Il Giappone esercita un fascino irresistibile, con la sua cultura e le sue tradizioni da scoprire. Nelle città italiane, il sushi è diventato un must, tanto da essere considerato quasi un piatto tipico. Anche se la vera cucina giapponese è diversa da quella che conosciamo in Italia, la formula "all you can eat" è un ottimo modo per esplorare le varie tipologie di sushi e sashimi.
Chissà quante volte ci si è chiesti quali fossero i migliori sushi all you can eat tra i tanti ristoranti che offrono questa formula. Infatti, tra Milano e dintorni si contano circa 500 ristoranti sushi all you can eat e non; l’esperienza ci insegna che non sempre la qualità è garantita, per questo ci siamo prodigati a selezionarne alcuni.
Criteri di Valutazione
Per quanto si cerchi di essere obiettivi e imparziali, c’è sempre una componente soggettiva e di gusto (d’altronde si tratta di cibo!) quindi come si suol dire “de gustibus“. Tuttavia, abbiamo deciso di considerare alcuni parametri nello stilare la classifica sui Migliori sushi all you can eat:
- Il parere della nostra community tramite i sondaggi che spesso facciamo
- L’atmosfera e la cura della location
- La velocità e la qualità del servizio
- La varietà offerta dal menù
- La qualità dei prodotti e dei piatti
- Il prezzo del menù all you can eat
Ristoranti Sushi All You Can Eat Consigliati
Ecco alcuni ristoranti che meritano una visita, tenendo presente che questa lista è dinamica e si aggiorna col tempo:
Hanabi
Uno dei migliori all you can eat di Milano si trova a due passi da Calvairate. Se amate la cucina giapponese, diventerà probabilmente il posto dei vostri sogni. I piatti non sono solo belli ma anche buonissimi e di qualità, con pesce sempre fresco e abbinamenti impeccabili. Lo staff è gentile e disponibile, pronto a darvi il benvenuto con prosecco e patatine, per iniziare nel modo giusto.
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Kama
Sono particolarmente affezionata anche ad un ristorante giapponese all you can eat in zona Bocconi: Kama, aperto dal 2011 ma ristrutturato di recente. L’ambiente è rilassante ed elegante, con luci soffuse e bottiglie in bella mostra. Da Kama ho subito notato la cura e l’attenzione per i dettagli, i piatti cucinati con metodi dietetici e sani, con i migliori ingredienti (il profumo delle pietanze parla da sé).
Oishii
Poco distante da Kama c’è un altro ristorante giapponese all you can eat che regala piacevoli soddisfazioni: Oishii, un piccolo locale dall’atmosfera rilassata. Ci sono stata all’ora di pranzo e mi è sembrato davvero tranquillo. Conciliare i sapori della cucina pugliese con la filosofia giapponese? Si può. E il risultato è senz’altro interessante. Un must di questo all you can eat sono le “bruschette” in versione jappo (un gusto particolare che ho molto apprezzato), le tartare di tonno e il sashimi in tutte le salse.
Classifica dei Migliori Sushi All You Can Eat a Milano
Questa classifica è dinamica e si aggiorna col tempo in seguito a nuovi ristoranti recensiti e considerando i pareri di tutta la community:
- Ifu Oriental Milano: 9
- Location: 8/10
- Servizio: 9/10
- Menù: 10/10
- Qualità: 9/10
- Prezzo: 9/10 (Pranzo: 17,80€ feriali, 20,80€ festivi, cena sempre 33,80€)
La location è carina e arredata in modo originale, l’ambiente è accogliente e pulito; il servizio è stato piuttosto veloce ed i camerieri molto disponibili anche a modifiche sulle portate; il menù offre una grande scelta di uramaki (da 4 pezzi), nigiri, gunkan e ravioli; il pesce è di qualità e nei piatti prevale sul riso; il rapporto qualità prezzo è elevato.
- Ishi: 8,6
- Location: 9/10
- Servizio: 9/10
- Menù: 8/10
- Qualità: 9/10
- Prezzo: 8/10 (Pranzo 18,00€ feriali, 23,00€ festivi, cena sempre 31,90€)
È una location di sushi all you can eat molto curata, sia nella sede di Viale Monza che Porta Ticinese; il servizio è piuttosto veloce, nonostante il locale fosse pieno; il menù di Ishi è molto curato e con tanta scelta di uramaki, gunkan e nigiri anche a pranzo; il pesce e i piatti sono di qualità; il prezzo, per quanto elevato sopratutto a cena, è rapportato alla qualità, tuttavia accessibile.
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- Ginza Loreto: 8.4
- Location: 8/10
- Servizio: 8/10
- Menù: 9/10
- Qualità: 9/10
- Prezzo: 8/10 (Pranzo 18,00€ in settimana, weekend 20,00€, cena 28,00€)
È una location di sushi all you can eat con una sede in Piazza Loreto a Milano e ci siamo stati diverse volte. La location è piccolina, luminosa e ben curata; il servizio è attento e piuttosto veloce, mentre il menù ricco di gunkan, nigiri, crudi e uramaki da 4 pezzi. Assolutamente da provare il carpaccio di branzino con cipolla rossa marinata e frutto della passione.
