Nei principali supermercati italiani, puoi trovare prodotti che coniugano etica, attenzione all’ambiente e al territorio, facilmente riconoscibili grazie al marchio Libera Terra. Ma cos'è esattamente Pasta Libera Terra?
Cos'è Libera Terra?
Libera Terra è un marchio istituito nel 2006 che racchiude le cooperative che gestiscono terreni e strutture confiscate alle mafie in Sicilia, Calabria, Puglia e Campania, sotto l'associazione Libera. Questo marchio è definito a tutti gli effetti il “marchio della qualità nella legalità”.
La Filosofia di Libera Terra
La filosofia su cui si basa l’attività delle cooperative che aderiscono al progetto è quella di raccontare in modo chiaro e innovativo i sapori e i saperi di una terra stupenda, tramite i propri prodotti agroalimentari. La realtà imprenditoriale di Libera Terra dà vita ad oltre un centinaio di referenze che spaziano dai legumi agli agrumi, passando per i biscotti, i prodotti da forno, la pasta, le mozzarelle, l’olio extravergine d’oliva, il miele e le conserve, dolci e salate.
Si tratta di prodotti realizzati con il duplice scopo di permettere di riscoprire i sapori tipici del territorio e di valorizzare al contempo le grandi qualità nutrizionali e i profili organolettici di ottime materie prime, provenienti da agricoltura biologica.
L'Impatto Sociale e Ambientale
Libera Terra nasce con l’obiettivo di dare nuovo valore a territori feriti dalla presenza mafiosa, partendo dal recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalla criminalità. L'obiettivo è ottenere prodotti di alta qualità attraverso metodi rispettosi dell’ambiente e della dignità della persona. Inoltre, svolge un ruolo attivo sul territorio, coinvolgendo altri produttori che condividono gli stessi principi e promuovendo la coltivazione biologica dei terreni.
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Grazie alla legge 109 del 1996, ben 1200 ettari di terreni confiscati alle mafie sono stati affidati a persone che hanno fatto dell’impegno sociale e della giustizia un motivo per continuare a vivere. Sono oltre 200 le persone occupate da cooperative in Sicilia, Calabria, Puglia e Campania.
Le terre, spesso incolte e abbandonate, sono state riportate a nuova vita e producono diversi tipi di prodotti agroalimentari diversi ricavati da materie prime come uva, olive, frumento, agrumi e legumi: vino, pasta, biscotti, olio, conserve, mozzarella, limoncello, miele.
Prodotti Biologici e Riconoscimenti
Tutte le coltivazioni di Libera Terra sono rigorosamente biologiche e sono già molti i riconoscimenti sui vini ottenuti dalle guide italiane di settore. I prodotti sono acquistabili anche sul sito dell’associazione e spediti in qualsiasi luogo d’Italia.
Il Natale di Libera Terra
Un'idea originale, sostenibile ed etica, può essere quella di donare cesti o singoli prodotti biologici, coltivati nelle terre liberate dalle mafie. Se siete in cerca di prodotti straordinari e a forte connotazione etica e sociale per Natale, Libera Terra vi viene in aiuto con tante proposte adatte ad ogni esigenza e pensate anche per le aziende.
Tutte le Confezioni Regalo Libera Terra racchiudono quanto scelto in eleganti cofanetti e ci sono opzioni anche per le aziende, che magari devono fare un pensiero per Natale a dipendenti o clienti.
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La Mission di Libera Terra
Libera Terra nasce su impulso dell’associazione “Libera” presieduta da Don Luigi Ciotti, con l'intento di sollecitare la società civile nella lotta alla criminalità organizzata e di favorire la creazione di una comunità alternativa alle mafie stesse. La mission del progetto Libera Terra è dare dignità ai territori caratterizzati da una forte presenza mafiosa, attraverso la creazione di aziende cooperative autonome, autosufficienti, durature, in grado di dare lavoro, creare indotto positivo e proporre un sistema economico virtuoso, basato sulla legalità, sulla giustizia sociale e sul mercato.
Dati Chiave di Libera Terra
| Aspetto | Dettagli |
|---|---|
| Anno di fondazione del marchio | 2006 |
| Territori coinvolti | Sicilia, Calabria, Puglia, Campania |
| Ettari di terreni confiscati | 1200 |
| Numero di persone occupate | Oltre 200 |
| Tipologie di prodotti | Legumi, agrumi, biscotti, pasta, olio, conserve, ecc. |
| Caratteristiche delle coltivazioni | Rigorosamente biologiche |
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