Un classico rimedio naturale, da assumere quotidianamente o da utilizzare per impacchi e maschere fai da te: il lievito di birra sui capelli è un portento. Il lievito di birra è un ingrediente straordinario per i capelli.
Cos'è il Lievito di Birra?
Il lievito di birra è un prodotto che deriva dalla fermentazione di alcuni cereali come il grano, grazie al microrganismo Saccharomyces cerevisiae. Partendo dal suo nome, il lievito viene definito di “birra” in quanto veniva prodotto direttamente dagli scarti della lavorazione della birra, i primi che però lo scoprirono furono gli egizi nel 1500 a.C. Il prodotto ottenuto deve essere essiccato, pulito e quindi commercializzato sotto forma di polvere o compresse. Quello secco, inattivo e a lunga conservazione, si caratterizza per la presenza devitalizzata di saccaromiceti, ciò vuol dire che non è in grado di fermentare e per questo non viene impiegato in cucina ma come integratore alimentare.
I Benefici del Lievito di Birra per i Capelli
I benefici del lievito di birra per capelli sono molti. Ricco di proprietà e benefici per i capelli, ma anche per pelle e unghie, il lievito di birra non fa ingrassare. Anzi, specie sotto forma di integratori, ha un apporto calorico molto basso. Data la grande quantità di sostanze nutritive di cui dispone il lievito di birra, il suo contributo ai capelli è molto importante poiché può intervenire nella crescita cellulare e stimolare la produzione della principale proteina dei capelli, cioè la cheratina. Il confronto tra i capelli prima e dopo l’utilizzo del lievito di birra è sorprendente. La chioma, infatti, appare più morbida, lucida e forte, pronta ad affrontare persino i cambi di stagione.
Composizione e Nutrienti Essenziali
A rendere il lievito di birra un ottimo alleato per unghie e capelli è la sua stessa composizione. Ricco di selenio, rame, zinco e vitamine del gruppo B, può fornire anche biotina, elementi che esercitano un’azione fondamentale nella crescita e nella salute dei capelli. Oltre a essere un’ottima fonte di proteine, il lievito di birra fornisce anche carboidrati, acidi grassi insaturi e lecitina, utili per regolare colesterolo e trigliceridi. Assunto regolarmente, il lievito di birra nutre i capelli dall'interno, rendendoli più resistenti e vitali», dichiara Emilie Jolibois, Ingegnere Chimico e Responsabile Ingredienti Naturali & Nutrizione Aroma-Zone.
Benefici Specifici per i Capelli
- Capelli più forti e protetti: Gli aminoacidi, le vitamine e i minerali contenuti nel lievito di birra aiutano i cheratinociti (cellule) dell'organismo a sintetizzare la cheratina e a migliorare, di conseguenza, la salute dei capelli e rendendo la fibra capillare più forte e protetta.
- Allevia l'irritazione del cuoio capelluto: Il lievito di birra allevia il cuoio capelluto irritato, secco oppure particolarmente oleoso, grazie alla sua capacità di regolare la produzione di sebo da parte delle ghiandole sebacee. Le sue proprietà leniscono il prurito e proteggono le cellule dalle aggressioni quotidiane, dallo stress ossidativo e dall'invecchiamento.
- Booster di lucentezza e vitalità: La composizione del lievito di birra aiuta a mantenere l'idratazione dei capelli, che appaiono così più sani e luminosi. Inoltre, gli antiossidanti presenti contribuiscono anche a mantenere i capelli giovani combattendo i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento cellulare.
- Prevenzione dei capelli bianchi: Il lievito di birra contiene numerose vitamine e, in particolare quelle del gruppo B, che aiutano a sintetizzare la cheratina e favoriscono la produzione di melanina, i pigmenti responsabili del colore dei capelli.
Come Usare il Lievito di Birra per i Capelli
Il lievito di birra fa bene ai capelli, ma come usarlo? La soluzione più semplice è assumerlo sotto forma di compresse a base di lievito di birra e altri elementi adatti a far crescere i capelli, utilizzandolo come un normale integratore. Un’alternativa è creare una maschera al lievito di birra per capelli dall’effetto rivitalizzante.
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Modalità di Assunzione
- Compresse o capsule: Un altro modo per ingerire il lievito di birra è sotto forma di compresse. Allo stesso modo, questo ingrediente può essere consumato anche sotto forma di capsule o compresse, due volte al giorno, una volta al mattino e una volta alla sera. Se invece preferite assumerlo sotto forma di compresse perché prive di quel sapore pungente che caratterizza il lievito di birra potete trovarle facilmente in erboristeria.
- Polvere: Il lievito di birra può essere consumato in diversi modi. Questo lievito può essere consumato in polvere accompagnato da altri alimenti, in questo modo il nostro organismo assorbe direttamente questo ingrediente e fa sì che le sue proprietà benefiche raggiungano direttamente il nostro sangue. L’ideale sarebbe assumere da 3 a 4 cucchiai di lievito di birra, da cospargere su insalate, frittate, pasta, succhi di frutta, zuppe, cereali, salse, ecc. Bisogna considerare che esistono diversi tipi di lievito di birra e che alcuni sono più amari di altri. Questa sostanza è sempre più utilizzata per insaporire moltissime ricette. Quindi potete assumerlo tranquillamente sulla pasta, nelle zuppe, nei minestroni e nelle verdure gratinate.
Maschere Fai da Te al Lievito di Birra
Da utilizzare sulla chioma umida, si realizza miscelando 1 cubetto di lievito con 200 ml di acqua tiepida.
- Maschera rivitalizzante: Possiamo ottenere un’efficace maschera aggiungendo un cucchiaino di lievito di birra secco in polvere a mezzo vasetto di yogurt naturale.
- Maschera per capelli grassi: Se i capelli sono grassi, possiamo preferire una maschera preparata sciogliendo il lievito fresco in poco latte caldo.
- Maschera nutriente: Misceliamo 4 cucchiai di lievito di birra con mezza tazza di olio di oliva fino a ottenere un composto cremoso da applicare sui capelli umidi. Lasciamo agire per 10 minuti.
Ricetta per un Balsamo Naturale
Mescolate ½ tazza di olio extravergine di oliva con 4 cucchiai di lievito di birra, finché il composto avrà una consistenza cremosa; applicatelo sui capelli umidi e lasciate agire per 10 minuti. Il lievito di birra nutre i follicoli piliferi e rafforza i capelli, mentre l’olio sigilla la cheratina delle fibre dei capelli.
Precauzioni e Controindicazioni
Per quanto benefico, però, il lievito di birra ha anche alcune controindicazioni. Oltre a non essere indicato per le donne in gravidanza o in allattamento, sono stati dimostrati alcuni effetti collaterali come orticaria, eruzioni cutanee e macchie sulla pelle. In altri casi, il consumo di lievito di birra ha provocato delle alterazioni della flora intestinale. È inoltre sconsigliato per chi soffre di candida e di insufficienza renale. L’assunzione del lievito è da evitare poi nel caso in cui si assumano farmaci antidepressivi e narcotici, perché in associazione con il lievito viene potenziato il rilascio di tiramina, con possibile rischio di ipertensione. Il lievito di birra è ovviamente da evitare per chi è intollerante o allergico, ma è bene limitarne l'assunzione anche se si soffre di insufficienza renale o di eccesso di acido urico nell’organismo: essendo ricco di purine, il lievito di birra può determinare un ulteriore accumulo di acido urico aggravando queste patologie.
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