Merendine al Cacao: La Ricetta Facile e Golosa che Conquisterà Tutti!

C'è qualcosa di irresistibile nel profumo delle merendine al latte e cacao fatte in casa. Soffici, golose e perfette da gustare a colazione o durante la merenda, queste tortine sono un grande classico che conquista grandi e piccoli. Se avete voglia di una merenda fresca e golosa vi consiglio queste MERENDINE AL LATTE E CACAO. Ovviamente questa ricetta si ispira alle famose fette al latte che sono un ricordo di infanzia. Queste merendine sono a base di pan di Spagna al cacao che racchiude una golosa crema al latte e miele. Ovviamente non c’è bisogno che mi dilungo molto perché tutti sappiamo quanto siano buone e leggere queste merendine, io le ho preparate molte volte e vi assicuro che vanno via in un’attimo e piacciono a grandi e piccini.Prepararle è più semplice di quanto si pensi, e con pochi ingredienti genuini si ottiene un dolce sano, morbido e pieno di gusto. In questa ricetta ti mostro passo dopo passo come realizzare delle merendine al latte e cacao soffici e leggere, ideali per chi cerca una coccola dolce senza ricorrere ai prodotti confezionati. Il connubio tra il sapore delicato del latte e l’aroma intenso del cacao rende queste merendine davvero speciali, perfette anche da portare a scuola o da accompagnare con una tazza di tè o caffè. Se ami i dolci semplici ma ricchi di gusto, queste merendine al cacao e latte diventeranno una delle tue ricette preferite. Provale e lasciati conquistare dal loro sapore autentico, fatto di piccoli gesti e ingredienti buoni. Una ricetta da tenere sempre a portata di mano per creare un momento di dolcezza in ogni giornata.Le merendine al cioccolato perfette per i piccoli di casa, non servono le uova. Servitele a colazione o il pomeriggio come spuntino di metà mattinata. La ricetta che vi proponiamo è perfetta per poter servire una dessert salutare ai piccoli di casa, invece delle merende confezionate. Si tratta di un dolce in monoporzione, sofficissimo e gustoso, sarà impossibile resistere! Le merendine al cioccolato perfette per i piccoli Ricettasprint Non occorre molto tempo, basta poco per far felice tutti a colazione o il pomeriggio come pausa pomeridiana, indossate il grembiule e mettetevi alla preparazione di questo dessert!Ci ritroviamo alle porte di un’altra settimana, l’ennesima passata troppo velocemente, siete d’accordo con noi? Quanto vorremmo un solo giorno in più, forse si dovrebbe indire un referendum per allungare il weekend di un altro giorno, in fondo cosa potrebbe succedere? Scherzi a parte, quando arriva la sera della domenica bisogna pensare a tutto, ai pasti della settimana, allo zainetto da preparare ai bimbi e soprattutto cosa infilargli dentro per la merenda. Qualche biscottino? Una di quelle merendine pre-confenzionate? In meno di 10 minuti realizzeremo noi delle merendine golosissime usando solo latte e cacao, non si dovrà neppure impastare, ma basta radunare tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolarli e poi versarli negli stampini appositi. Le classiche merendine del supermercato sono piuttosto comode, bisogna ammetterlo, specialmente perché basta infilarle nello zaino e spedire poi i bimbi a scuola. Certo, non tutte fanno male alla salute(qui trovate le migliori in assoluto secondo Altroconsumo), tuttavia non è raro trovare la presenza di alcuni ingredienti che dovremmo evitare. Perché quindi non prepararle noi a casa con la ricetta giusta?

Merendine al Cacao con Gocce di Cioccolato: Ricetta Sprint

Merendine al cacao con gocce di cioccolato : soffici e gustose Le merendine al cacao si preparano facilmente in pochi e semplici step, si conservano benissimo per un paio di giorni sotto una campana di vetro. All’impasto delle merendine si aggiungono le gocce di cioccolato, si consiglia di mettere nel freezer per 30 minuti le gocce di cioccolato. Ecco la ricetta sprint da seguire:

Ingredienti

200 g di farina 00
200 g di zucchero
120 ml di latte scremato
un vasetto di yogurt bianco
45 g di cacao amaro in polvere
50 g di gocce di cioccolato
30 g di mandorle
1 bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina

Procedimento

Per poter preparare queste merendine al cioccolato, setacciate la farina, il cacao e la vanillina e mettete in una ciotola, mescolate per bene. Unite anche lo zucchero e mescolate, versate a filo il latte e aggiungete lo yogurt bianco. Lavorate bene l’impasto, unite anche il lievito e lavorare con le fruste elettriche, dovrete ottenere un composto omogeneo e cremoso, senza grumi. Unite le mandorle tritate e le gocce di cioccolato. Trasferite l’impasto negli stampini oleati per merende e fate cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti, spegnete a cottura ultimata e togliete dagli stampini solo quando si saranno raffreddate le merendine. Conservate sotto una campana di vetro o in un contenitore a chiusura ermetica. Buona Pausa o Colazione! Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Merendine al Cacao con Crema Morbida al Cioccolato

