La pianta di salvia è definita un arbusto sempre verde molto utilizzata ed apprezzata in cucina per dare un sapore ancora più gustoso alle pietanze. Ma ben pochi sanno come questa pianta possa essere utilizzata per la salute sfruttando tutte le sue proprietà benefiche che sono presenti nelle sue foglie e nei suoi fiori.
Il nome salvia deriva dal latino, “salvus”, che significa proprio “sano” in quanto era fin dai tempi più antichi che si conoscevano le proprietà e i benefici facendo della salvia una delle piante officinali più utilizzate nella medicina. Ecco tutti i segreti per utilizzare una delle piante officinali più conosciute in medicina.
Proprietà e Benefici della Salvia
La salvia, oltre che essere molto utilizzata in cucina, è dotata di spiccate proprietà medicinali; occorre però fare una distinzione in base alla forma farmaceutica utilizzata. Fra le diverse proprietà ascritte alla salvia, spicca sicuramente la sua attività antisudorifera. Generalmente, per il trattamento di questi disturbi, la salvia viene impiegata internamente.
Le foglie di salvia sono uno dei rimedi naturali più efficaci per migliorare e favorire la digestione in quanto sono capaci di stimolare la produzione di succhi gastrici. In particolare, in questi casi è fondamentale preparare un infuso di salvia. Procuratevi delle foglie fresche di salvia e più precisamente 5 foglie da lasciare in infusione per almeno cinque minuti in una tazza con 25 cl di acqua calda.
Inoltre, alcuni studi condotti su animali hanno dimostrato che la salvia è in grado di esercitare un'azione coleretica. Altre ricerche sono state condotte, invece, sulle potenziali proprietà antiossidanti e antidiabetiche della salvia e dei suoi estratti. Gli studi finora condotti su animali hanno dato risultati piuttosto incoraggianti.
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La salvia è una delle erbe aromatiche che viene molto apprezzata per essere un valido aiuto per la memoria dell’uomo. Stimola il nostro cervello facendo aumentare la comunicazione che avviene tra le cellule fondamentali per il funzionamento della memoria.
Uso della Salvia per il Mal di Gola
Il mal di gola è un disturbo molto comune, a tutte le età, non solo durante la stagione invernale, ma nel corso di tutto l'anno. Può riguardare solo la faringe, il condotto che collega le vie aeree all'apparato digerente oppure coinvolgere anche la laringe, il condotto nel quale si trovano le corde vocali, responsabili dell'emissione dei suoni. Ecco perché può subentrare anche un calo della voce.
Per combattere efficacemente il mal di gola, si può ricorrere alla fitoterapia, la cura con le erbe. In particolare, è molto utile la salvia, perché è dotata di proprietà efficaci e potenti su questa problematica. Innanzitutto, è antinfiammatoria, per cui aiuta a contrastare la flogosi alla base del disturbo. In aggiunta, disinfetta tutto il cavo orale e rafforza l'apparato respiratorio.
Per il trattamento di questo tipo di disturbi, la salvia viene impiegata sotto forma di soluzione per gargarismi e sciacqui. Tale soluzione può essere preparata lasciando in infusione 2,5 grammi di droga in 100 ml di acqua, oppure, 2-3 gocce di olio essenziale sempre in 100 ml di acqua.
Altri Usi e Preparazioni
Le foglie di salvia sono un ottimo rimedio naturale per contrastare la tosse e il catarro grazie alle proprietà antinfiammatorie, balsamiche ed espettoranti. Per sciogliere ed eliminare i muchi e il catarro e calmare l’infiammazione alla gola, basta preparare un infuso di salvia o uno sciroppo. Per l’infuso bisogna lasciare in infusione due grammi di foglie fresche di salvia in una tazza di acqua bollente. Trascorsi i cinque minuti, filtrare e bere l’infuso di salvia magari addolcendolo con del miele di eucalipto. Si può bere fino a tre volte al giorno.
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Per preparare lo sciroppo di salvia invece bisogna eseguire questa preparazione: portare ad ebollizione mezzo litro di acqua; aggiungere poi 100 grammi di foglie di salvia fresca e lasciare riposare fino a un giorno. Filtrare e aggiungere poi 500 grammi di miele; portare ad ebollizione e cuocere per un quarto d’ora.
Le erbe possono essere assunte sotto varie forme, fra cui l'infuso, che è un sottotipo di tisana. Per preparare le tisane si devono usare le erbe sminuzzate (fresche o secche) oppure le bustine già pronte. L'infuso viene utilizzato per estrarre i principi attivi delle parti più delicate di una pianta, come fiori, parti erbacee e foglie. Il decotto invece si usa per estrarre i principi attivi dalle parti della pianta più dure (radici, semi, corteccia o legno). Si prepara mettendo le erbe sminuzzate nel recipiente di cottura insieme all'acqua, possibilmente distillata.
Quando si utilizzano preparazioni a base di salvia, le dosi di prodotto da assumere possono variare in funzione della quantità di sostanze attive contenuta. Nella medicina popolare, la salvia viene impiegata internamente per trattare disturbi gastrointestinali, come flatulenza, diarrea ed enteriti.
Ricetta dello sciroppo di salvia fatto in casa
Siamo alla ricerca ogni giorno di sciroppi o frullati che ci facciano avere un ventre piatto e dimagrire. La prova costume è stata fatta ma è ancora necessario appiattire un po’ e perdere qualche chiletto. Lo sciroppo alla salvia che vogliamo presentarci farà in modo da far diventare il vostro ventre piatto. Prima di tutto la salvia ha note proprietà che aggiungono benessere al nostro corpo, infatti lo stesso nome da cui deriva significa sano.
Questo sciroppo alla salvia che potete preparare in casa va bevuto tre volte al giorno a colazione e prima dei pasti principali. La cosa importante e che non va conservato ma preparato ogni volta fresco e pronto da bere. A questo punto prendete un limone possibilmente non trattato, e spremetene mezzo all’interno della tazza.
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Prendete un cucchiaio e miscelate gli ingredienti al fine di ottenere un composto omogeneo. Prima di berlo aggiungete due cucchiaini di miele. Non bevetelo mai caldo ma lasciatelo intiepidire sarà più buono e acquisterà un gradevolissimo sapore.
Quando fate questo sciroppo che va bevuto sempre fresco e per cinque giorni a colazione e prima dei pasti principali, scegliete un’alimentazione a base di frutta e verdura. Vedrete che tutto sarà più facile. E se vi viene fame prendete un frutto o una ricca insalata senza pesarla e vedrete che i risultati sperati li vedrete.
Precauzioni e Controindicazioni
Evitare l'assunzione di salvia in caso di epilessia o ipersensibilità accertata verso uno o più componenti.
N.B.: le applicazioni della salvia per il trattamento dei suddetti disturbi non sono né approvate, né supportate dalle opportune verifiche sperimentali, oppure non le hanno superate.
ATTENZIONE: Queste informazioni sono esclusivamente di carattere informativo. Non possono essere utilizzate per ipotizzare indagini cliniche e non sono suggerimenti per fare diagnosi o per la somministrazione di fitofarmaci, farmaci, piante o medicinali. Non sostituiscono il medico generico o qualsivoglia specialista. Non vogliono e non devono sostituire le indicazioni del medico al quale vi esortiamo di affidarvi. L’utilizzo, la somministrazione delle informazioni degli articoli sono di esclusiva responsabilità del lettore.
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