Pizza al Corso è un ristorante situato lungo Corso Vittorio Emanuele a Sorso, specializzato in cucina tradizionale italiana con un focus principale sulla pizza. Nonostante sia amato per la qualità eccellente delle sue pizze e per la cordialità del personale, le informazioni sui feedback dei clienti non sono aggiornate, risalendo a cinque anni fa.
Pizze Speciali e Impasti Innovativi
Con la tipica forma ovale, la Pinsa tipo romana è croccante all’esterno, morbida all’interno e leggerissima. Il mix di farine che abbiamo realizzato per la sua preparazione è composto da farine di frumento, soya, riso alle quali si unisce la Pasta Madre.
Alcune delle pizze speciali includono:
- Pizza con crema di peperoni gialli ed erbe aromatiche.
- Pizza con melanzane, scamorza e pomodorini.
- Pizza con spianata, ciliegini, rucola e Burrata pugliese selezionata.
- Pizza con pomodoro, insalata verde e salmone affumicato.
- Pizza con pomodorini, capperi, alici, fil. di tonno e bufala d.o.p.
È anche disponibile un impasto ai 7 cereali (farina di mais, segale integrale, soya integrale, semi di lino, crusca di grano tenero tostato, semi di sesamo e grits di soya). Sono disponibili pizze tradizionali da 600gr e 1200gr con l'impasto ai 7 cereali.
Selezione di Birre Artigianali e Vini Pregiati
Per accompagnare la tua pizza, Pizza al Corso offre una vasta selezione di birre artigianali e vini pregiati.
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Birre Artigianali
- La Chouffe Blonde: Il colore è un arancio-ambra, dorato carico. Al naso i sentori iniziali di lievito lasciano lentamente posto a profumi speziati.
- Paulaner WeissBier: Naturalmente torbida, con aroma di banana e note di malto.
- Peroni Senza Glutine: Birra tipo Lager a bassa fermentazione, dal gusto moderatamente amaro.
- Pauwel Kwak: Birra di grande carattere con profumi che richiamano il cereale maltato e il caramello.
- Monchshof Original: Birra appartenente alla tipologia PILS, dall’aspetto limpido e dal gusto dall’amaro discreto.
- Monchshof Radler: Bevanda dal gusto estivo e fruttato, a base di pura e genuina birra Monchshof.
- Birra Moretti Zero Analcolica: Analcolica dissetante leggermente aromatizzata al malto, con note floreali e un leggero finale amaro.
- Heineken® 0.0: Birra chiara analcolica dal gusto equilibrato e distinto.
- Kapuziner Weiss: “Weizenbier” dalla caratteristica schiuma fine, compatta e persistente e dal sapore gradevolmente acidulo.
- Birra Messina Cristalli di sale: Una nuovissima ricetta che racchiude in sé le note autentiche della Sicilia.
- Birra VIOLA Lager: Birra bionda dal sapore inconfondibile, ottima come aperitivo.
- Birra VIOLA Blanche: Blanche ad alta fermentazione prodotta utilizzando non solo il malto d’orzo, ma anche cereali crudi quali frumento e farro, tutti di provenienza Italiana.
- Birra VIOLA Red Ale: Birra rossa doppio malto di alta fermentazione ricca di sapori di spezie.
Vini Pregiati
- Val d'Oca Prosecco Superiore D.O.C.G.
- Il Brut di Revì rifermenta lentamente in bottiglia a contatto con i lieviti per almeno 30 mesi.
- Il Piemonte Moscato DOC si presenta giallo paglierino, con aromi di miele, frutti maturi, pesca e pera.
- Il 448 s.l.m. Rosso Girlan è un vino prodotto con uve Lagrein, Pinot Nero e Schiava.
- “I Frati” è un vino bianco che nasce per essere consumato d’annata ma che ha dimostrato di esprimere la parte migliore di sé dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.
- La Capranera è un vino bianco che incanta per freschezza e vivacità.
- Kerner Palladium k. Vino bianco aromatico dal carattere , colore giallo paglierino e profumo delicato, secco e pieno di leggeri toni di noce moscata.
- Questo vino ottenuto da uve trebbiano in purezza coltivate su suoli ricchi di arenaria e argilla .
Orari di Apertura e Servizi
Gli ospiti possono godere delle loro pizze preferite durante tutta la settimana, con orari di apertura prevalentemente serali: dal lunedì alla domenica, tranne il martedì che chiude mezz'ora prima alle 23:30. È possibile usufruire di servizi di raccolta stradale, permettendo così una maggiore comodità per chi desidera gustare i propri piatti preferiti all'esterno.
Eventi Speciali
Esclusivamente il 25 ottobre 2023, Pizza al Corso ha ospitato una serata per festeggiare Andrea Benvenuti, campione europeo e campione italiano supermoto junior. Alla fine della cena è stata offerta la torta e un calice di prosecco a tutti i clienti.
Pizzerie nelle Vicinanze
- 1Pizza in Piazza (0,13 km): Via Barisone 3, 07037 Sorso
- Il Forno (0,20 km): Via Marconi 18, 07037 Sorso
- Pizzeria Felix (0,20 km): Via Fiorentina 73, 07037 Sorso
- Felice Pizza Sas Di Felice Simona & c. Potra' Agire Anche Con La Denominazione Abbreviata (0,21 km): Via Fiorentina 73, 07037 Sorso
- Ristobar079 (0,25 km): Via Marconi 50, 07037 Sorso
- Josmarì Cafè Concerto (0,27 km): Località Lu Padru snc, 07037 Sorso (SS)
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