Oggi è una certezza, non solo televisiva, purtroppo. In mezzo ci sono trent’anni. Di sicuro non i migliori della nostra vita, visto che nel frattempo è diventata «tutto un quiz». Allora la sua sigla era quasi un inno, vestito da canzoncina.
"Indietro Tutta" e la Parodia Televisiva
L’ammiraglio di quella bagnarola televisiva portò acqua benedetta per 65 seconde serate su Rai 2. Stesso canale navigabile stasera e il 20 dicembre (stavolta in prima serata) con i due protagonisti di allora, il deus ex machina Renzo Arbore e l’ex “bravo presentatore” Nino Frassica, stavolta alle prese con una ciurma di millennials . Così il nuovo Indietro tutta 30 e l’ode , con la partecipazione di Andrea Delogu, porta gli universitari in uno studio televisivo per vedere di nascosto l’effetto che fa «a un pubblico di giovani frequentatori della Rete quell’umorismo sgangherato, quella tv fatta di improvvisazione come se fosse jazz. Non è un programma per nostalgici, è un’allegra lezione didattica a chi è oggi abituato a programmi in cui le risate sono confezionate».
Il Messaggio Nascosto dietro la Comicità
Arbore, quel programma segnò un’epoca. Si rideva, certo, ma il messaggio in fondo era molto serio... «Sottotraccia, ma nemmeno tanto, c’era l’avvertimento che di lì a poco avrebbero comandato a livello culturale quelli più bravi a fare la televisione. Ma soltanto come ascolti, non certo in termini di qualità. Con le ragazze Coccodè c’era la satira sulle vallette intese come donne-oggetto in tv, e non solo. Il finto sponsor del Cacao Meravigliao simboleggiava la crescente onnipotenza della pubblicità nella vita della gente. Il pubblico che cantava significava un coinvolgimento che diventava poi asservimento. Poi l’indice di ascolto, che si alzava in certi momenti, decretava il successo e il presunto valore delle cose».
La Parodia di un Inno e la Dittatura del Telecomando
E la sigla, diventata un tormentone? « La vita è tutto in quiz era la parodia di un inno fascista, per testimoniare che la nuova vera dittatura era diventata il telecomando della televisione. Una forma di apparente democrazia. Del resto la stessa democrazia è soltanto un male minore. Spesso è una dittatura mascherata, soprattutto in politica».
Il Significato Ironico di Cacao Meravigliao
La canzone Cacao Meravigliao ha un significato ironico: si tratta infatti di un finto jingle pubblicitario a ritmo di samba su un prodotto dolciario inesistente - del semplice cacao in scatola - e per giunta con un nome dal sapore esotico, in portoghese maccheronico. Cacao meravigliao uscì nel 1987 e fu lanciata in occasione del programma comico di e con Renzo Arbore “Indietro tutta”, un cult assoluto di quegli anni.
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La Trasmissione e la Parodia delle TV Commerciali
La trasmissione Rai, che era condotta da Arbore con Nino Frassica, era una parodia delle tv commerciali di Berlusconi: programmi pieni zeppi di ballerine, sponsor, quiz e tanti premi da vincere. una tv opulenta, dorata che seduceva il pubblico. In questo contesto, tutte le sere, veniva lanciata la promozione del Cacao Meravigliao, una sorta di finto spazio promozionale in cui veniva pubblicizzato una marca di cacao inesistente.
Nel momento dedicato al Cacao Meravigliao, entravano in studio delle ballerine brasiliane e cantavano la canzone scritta da Arbore e Claudio Mattone. La canzone ebbe un successo tale, che molti spettatori si precipitarono nei negozi per acquistare il Cacao Meravigliao, anche se non esisteva. Altre persone, più furbe, se ne approfittarono e provarono a lanciare il Cacao Meravigliao sulle bancarelle, ma ovviamente si trattava di un prodotto contraffatto, non registrato e realizzato apposta per cavalcare il successo di Indietro tutta.
