I pancake sono perfetti per i bambini di qualsiasi età. Il tuo bambino può sedersi a tavola con te dai sei mesi in su e condividere i tuoi stessi menù, le tue stesse ricette!
Ricetta Mini-Pancake con Omogeneizzato di Pesca e Mela
Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi e nutrienti mini-pancake con omogeneizzato di pesca e mela, ideali per la colazione o la merenda dei più piccoli. Questa ricetta è consigliata dai 12 mesi in su.
Ingredienti:
- 50g Plasmon Omogeneizzato Pesca e Mela (o mezzo vasetto)
- 10ml Plasmon Latte di Crescita Nutri-Mune 3
- 15g Farina 00
- 1 pizzico di lievito istantaneo per dolci
Istruzioni:
- Inizia la preparazione dei mini-pancake mescolando gli ingredienti secchi. In una ciotola unisci 15 grammi di farina 00 assieme ad un pizzico di lievito istantaneo per dolci (circa la punta di un cucchiaino) e mescolali con una frusta.
- Continuando a mischiare con la frustina, inizia ad aggiungere gli ingredienti umidi. Versa 10 ml di Latte Crescita Nutri-Mune 3 e successivamente aggiungi mezzo vasetto di Omogeneizzato di Pesca e Mela (50 g). Mescola fino a che non avrai ottenuto una pastella densa e omogenea.
- Nel frattempo, ungi una padella utilizzando della carta assorbente unta d’olio e fai riscaldare per circa un minuto a fuoco medio la padella.
- Con l’aiuto di un cucchiaio versa delicatamente 1 cucchiaio di impasto nel centro della padella e lascia cuocere a fuoco basso. Continua la cottura fino a quando non compariranno le bollicine e successivamente gira il pancake sull’altro lato per ultimare la cottura.
- I pancakes saranno pronti quando avranno un bel colore dorato!
Componi la colazione in un piattino: puoi proporre i mini-pancake così al naturale oppure accompagnali con frutta fresca o mezzo vasetto di omogeneizzato di frutta!
Ricetta Mini-Pancake con Omogeneizzato di Pera e Mirtillo
Ecco un'altra variante, utilizzando omogeneizzato di pera e mirtillo per un gusto ancora più ricco e invitante. Anche questa ricetta è pensata per bambini dai 12 mesi in su.
Ingredienti:
- Plasmon Omogeneizzato Semplicemente Bio Pera e Mirtillo - 50g (o mezzo vasetto)
- Plasmon Latte di Crescita Nutri-Mune 12-36 mesi - 10ml
- Farina 00 - 15 g
- 1 pizzico di lievito istantaneo per dolci
Istruzioni:
- Inizia la preparazione dei mini-pancake mescolando gli ingredienti secchi. In una ciotola unisci 15 grammi di farina 00 assieme ad un pizzico di lievito istantaneo per dolci (circa la punta di un cucchiaino) e mescolali con una frusta.
- Continuando a mischiare, inizia ad aggiungere gli ingredienti umidi. Versa 10 ml di Latte Crescita Nutri-Mune 12-36 mesi e successivamente aggiungi mezzo vasetto di Omogeneizzato Semplicemente BIO Pera e Mirtilli (50 g). Mescola fino ad ottenere una pastella densa e omogenea.
- Nel frattempo, ungi una padella utilizzando della carta assorbente unta d’olio e falla riscaldare per circa un minuto a fuoco medio.
- Con l’aiuto di un cucchiaio versa delicatamente 1 cucchiaio di impasto nel centro della padella calda e lascia cuocere a fuoco basso. Continua la cottura fino a quando non compariranno delle bollicine, successivamente gira i pancake sull’altro lato fin quando cominciano a prendere colore.
- Ecco, sono pronti!
Componi la merenda in un piattino e decora i pancake a piacimento. Puoi ricavare una sac à poche tagliando la punta dell’angolo di un sacchetto di carta o di plastica.
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Consigli Aggiuntivi
- Per lui che ancora ha una masticazione “immatura”, riducili a piccoli pezzetti oppure tagliali a striscioline così che lui possa prenderli e portarseli verso la bocca con le sue manine!
Senti che bontà?
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