Sempre più comuni nelle nostre case, le macchine per il caffè a cialde o capsule sono una comoda e veloce alternativa alla moka domestica, che permettono di ottenere caffè gustosi come quelli del bar.
Cosa sono le cialde caffè?
Le cialde custodiscono circa 7 g di macinato tra due strati di carta filtrante, uniti a formare un disco appiattito. Le due tipologie principali sono le cialde morbide, adatte per ottenere caffè leggeri “all’americana”, e le cialde E.S.E. (Easy Serving Espresso, che trovi in vendita sul nostro shop), le più diffuse in Italia, perfette per ottenere un caffè intenso più simile all’espresso del bar.
Cialde o Capsule: Quale Scegliere?
Meglio caffè in cialde o in capsule? Questa è una delle domande più frequenti che ci vengono rivolte da chi acquista per la prima volta una macchinetta espresso. Una risposta giusta per tutti ovviamente non c’è: dipende molto dalle proprie abitudini e preferenze.
In generale, le cialde tendono a essere più economiche delle capsule. Le capsule sono contenitori rigidi in plastica o alluminio, sigillati ermeticamente per preservare l’aroma del caffè, e contengono una quantità variabile di macinato che va dai 4 ai 7 g a seconda della marca.
Costo delle macchine
L’investimento iniziale per l’acquisto di una macchina a capsule o a cialde può variare tantissimo a seconda del modello scelto. In alcuni casi è anche necessario assicurarsi di disporla dal verso giusto per permettere il corretto funzionamento della macchina.
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In entrambi i casi, il mercato offre tantissime varietà di miscele da provare: con le capsule è però possibile preparare anche altre bevande come cappuccino, tè e cioccolata calda.
Sostenibilità
Un aspetto sempre più importante nelle nostre vite è quello della sostenibilità, anche quando si parla di caffè. Sta forse qui la maggiore differenza tra capsule e cialde: mentre le cialde sono 100% riciclabili, grazie al loro involucro di carta che permette di gettarle nei rifiuti umidi o nel compost di casa, le capsule in plastica devono essere buttate nell’indifferenziato (salvo diversa indicazione del produttore).
Come scegliere le cialde per la propria macchina per espresso?
La scelta dipende dal gusto e anche dall’intensità che desideri ottenere mentre bevi il tuo caffè. Quindi per scegliere le cialde la prima cosa a cui devi fare attenzione è la miscela che viene utilizzata al loro interno.
Tipi di Miscele
Esistono diverse tipologie di miscele, tra cui:
- Caffè Arabica: Conosciuto per il suo sapore dolce e delicato, il caffè arabica è ricco di aromi e ha una bassa acidità. Se preferisci un caffè più aromatico e meno amaro, le cialde di caffè arabica sono la scelta giusta per te. Ottimo per un caffè cremoso, delicato e profumato.
- Caffè Robusta: Il caffè robusta ha un gusto più forte e corposo rispetto all’arabica. Se preferisci un caffè dal sapore deciso e con un retrogusto più amaro, opta per le cialde robuste. Perfetto per chi desidera gustare un caffè dal gusto più amaro che lasci il suo aroma sul palato anche per ore.
- Miscele Miste: Molte cialde offrono una combinazione di arabica e robusta. Le miscele miste equilibrano i due sapori: l’aroma raffinato dell’arabica con la forza del robusta. Ad esempio, una miscela con 20% di arabica e 80% di robusta offre un caffè intenso con un aroma sprigionato dalla qualità arabica.
In conclusione, se vuoi un caffè forte devi optare per delle cialde di caffè robusta, se cerchi un caffè dolce e aromatico devi scegliere l’arabica, invece se vuoi un caffè più equilibrato devi optare per le miscele miste.
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Altri fattori da considerare
Quando si sceglie una cialda oltre alla miscela interna di caffè è molto importante considerare anche il tipo d’involucro che ricopre proprio il caffè. Può sembrare strano ma se il materiale utilizzato per contenere la porzione di caffè si bagna troppo facilmente e si sfalda allora il caffè non viene bene e si perde sia in sapore sia in aroma.
