L'hamburger è il protagonista assoluto del menù da McDonald's. La nostra selezione di hamburger di carne è pensata per soddisfare ogni palato. I nostri panini sono disponibili in una varietà di mix originali e gustosi, tutti da scoprire. Preparati con carne 100% bovina, ogni hamburger è arricchito da cipolla a dadini, cetriolo croccante, ketchup e senape, per una garanzia di qualità e gusto. Immagini puramente dimostrative.
McCrunchy Chicken: Il Nuovo Arrivato
Il nuovo panino di McDonald's, McCrunchy chicken, è qui per rimanere nei menù e affiancarsi ai mostri sacri come il Big Mac e il Crispy McBacon. Non è un’edizione limitata. Il McCrunchy chicken è sbarcato in Italia dopo essere stato lanciato su diversi mercati.
A illustrarlo è stata Valeria Casani, chief marketing officer di McDonald’s Italia, entrata nella multinazionale della ristorazione lo scorso gennaio con l’obiettivo di “sviluppare strategie innovative per rafforzare il posizionamento del brand e sostenere la crescita del business”. L’azienda punta a offrire una sorta di comfort food, dato che - secondo un report realizzato da AstraRicerche per conto di McDonald’s - il 62,6% degli italiani cerca un momento di “piccola evasione” dalla realtà quotidiana mangiando qualcosa di buono, che rilassa e dà gioia.
Il panino di McDonald’s si compone di un petto di pollo impanato e fritto, due fette di pomodoro, insalata Iceberg guarnita con salsa allo yogurt. Tutto racchiuso tra due fette di pane. Si tratta di una novità italiana, ma non a livello internazionale.
Valori Nutrizionali del McCrunchy Chicken
Di seguito, una tabella con i valori nutrizionali del nuovo panino McCrunchy Chicken.
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| Valori Nutrizionali | Per porzione | % AR* |
|---|---|---|
| Calorie | [Valore calorie per porzione] | [Percentuale AR calorie] |
| Grassi | [Valore grassi per porzione] | [Percentuale AR grassi] |
| Grassi saturi | [Valore grassi saturi per porzione] | [Percentuale AR grassi saturi] |
| Zuccheri | [Valore zuccheri per porzione] | [Percentuale AR zuccheri] |
| Sale | [Valore sale per porzione] | [Percentuale AR sale] |
*AR: Assunzione di Riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
I Classici McDonald's: Big Mac e Crispy McBacon
I Grandi Classici Big Mac, Crispy McBacon, McChicken, ma anche Double Cheeseburger, Chicken McNuggets, Double Chicken BBQ e Filet-O-Fish. I nostri classici sono diventati grandi grazie al loro gusto inconfondibile.
Big Mac: Un Gusto Inconfondibile
Un gusto impossibile da spiegare. Se pensi di conoscerlo alla perfezione è perché non l’hai ancora provato. Il Grande Classico di McDonald’s è pronto a stupirti con il suo gusto ancora più irresistibile. Lasciati avvolgere dal pane più caldo, trasportare dal sapore della sua carne più succosa e goditi un’ulteriore aggiunta della sua inconfondibile salsa: lo scoprirai ancora più buono. Immagini puramente dimostrative.
Il Big Mac è composto da pane, carne 100% bovina, formaggio, salsa Big Mac, insalata, cipolla e cetriolo.
Crispy McBacon: Croccantezza Irresistibile
Chi ama il Crispy McBacon® ne prenderebbe volentieri un altro e un altro e un altro e un altro ancora. Per questo c’è il Gran Crispy McBacon®: panino con carne 100% bovina, croccante bacon 100% da pancetta italiana, formaggio e l'inconfondibile salsa Crispy. Come il classico, ma ancora più grande. Immagini puramente dimostrative.
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Il Crispy McBacon è composto da pane, carne 100% bovina, formaggio, bacon e salsa Crispy.