- Yoji Sesto: 8.2
- Location: 8/10
- Servizio: 9/10
- Menù: 8/10
- Qualità: 8/10
- Prezzo: 8/10 (Pranzo 14,90€ in settimana, cena e festivi 29,00€)
È un piccolo angolo di Giappone, da poco ha lanciato menù open; location particolare, stile giapponese, tra manga, sakè e ricordi di viaggio; il servizio è piuttosto veloce e personale gentile; il menù da Yoji è molto particolare, sopratutto sui piatti autentici giapponesi; la qualità del pesce si percepisce in tutti i piatti.
- Kaiseki: 8.2
- Location: 9/10
- Servizio: 8/10
- Menù: 8/10
- Qualità: 8/10
- Prezzo: 8/10 (Pranzo 18€ feriali, 22€ festivi, cena sempre 33€)
La location è spaziosa e ben curata, in linea con gli altri locali della piccola catena; il servizio è veloce e si ordina con il proprio smartphone, il personale è gentile; il menù offre ampia scelta dei piatti più importanti; la qualità e freschezza del pesce si sente in ogni piatto, anche il prezzo è tutto sommato rapportato.
- Ayu Sushi: 8
- Location: 8/10
- Servizio: 8/10
- Menù: 8/10
- Qualità: 9/10
- Prezzo: 7/10 (Pranzo 18,00€ feriali, 22,00€ festivi, cena sempre 35,00€)
È una location fine ed elegante oltre che accogliente e pulita; il servizio è piuttosto veloce ed i camerieri disponibili e gentili; il menù è piuttosto variegato, abbiamo anche assaggiato piatti particolari e specialità; tra i migliori piatti ricordiamo il tataki di salmone e i gunkan; la qualità del pesce si percepisce in ogni piatto ed il prezzo, per quanto elevato sopratutto a cena, è rapportato alla qualità, tuttavia accessibile.
- Duo Rice: 7.8
- Location: 9/10
- Servizio: 8/10
- Menù: 8/10
- Qualità: 7/10
- Prezzo: 7/10 (Pranzo 16,90€ feriali, 18,90€ festivi, cena sempre 33,90€)
Siamo stati diverse volte da Duo Rice e sicuramente la location è uno dei punti forti: spaziosa, curata e con tante sale separate; il servizio è molto veloce e si ordina tramite tablet; il menù è molto ricco di tutti i piatti principali, sopratutto crudi e nigiri; il pesce è di qualità, a volte siamo rimasti delusi dai roll, non perfetti come altre volte; il prezzo in linea con la qualità.
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- MiSushi: 7.8
- Location: 7/10
- Servizio: 8/10
- Menù: 8/10
- Qualità: 8/10
- Prezzo: 8/10 (Pranzo 18,90€ e cena 31,90€)
Di MiSushi abbiamo provato diverse location ed a Milano sono ad ora 3 in tutto; tutte piccoline e un poco rumorose; il servizio è abbastanza veloce e il personale gentile; il menù è uguale in tutte e tre le location e offre tanti piatti originali; il pesce è di qualità e fresco; il prezzo nella media.
- Toyama: 7.6
- Location: 7/10
- Servizio: 7/10
- Menù: 8/10
- Qualità: 8/10
- Prezzo: 8/10 (Pranzo feriali €16,90, festivi €18,90, cena sempre €31,90)
È un ristorante sushi vicino i Navigli e offre menù all you can eat, la location è luminosa, spaziosa e accogliente; il servizio è generalmente veloce e si ordina con smartphone; il menù ricco dei piatti più interessanti; il pesce è di qualità.
- Umi: 7.4
- Location: 7/10
- Servizio: 8/10
- Menù: 7/10
- Qualità: 7/10
- Prezzo: 8/10 (Pranzo 15,90€ feriali, 19,90€ festivi, cena sempre 28,90€)
La location si compone di due sale piuttosto spaziose, è pulita e curata seppur senza pochi arredi; il servizio è stato veloce e i camerieri disponibili; il menù a pranzo è carente di Gunkan, mentre sono pochi i nigiri e le tartare riportate; la qualità è sopra la media i roll con più riso rispetto al pesce, nascondendone quasi il sapore oltre ad essere ricoperti da tanta tempura; il prezzo nella media.
Come avrete intuito, questo non è che un piccolo assaggio dei tanti ristoranti giapponesi all you can eat di Milano, e di sicuro ne proverò ancora molti altri per aggiornare la mia lista. Chissà che non ci siano nuove gustose scoperte nei prossimi mesi. Cosa ne pensate di questi ristoranti ayce?
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