Merendine al cacao con crema morbida al cioccolato, uno snack dolce fresco e semplice da realizzare. È composto da due basi di pasta biscotto al cacao e da una golosa e velocissima crema al cioccolato dalla consistenza morbida e corposa. Una volta assemblato, il dolce va fatto riposare in frigo per almeno un’ora per poi ricavare le nostre merendine, ideali per grandi e piccini. A seguire, vediamo insieme cosa ci occorre per prepararle facilmente in casa:Pubblicità

Ingredienti

Per la base:

4 uova
120 g farina
125 g zucchero a velo
20 g cacao amaro in polvere
aroma alla vaniglia q.b.

Per farcire e per guarnire:

200 panna da montare
190 g latte condensato con cacao
2 cucchiai miele q.b.
cacao amaro in polvere q.b.

Preparazione

In una terrina montare a neve ben ferma gli albumi e tenerli da parte, fino al momento dell’utilizzo.In un’altra ciotola, lavorare i tuorli con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Su una delle due parti, distribuire in modo omogeneo la farcia e richiudere con l’altra metà di impasto sovrapponendola con una leggera pressione per farla ben aderire. Trasferire il dolce in frigo per un’ora. Una volta rassodato, cospargere la superficie con il cacao amaro in polvere e ricavare le fette. Le merendine al cacao con crema morbida al cioccolato sono pronte per essere gustate.Bon appétit e..

Merendine al Latte e Cacao: Ricetta Dettagliata

Per preparare la prima base di pasta biscotto separa i tuorli dagli albumi. Monta gli albumi a neve ferma unendo 100 g di zucchero in 3 riprese. In un’altra ciotola, monta i tuorli assieme a 60 g di zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi. Montate questi ultimi a neve aggiungendo un pizzico di sale e, in seguito, montate i tuorli con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto chiaro. Unite il latte e continuate a mescolare. Rivestite due leccarde con della carta da forno, quindi versate l’impasto e distribuitelo uniformemente aiutandovi sempre con la spatola in modo da livellare bene il tutto.Cuociamo in forno preriscaldato/statico/180° per circa 15/18 minuti. Eseguiamo la prova stecchino e se risulta asciutto sforniamo. Attendiamo che il tutto si raffreddi per poi rimuovere dagli stampi.Nel frattempo preparate la crema al latte senza cottura. In una ciotola mescolate il latte condensato con il miele e la panna fresca liquida. Metti in ammollo la gelatina alimentare in 5 volte il suo peso d’acqua, fino a che si sarà ammorbidita. A parte monta la panna fresca liquida usando delle fruste elettriche fino a farla diventare spumosa e compatta. 10 minuti prima di comporre le tue merendine, metti la crema a raffreddare in frigorifero. Estrai dalla pellicola le basi di pasta biscotto e staccale dalla carta da forno. Quindi adagia la prima sul una leccarda, con la faccia più liscia rivolta verso il basso e, con la sac à poche crea una striscia di crema lungo tutto il perimetro. Poi riempi in modo ordinato tutta la superficie, ricoprendola completamente. Spatola bene la superficie e poi sovrapponi il secondo rettangolo di pasta biscotto, ma questa volta con il lato liscio rivolto verso l’alto.Non appena la pasta biscotto al cacao sarà fredda, prendete la prima e farcitela con la crema al latte distribuendola uniformemente su tutta la superficie, quindi ricopritela con l’altra pasta biscotto. Trascorso questo tempo di riposo, riprendete la torta da frigorifero e rifilate i bordi in modo da togliere le parti irregolari.

Preparazione Crema al Latte

Pesate la colla di pesce e mettetela in ammollo in acqua fredda. Montate la panna fresca e mettetela da parte.
In un pentolino versate metà del latte condensato e fatelo scaldare, scolate e strizzate la colla di pesce e scioglietela all’interno mescolando bene.
Unite l’altra metà del latte condensato, il miele e mescolate bene tutto. Prendete la panna montata e versate il composto mescolando bene con la spatola dal basso verso l’alto.
Prendete una teglia e mettete metà pasta biscotto sul fondo, versate tutta la crema e livellate bene con un cucchiaio. Coprite con l’altra metà della pasta biscotto, pressate leggermente e. Fate riposare in frigo per almeno 4 ore.
Passato questo tempo tirate fuori dal frigo, rifilate i bordi e tagliate in 9 rettangoli con un coltello a sega. Le merendine sono pronte da consumare, potete conservare in frigorifero.

Conservazione

Queste merendine si conservano in frigo per 3/4 giorni e potete congelarle in freezer per 1 mese e al momento di consumarle fatele scongelare in frigo. Una ricetta pensata per la merenda di bambini ma che piace anche agli adulti ed è ideale per una pausa golosa e fresca nella bella stagione.