Il Valore del Cioccolato e del Cacao
Come abbiamo già detto, i Maya usavano chiamare il cacao “cibo degli dei”, già consapevoli delle sue molteplici e benefiche proprietà.Ed è vero: il cioccolato fa bene e può rappresentare un vero toccasana per adulti e bambini!Il merito principalmente è del cacao che conferisce all’alimento il caratteristico delizioso sapore e lo arricchisce di preziose sostanze quali vitamine, sali minerali e tanti antiossidanti.
Il cioccolato ha infatti un buon contenuto di flavonoidi, antiossidanti che proteggono il nostro corpo dai radicali liberi, piccole molecole che si generano durante i normali processi metabolici la cui eccessiva produzione danneggia le cellule divenendo i maggiori responsabili dell’invecchiamento e di tutte le malattie legate all’età.Cosa fanno i flavonoidi? Contrastano questo meccanismo, spazzando via i radicali liberi dalle cellule limitando i danni che potrebbero provocare.
Varietà di Cacao Pregiati
Nelle nostre Gelaterie Duomo abbiamo voluto dedicare, per tutto il mese di Novembre, le nostre vetrine a questo Elisir di felicità per far scoprire ai nostri clienti le mille e una varietà del “cibo degli dei” attraverso una selezione esclusiva di gusti a base di cioccolato realizzati solo con ingredienti di primissima qualità, senza aggiunta di conservanti, coloranti ed emulsionanti.Porteremo gli amanti del cacao e di tutte le sue sfumature più sottili alla scoperta delle origini e dei profumi dei più rari e pregevoli cacao dalle caratteristiche aromatiche distintive, Grand Cru e Monorigine, per un momento di puro piacere, ideale per chi ama gustare aromi e sapori diversi, pur restando nel regno dei puri cioccolati fondenti.
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Un piccolo assaggio? Scopriamoli insieme:
GRAND CRU NYANGBO
Partiamo dal sud del Ghana dove la coltura del cacao è una tradizione ultrasecolare.Tra le spiagge del golfo di Guinea e il lago Volta, gli agricoltori ottengono da queste terre, continuamente bagnate dalle piogge tropicali, uno dei migliori cacao africani.È su questa terra calda e irradiata dal sole, ma anche ricca e umida, che crescono le fave di un Grand Cru d’eccezione: NYANGBO.Una volta estratte, le fave vengono messe a fermentare sotto foglie di banano e poi essiccate sul posto su grandi stuoie di bambù.
GRAND CRU MANJARI
Siamo in Madagascar: una perla nel cuore dell’Oceano Indiano, un santuario della natura, un ecosistema di grande valore naturalistico ed ecologico, un patrimonio per tutta l’umanità.L’isola, grande circa il doppio dell’Italia, ospita per il 95% specie uniche al mondo e il cacao qui, rappresenta una varietà unica come il suo territorio, che è considerata tra le migliori al mondo, definita “Fine of Flavour” dall’International Cocoa Organization (I.C.C.O.).Qui coesistono infatti il cacao Trinitario, il Criollo e il Forastero: si ricava dalle fave coltivate nella regione del nordovest d’incredibile ricchezza di piante e fiori, e le piantagioni si trovano nella valle di Sambirano, incredibilmente fertile perché protetta dai venti grazie a massicci montuosi e bagnata da un fiume ricco di minerali.Cosa contraddistingue il cioccolato monorigine del Madagascar?
GRAND CRU MACAE
Dall’Africa ci spostiamo nell’Est del Brasile in uno degli ecosistemi più ricchi al mondo, definito “Riserva della Biosfera” dall’UNESCO: la Foresta Mata Atlantica.Su queste lussureggianti terre, che godono di un clima umido, nasce questo speciale cacao, con una lunga fermentazione e un’essiccazione lenta, per dar vita a un Grand Cru de Terroir: Macae Brasile, caratterizzato da un potente gusto di cioccolato con note di albicocca secca, fava di cacao tostata e tè nero, arricchito da una nota finale delicatamente amara.
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