Allergeni e Ingredienti: Trasparenza a Confronto
In Italia sul sito ufficiale di McDonald’s, come pure in Francia, non compare la lista degli ingredienti come invece succede in Germania e negli Stati Uniti. In questi Paesi ogni panino con hamburger riporta tutti gli ingredienti con l’elenco completo degli additivi e degli allergeni. La stessa cosa succede per le bibite, le patatine.
La questione non è di poco conto perché facendo scorrere il sito italiano si ha la netta sensazione di aver di fronte prodotti semplici, ottenuti da materie prime made in Italy come hamburger, formaggio, pane e pochi immaginerebbero che il menù classico composto da hamburger (Big Mac), patatine, bibita (Coca-Cola) e dessert (cheesecake alle fragole) sia composto da 110 ingredienti!
La cosa strana è che se si cerca su Google la frase ‘ingredienti hamburger McDonald’s’ appare una pagina con il marchio della catena dal titolo Cartello unico degli ingredienti per alimenti venduti sfusi. Nella tabella a fianco di ogni prodotto vengono meticolosamente elencati gli ingredienti che lo compongono. Molto probabilmente si tratta dell’elenco presente nei punti vendita che deve essere messo a disposizione della clientela. Questa pagina non è però raggiungibile navigando all’interno del sito ufficiale di McDonald’s (o almeno noi non siamo riusciti).
Un utente, quando naviga sul sito di McDonald’s, difficilmente si sposta su un motore di ricerca per cercare quali e quanti sono gli ingredienti, e non si rende conto che per preparare un panino con hamburger servono decine di ingredienti. Il conto totale è presto fatto, l’hamburger Big Mac è composto da 21 ingredienti, 6 la farcitura di cetrioli, 3 il condimento per carni alla griglia, 13 il formaggio fuso, 1 l’hamburger, 1 la lattuga, 1 la cipolla, 14 la salsa Big Mac. Per le patatine si contano 6 ingredienti, mentre la cheesecake alle fragole ne contiene 39.
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Ma non tutti fast food sono così poco trasparenti quando si tratta di dare informazioni. Se Burger King sceglie la via di McDonald’s e non indica gli ingredienti, Kfc, presente in Italia da qualche anno, riporta nel sito a fianco del panino e degli altri prodotti l’elenco degli ingredienti.
Nutri-Score: Un'Etichetta a Semaforo
Il sito di McDonald’s in Francia indica a fianco della foto dei vari hamburger i valori nutrizionali riferiti a sale, proteine, fibre, zuccheri e quelli relativi al valore energetico. Oltre a ciò troviamo anche l’elenco degli allergeni e l’etichetta a semaforo Nutri-Score (*). La stessa cosa avviene per le pagine dedicate a bevande, patatine fritte, gelati…
Contrariamente a quanto si può pensare, il Nutri-Score non è così penalizzante per i prodotti proposti dalle catene di fast food, perché il valore del singolo panino con l’hamburger, della singola porzione di patatine spesso oscilla tra il colore giallo e arancione. Il colore rosso invece regna incontrastato quando si cercano bibite zuccherate come Coca-Cola e Fanta, anche se nei fast food si può ordinare anche l’acqua naturale o con le bollicine.
In Italia il sito di McDonald’s non è così. Da un punto di vista grafico è più gradevole, mentre per quanto riguarda i valori calorici i numeri sono pressoché identici. La diversità sostanziale riguarda l’assenza di qualsiasi tipo di etichetta a semaforo tipo Nutri -Score, in grado di definire la qualità nutrizionale del prodotto .
(*) Nota: Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari sviluppato in Francia pensato per comprendere i valori nutrizionali di un prodotto alimentare attraverso l’utilizzo di due scale correlate: una cromatica divisa in 5 gradazioni dal verde al rosso, ed una alfabetica comprendente le cinque lettere dalla A alla E. Il semaforo non fa altro che decodificare tabella nutrizionale già presente sulle etichette dei prodotti alimentari, penalizzando i prodotti con un’elevata presenza di grassi saturi, sale, zuccheri e quelli con un elevato apporto calorico.
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