Una storia decennale, sempre alla ricerca della migliore qualità.
La Storia di Coffee Import
Il gruppo Coffee Import nasce nel 1979 a Diano d’Alba, nel cuore delle Langhe, con l’avvio della torrefazione dove ancora oggi lavoriamo il caffè. Ogni anno produciamo 600 tonnellate di caffè (pari a 84 milioni di espresso serviti), con una crescita costante tra il 10 e il 12% nell’ultimo triennio, di pari passi con quella del nostro fatturato. Caffè in grani, macinato, in cialde. Dalle piccole quantità alle grandi produzioni. A nostro marchio o in private label, con la possibilità di creare una propria miscela.
Quarta Caffè: Cialde Monodose per un Gusto Intenso
Il Quarta Caffè presenta le sue cialde monodose, confezionate in una pratica scatola da 50 unità, per garantire sempre un caffè fresco e di qualità. Queste cialde offrono un gusto intenso e aromatico, perfetto per chi ama un caffè dal carattere forte e deciso. Ogni cialda è il risultato di una selezione accurata dei migliori chicchi, miscelati sapientemente per creare un blend equilibrato e ricco di sfumature. Il sistema di cialde monodose assicura una preparazione facile e veloce, mantenendo intatta l’aroma e il sapore di ogni caffè.
Ingredienti e Composizioni
Una drogheria di altri tempi ... zucchero, latte scremato in polvere, grassi vegetali interamente idrogenati (noce di cocco), sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere (6%), caffè istantaneo (4%), proteine del latte, stabilizzante (E340, E452), lattosio (latte), sale, antiagglomerante (E341, E551), emulsionante (E471, E472e) e aromi.
Ingredienti: zucchero, cacao magro, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi di cocco non idrogenati, sale, addensante: farina di semi di guar, stabilizzante (E340ii), emulsionante (E471), lecitina di girasole, aromi.
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Ingredienti: zucchero, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, caffè istantaneo (7%), grassi vegetali interamente idrogenati (noce di cocco), lattosio (latte), cacao magro in polvere (5%), siero di latte in polvere, stabilizzante (E340, E452), sale, proteine del latte, antiagglomerante (E341), emulsionante (E471), aromi.
Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, grassi di cocco non idrogenati, caffè istantaneo, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, cacao magro in polvere, stabilizzante (E340ii), sale, antiagglomerante (E551), emulsionante (E471).
Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, grassi di cocco non idrogenati, latte scremato in polvere, caffè istantaneo (6%), aromi, estratto di ginseng in polvere (2,5%), stabilizzante (E340ii), emulsionante (E471).
I marchi citati appartengono ai legittimi proprietari.
Vini Selezionati e Degustazioni
Raccolta manuale dei primi di settembre di una agricoltura biologica certificata. Raccolta manuale settembrina di una agricoltura biologica certificata.
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Giallo paglierino cristallino con riflessi dorati. Secco e fresco, ben bilanciato da un adeguato calore e una piacevole rotondità, struttura snella, accompagnata da un ventaglio gustativo che richiama i sentori olfattivi.
Gusto: Il sorso è asciutto supportato da un calore moderato e da un’invitante morbidezza in un magico equilibrio nonostante la decisa freschezza. Si è quindi constatato che le vibrazioni generate dai suoni emessi, erano in grado di apportare modifiche alle molecole del vino a riposo - la cosiddetta catalisi ristrutturativa - determinando uno sviluppo delle caratteristiche organolettiche oltre a una aumentata resistenza all’invecchiamento.
MAI DIRE MAI
Vino rosso da uve raccolte a mano e attentamente selezionate, successivamente sono poste ad appassire in cassette per 4 mesi per ottenere una più elevata concentrazione zuccherina. Dopo la pigiatura viene effettuata una macerazione prefermentativa a freddo, mentre la fermentazione malolattica avviene in acciaio a temperatura controllata 22-25°C per 40 giorni.
NOTE DEGUSTATIVE
Un vino di grande concentrazione, struttura, eleganza e potenza. Ancora giovane ma con una grande personalità. Al naso rivela intensi aromi di sottobosco, marasca, legno di cedro, cacao e sentori di cuoio. Al palato è caldo e ricco, avvolgente e complesso, con note di frutta nera matura, chiodi di garofano, cioccolato fondente e moka.
MAI DIRE MAI nasce dall'incontro fra la secolare esperienza della famiglia Pasqua e il terroir eccezionale del vigneto di Montevegro: i 23 ettari di vigneto sono situati sulla cima di una collina a 350 metri di altitudine tra la Val d’Illasi e la Val di Mezzane, il cui terreno di origine argilloso e calcareo garantisce una mineralità ottimale.
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Vino rosso rubino con sfumature violacee. Raccolta manuale della prima decade di ottobre di una agricoltura biologica certificata. Asciutto e accomodante, dove calore e morbidezza ben coabitano con moderata acidità e tannini mai spigolosi. Di colore rosso rubino intenso, al naso esprime note di confettura rossa, lampone e mirtillo.
Raccolta manuale della prima decade di ottobre di una agricoltura biologica certificata. Secco con buona acidità ben inserita nel corpo e tannini setosi in perfetto equilibrio con tenore alcolico e morbidezza. Raccolta manuale della terza decade di agosto di una agricoltura biologica certificata. Asciutto e caldo in equilibrio con la giusta freschezza e tannini presenti ma non invadenti.
Gusto: Al palato svela percezioni coerenti con l’olfatto, con evidenza di amarena, speziatura e cacao, sostenute dalla necessaria freschezza ben connessa a dei tannini mai prepotenti e in moderato equilibrio con un calore e una morbidezza seducente.
Musikè Riccardo I Primitivo e Malvasia nera I.G.T.
Si è quindi constatato che le vibrazioni generate dai suoni emessi, erano in grado di apportare modifiche alle molecole del vino a riposo - la cosiddetta catalisi ristrutturativa - determinando uno sviluppo delle caratteristiche organolettiche oltre a una aumentata resistenza all’invecchiamento.
Un vino rosso rubino con sfumature violacee. Raccolta manuale della prima decade di ottobre di una agricoltura biologica certificata. Caldo, pieno, corposo; freschezza e tannini avvolgono la bocca mantenendo l’equilibrio con un deciso calore e una piacevole morbidezza.
Vino dal colore rosso rubino brillante, un profumo fruttato che ricorda la mora selvatica, lampone e amarena. Profumo: Complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità.
Distillati Pregiati
Colore arancio carico, schiuma bianca, compatta ed abbondante. Distillato a partire dal puro succo di canna da zucchero, questo Rum ha ottenuto la DOC Martinica, esempio di qualità ed autenticità. La versione Ambrè di J.Bally è formata a partire da più Rum millesimati che, una volta assemblate, affinano per 1 anno in tini di rovere. Colore giallo ambrato molto intenso, presenta all'olfatto note intense di caramello, scorza d'arancio candita e spezie dolci, cannella e chiodi di garofano.
Sapiente blend di rum invecchiati fino a 14 anni, il Botran Riserva è un distillato realizzato dal puro succo della canna da zucchero sottoposto ad una lenta fermentazione. Colore rosso mogano con riflessi dorati, al naso presenta profumi complessi di legno tostato, uvetta appassita e mirtilli in confettura, insieme a note speziate di chiodi di garofano, cannella e pepe nero, con sprazzi di scorza d'arancio candito.
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D1 per la famiglia, D2 per l'ufficio. Tuttocapsule: L'aroma dei migliori caffè nelle nostre capsule.
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