Di solito, questi problemi si hanno con cialde molto economiche, di concorrenza e prodotte da aziende sconosciute. Quindi se vuoi un buon caffè dovresti optare per le cialde caffè Borbone, Illy caffè, Kimbo, Opera, Lavazza o Lollo Caffè. Optando per dei marchi di rilievo sicuramente troverai un involucro in grado di sopportare bene il calore dell’acqua e di lasciar scorrere un ottimo espresso all’interno della tua tazzina di caffè.
Compatibilità con la macchina
Non tutte le macchine da caffè sono uguali. Assicurati che le cialde che scegli siano compatibili con la tua macchina. Fortunatamente, le cialde E.S.E. hanno una dimensione standard di 44 mm di diametro, il che le rende compatibili con la maggior parte delle macchine a cialde.
Quando si parla di tipi di cialde per caffè, la scelta può dipendere da diversi fattori. Le cialde possono variare in dimensioni e compatibilità con le macchine da caffè. Lo standard più diffuso è l’E.S.E.
Capsule Compatibili e Originali
Ci sono differenze tra capsule compatibili e originali. Molti brand hanno deciso di realizzare capsule compatibili alternative alle capsule originali, per permettere a tutti di poter usufruite di alta qualità a prezzi convenienti.
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Esempi di Capsule Compatibili
- Capsule Kimbo: Realizza tre tipologie di miscele, espresso napoletano, espresso 100% arabica ed espresso decaffeinato.
- Capsule Borbone Nespresso: Un esempio lampante di squisitezza che ha già conquistato tutti i grandi bevitori di caffè.
- Capsule Covim Opera: Ottimizzata per ottenere una completa compatibilità coi sistemi Lavazza Blue e con un’ampio volume delle macchine espresso a capsule standard.
- Capsule Borbone don Carlo: Regine incontrastate della perfetta compatibilità e dell’eccellenza per il sistema Lavazza a modo mio.
- Capsule Covim Ora: Realizzate appositamente come nuova linea di prodotti per essere compatibili con il sistema a modo mio.
E non finisce qui: altri nuovi sistemi si sono aggiunti e vengono creati ogni giorno, come Uno System, Caffitaly, Dolce Gusto. Su Cialdemania la compatibilità è di casa: cosa aspetti ad acquistare a prezzo vantaggioso le capsule che più fanno per te?
Dove Acquistare Cialde e Capsule Caffè
Esistono diversi siti e-commerce dove è possibile acquistare cialde e capsule caffè, tra cui:
- Capsule.it: Distribuisce e produce alcuni tra i maggiori marchi di caffè italiano sinonimi di qualità al giusto prezzo dal 2014. Offrono capsule e cialde compatibili per diverse macchine da caffè e propongono anche bevande come cioccolato, ginseng, cortado, cappuccino e tisane e tè perfettamente compatibili.
- Tuttocialde.it: Sito e-commerce dove puoi trovare le cialde di caffè originali delle migliori marche e anche le capsule Agostani compatibili con tutte le macchinette del caffè.
- Cialda Mia: Shop online di capsule e cialde caffè delle migliori marche. Offre anche macchine caffè con formule particolarmente vantaggiose, in bundle con la fornitura del miglior caffè.
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Tabella Riassuntiva Tipi di Cialde e Capsule
| Tipo | Descrizione | Vantaggi | Svantaggi |
|---|---|---|---|
| Cialde E.S.E. | Porzioni di caffè macinato racchiuse in un filtro di carta (44mm) | Facilità d'uso, riciclabili, economiche | Meno varietà di bevande rispetto alle capsule |
| Capsule | Contenitori rigidi in plastica o alluminio con dosi variabili di caffè | Ampia varietà di bevande, conservazione aroma | Meno sostenibili, più costose |
| Capsule Compatibili | Alternative economiche alle capsule originali | Costo inferiore, stessa qualità | Compatibilità non sempre garantita |
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