Da alcuni anni ormai mi sono affidata con soddisfazione al prodotto di maggior successo della Vorwerk, il Folletto, di cui non potrei più fare a meno. Lo avevo già visto all’opera un paio di anni fa, poi nei mesi scorsi ho partecipato ad una dimostrazione a casa di un’amica e ho deciso! L’ho preso!
Il vero nome del Bimby è Thermomix, ed è con questo nome che lo trovate negli altri Paesi. In Italia pare sia stato chiamato così per il fatto che in origine era stato proposto per gli omogeneizzati e in generale nella preparazione delle pappe per i bambini.
Ecco la ricetta per prepararla con il Bimby, in maniera veloce, risparmiando tempo grazie alla cottura contemporanea di pollo e verdure. Come avete letto è molto semplice come ricetta, e il sapore non manca, quindi provatela e fatemi sapere cosa ne pensate!
Ingredienti e Preparazione
Iniziamo la ricetta mettendo il petto di pollo nel varoma e nel vassoio del varoma che abbiamo precedentemente oliato e condire con sale e pepe. Per prima cosa prendiamo il petto di pollo e lo tagliamo a striscioline, ungere con l’olio di oliva e sistemare i pezzi di cane nel recipiente del Varoma.
Mettere nel boccale l’acqua, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma con il pollo e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine unire una parte della rucola e far proseguire la cottura per 3 minuti a temperatura varoma a velocità 2.
Leggi anche: Insalata Estiva con Farro e Tonno
A fine cottura del petto di pollo, salare e pepare e unire anche questo dentro l’insalata. A fine cottura del petto di pollo, salare e pepare e unire anche questo dentro l’insalata.
Step 3Preparate le patate, la zucchina e i sottoaceti tagliando il tutto a dadini. Senza lavare il boccale versare l’acqua e salare, posizionare il cestello nel boccale nel bimby con all’interno il petto di pollo intero, mettere le patate nel recipiente del varoma e i piselli e la zucchina nel vassoio. Posizionare il varoma e cuocere per 30 minuti a varoma velocità 2.
A cottura ultimata versare le verdure in una ciotola, tagliare a dadini il pollo e far raffreddare il tutto.
Versare il succo di limone sopra il pollo e lasciare macerare per 30 minuti in una ciotola. Trascorso il tempo togliere il succo di limone, infarinare gli straccetti di pollo e posizionarli nel varoma. Aggiungere i pomodorini, il sale, il pepe, l’olio. Mettere nel boccale l’acqua, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 2.
Quando tutto sarà sceso nel boccale fermare le lame, togliere la maionese e metterla in frigo a raffreddare.
Leggi anche: Insalata Estiva di Pollo
Mettere in un’insalatiera la lattuga, i pomodorini, le carote, il pollo, l’olio, il sale, il limone, l’origano, il pepe ed amalgamare. Aggiungere i crostini di pane, le scaglie di parmigiano e la maionese.
Per gli appassionati dei sottoaceti consiglio di aggiungerne di misti (circa 150 gr.) prima di riporre l’insalata di pollo in frigo!
Clicca su qui per scoprire un’insalata di pollo rinfrescante.
-Se avete il microonde, abbiamo la possibilità di una cottura light e di non scaldare troppo la casa, che con questo caldo potrebbe essere la decisione migliore.
Leggi anche: Insalata russa: presentazioni raffinate
tags: #insalata #di #pollo #e #maionese #bimby