Le fritture riscuotono sempre un gran successo sulle tavole in tutto il mondo. Dall’Italia all’America spostandoci in Asia, ogni territorio propone tipicità differenti. Se come i tuoi clienti sei un appassionato di tradizioni o se vuoi ampliare il menù per il servizio da asporto, non rinunciare a inserire un buon fritto nella tua offerta.
In METRO trovi prodotti pronti per la cottura in forno o in friggitrice, in pratici formati e prodotti selezionati per una frittura dorata e fragrante. Verdure fresche italiane già tagliate e pastellate per antipasti, finger food o per accompagnare i secondi piatti del tuo menù.
I Fritti della Tradizione Italiana
I fritti della tradizione italiana ti consentono di arricchire i tuoi antipasti con tante specialità regionali: fiori di zucca, arancini, crocchette di patate e supplì e per un tocco gourmet misto pastellato di pesce. Provali tutti!
Ampia Scelta per Diversificare il Tuo Menu
Con le nostre proposte potrai inserire nel tuo menù gustose alternative, dalle più classiche, come i fritti della tradizione italiana e i fritti di terra, alle più raffinate, per esempio i fritti di mare. In METRO abbiamo l’obiettivo di offrirti un’ampia scelta di soluzioni per aiutarti a diversificare la tua offerta risparmiando tempo e risorse.
Ci impegniamo con la massima cura e mettiamo a tua disposizione tutta la nostra esperienza per selezionare solo prodotti di qualità.
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La Surgelazione: Un Metodo di Conservazione Ottimale
La surgelazione è una tecnica industriale che porta il prodotto a -18 °C in tempi brevissimi. La rapidità di questo processo permette di conservare inalterati strutture, sapori e valori nutrizionali degli alimenti.
La congelazione, invece, avviene in tempi meno brevi e a temperature più alte, da -7 °C a -12 °C. Per questo in fase di scongelamento gli alimenti sono soggetti a una parziale perdita delle proprietà nutrizionali.
Pesce Surgelato: Qualità e Sicurezza
Come stabilito dal Regolamento (UE) 1169/2011 le indicazioni presenti sulle etichette dei prodotti ittici glassati devono essere riferite al solo peso netto del prodotto, senza glassatura. La sicurezza dei prodotti è assicurata dalla selezione di fornitori che rispettano gli standard IFS (International Food Standard) e BRC (British Retail Consortium), certificazioni internazionali di qualità della filiera.
Con il Pesce Surgelato proposto da METRO potrai scoprire il piacere di servire ai tuoi clienti un prodotto buono, sicuro e con una resa ottimale. Non ti resta che pianificare con calma il tuo menù, affidandoti all’esperienza del nostro personale e ai servizi esclusivi che METRO ha pensato per te.
Non Solo Patate: Snack e Alternative Sfiziose
Non solo patate! Nell’assortimento McCain trovano spazio anche i P!ckers, gustosi e pratici snack a base di formaggio filante e verdure croccanti, da proporre come appetizer e finger food per comporre menù trendy dall’alta marginalità.
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Varietà di Prodotti Surgelati Disponibili
In METRO lavoriamo con prodotti di qualità in formati convenienti, che puoi facilmente conservare nelle celle frigorifere della tua attività. Vuoi avere sempre a disposizione la carne della migliore qualità? In METRO trovi prodotti surgelati di carne bovina, suina, ovina e selvaggina oltre a un’ampia gamma di hamburger. Per il tuo menù di mare trovi il misto scoglio, la paranza, la zuppa di pesce e la fantasia di mare.
I tuoi clienti vogliono consumare prodotti più sani? In METRO trovi anche soluzioni vegetariane.
Pasta Surgelata: Genuinità e Versatilità
Nella nostra selezione di surgelati di qualità non poteva mancare lei, la regina della tavola in Italia: la pasta. Prodotta secondo la tradizione, è genuina come se l’avessi preparata tu e con tempi di conservazione più lunghi. Infatti, la surgelazione consente una shelf life del prodotto più lunga lasciando invariati gusto e consistenza.
È pratica e versatile e si presta a numerosi condimenti: la trovi nella versione pasta liscia e senza glutine. Naturalmente è disponibile anche il grande classico della cucina italiana: la pasta ripiena.
Pane Surgelato: Freschezza Sempre a Portata di Mano
Troppo spesso sottovalutato, il pane incide sulla valutazione complessiva che il tuo cliente fa del tuo servizio. Ma è un alimento facilmente deperibile. La soluzione? La surgelazione, come metodo di conservazione, ti permette uno stoccaggio prolungato del prodotto e ti consente di utilizzarlo solo all’occorrenza.
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Per avere sempre a disposizione pane fresco per le tue colazioni, per i menù o per accompagnare le tue portate, scopri i prodotti da forno surgelati della nostra selezione. Trovi pane da cestino, preaffettato, basi pronte e pinse, oltre a una linea completa di pane per hamburger. Disponibili anche prodotti glutenfree.
Frutta e Verdura Surgelata: Dalla A alla Z
Dall’aperitivo al dessert, frutta e verdura congelate sono assolutamente indispensabili in qualsiasi ristorante o pizzeria. Se invece vuoi condire la pizza con funghi surgelati, assicurati di dare un occhio all’assortimento in vari tagli di funghi champignons e mix sorprendenti. Hai bisogno di ingredienti per un contorno salutare? Scopri da METRO asparagi, carciofi, spinaci, verdure grigliate, legumi. In più abbiamo anche frutta esotica e frutti di bosco per cocktail e preparazioni gourmet.
Dolci e Torte Surgelate: Vizia i Tuoi Clienti
I dolci e le torte surgelate METRO ti consentono di arricchire la tua selezione di dessert e di soddisfare ogni palato. Con la nostra pasticceria surgelata puoi controllare i consumi e risparmiare tempo prezioso, viziando i tuoi clienti ogni giorno.
CGM Surgelati: L'Eccellenza della Cucina Italiana
Dal 1986, CGM Surgelati porta in tavola l’eccellenza della cucina italiana, trasformando ogni pasto in un’esperienza di puro piacere. Ogni morso racconta una storia di ingredienti selezionati, ricette curate e sapori avvolgenti che conquistano al primo assaggio. Dagli antipasti dorati e fragranti ai cuori morbidi e cremosi dei grandi classici della cucina italiana, fino alle proposte più innovative, CGM offre un universo di bontà che rende ogni occasione speciale.
Che tu sia un professionista della ristorazione o un appassionato di cucina, con CGM hai la certezza di servire sempre il meglio: piatti dal sapore autentico, con una resa perfetta e la massima praticità. Grazie a processi produttivi all’avanguardia, ogni specialità mantiene il suo gusto pieno e la sua fragranza, assicurando una preparazione semplice e veloce.
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