’aiuto di una tasca da pasticciere, su una placca foderata di carta da forno. Fate gli occhi con semi di anice stellato. Infornate a 60 °C per 3 ore circa. Una volta raffreddati, potrete disporli su una base di frolla al cioccolato spennellata di confettura.
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Pipistrelli di Frolla al Cacao
In un "trick or treat" che si rispetti non possono proprio mancare! Golosi e friabili, ricoperti da una squisita glassa al cioccolato, i pipistrelli di pasta frolla al cacao si preparano così: impastate 200 g di farina, 25 g di cacao, 40 g di zucchero a velo, 100 g di burro morbido, 60 g di latte e un pizzico di sale, fino a ottenere un panetto omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare per 1 ora in frigorifero. Stendete poi la pasta con il matterello a 7-8 mm di spessore e con un taglia biscotti a forma di pipistrello ritagliate i vostri biscotti. Distribuite i biscotti su una teglia coperta con carta da forno e infornateli a 140°C per 20', poi lasciateli raffreddare su una griglia.
24 Dolci di Halloween per una Festa Indimenticabile
Tra i 24 dolci di Halloween che ti proponiamo ce ne sono alcuni resi mostruosi da decorazioni che riproducono ragnatele, fantasmi, streghe e vampiri, altri che assumono vere e proprie forme spaventose, come nel caso delle bocche mostruose o delle ossa di meringa, altri ancora che hanno per protagonista la zucca, simbolo di questa ricorrenza.
- Torta di Halloween: Si tratta di un dolce con impasto variegato ricoperto di ganache al cioccolato fondente e decorato con una ragnatela di cioccolato bianco.
- Dita della strega: Tanto spaventose quanto buone da mangiare, le dita della strega sono dei semplici biscotti di frolla a forma di dita mozzate, con tanto di marmellata rossa a simulare il sangue.
- Zucche di pasta sfoglia con marmellata: Per preparare le zucchette di sfoglia te ne basta un rotolo, da intagliare e farcire con confettura di albicocche.
- Bocche mostruose: Bastano dei cookies, dei mini marshmallow, un po' di colorante alimentare rosso e una manciata di mandorle per dar vita a delle bocche mostruose che stupiranno tutti.
- Ragnetti di Halloween: I ragnetti di Halloween sono simpatici dolcetti che conquisteranno i più piccoli.
- Mele caramellate: Le mele caramellate sono un grande classico autunnale, perfette anche per questa ricorrenza.
- Cheesecake alla zucca: Quella che ti presentiamo è cotta al forno e super profumata: l’impasto è arricchito con polpa di zucca, resa golosissima dall’unione con formaggio cremoso, panna da montare e mascarpone.
- Cupcake di Halloween: Talmente facili da fare che è divertente coinvolgere anche i bambini nella loro preparazione. La base è al cioccolato, soffice e umida, mentre il frosting si realizza con formaggio spalmabile, burro, zucchero, essenza di vaniglia e coloranti alimentari.
- Biscotti di Halloween: Zucca, teschio, pipistrello, fantasma e gatto nero: sono le forme perfette da dare ai biscotti di Halloween, perfetti per la colazione, la merenda o un buffet di dolci per una festa a tema.
- Pumpkin pie: La presenza della zucca nel ripieno la rende però ottima anche come conclusione di una cena di Halloween.
- Ossa di meringa: Le ossa di meringa sono un’idea divertente da donare ai bambini per il "dolcetto o scherzetto".
- Frittelle di zucca dolci: Questi dolcetti soffici e golosi, infatti, sono perfetti per tutta la famiglia, ma anche per un Halloween festeggiato tra amici.
- Muffin alla zucca: Ideali per la colazione e la merenda, sono preparati con polpa di zucca nell'impasto e aromatizzati alla cannella.
- Pipistrelli di Halloween: I pipistrelli di Halloween, che non sono altro che palline di biscotti tritati e mascarpone ricoperte da cioccolato fuso.
- Fantasmini di marshmallow: Di piccole dimensioni sono anche i fantasmini di marshmallow, teneri ciuffetti bianchi che poggiano su dischi di frolla al cioccolato.
- Bare dolci: Si tratta di sandwich di pan di Spagna e confettura di albicocche che vengono ritagliati in modo che richiamino una bara e poi ricoperti da una glassa al cioccolato fondente.
- Cappelli delle streghe: Pasta frolla al cacao, mousse al cioccolato fondente e glassa al cioccolato: sono queste le irresistibili preparazioni che compongono i cappelli delle streghe.
- Panna cotta cervello: Si tratta in realtà di una semplice panna cotta alla vaniglia, fatta rassodare all'interno di un apposito stampo a forma di cervello e irrorata poi con una profumata salsa ai lamponi.
- Torta fantasma: È composta da un doppio strato di pan di Spagna al cacao e una farcitura golosa a base di panna montata e latte condensato.
- Crostata di Halloween: Un guscio di pasta frolla al burro viene farcito con uno strato di confettura di mirtilli e ritagliato poi in superficie, con degli appositi strumenti, così da realizzare un volto spettrale.
- Barmbrack: Un pane speziato che arriva dall’Irlanda e che si prepara proprio in questa occasione.
- Soul cake: Sono dischetti di pasta frolla speziata caratterizzati da un'incisione a croce, insaporiti da mirtilli secchi o uvetta.
- Lecca lecca: Amatissimi dai bambini ma non solo, i lecca lecca sono dei dolcetti senza tempo che si prestano bene anche ad essere preparati per una festa di Halloween.
- Cioccolatini fatti in casa: Per prepararli servono cioccolato fondente o al latte, burro e, a piacere, nocciole tostate; per renderli adatti al 31 ottobre basterà munirsi di stampini dalle forme spaventose.
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