Sciroppo di Gemme di Larice: Proprietà e Preparazione

Il larice (Larix decidua Miller) è una pianta appartenente alla famiglia delle Pinaceae, noto per la sua particolarità di perdere le foglie aghiformi dorate in autunno, a differenza degli altri membri della famiglia.

Proprietà Benefiche del Larice

Il larice offre molteplici benefici per la salute, grazie alle proprietà delle sue diverse componenti. L'aspetto più interessante del larice è che tutte le parti della sua pianta possono essere utilizzate per ritrovare salute e benessere.

  • Trementina: Ricavata dalla resina del tronco, possiede proprietà antinfiammatorie, utile per dolori reumatici, vesciche, ascessi e infiammazioni respiratorie.
  • Gemmoderivato: Ottenuto dalla macerazione delle gemme, è efficace per problemi respiratori e affezioni reumatiche o artritiche. Con le gemme si può praparare un macerato glicerico utile in caso di bronchite cronica, cistiti ed emorragie (20 gocce, 2 volte al giorno con acqua, per cicli di 3 settimane).
  • Olio Essenziale: Estratto dagli aghi, ha azione antisettica su vie respiratorie e urinarie, migliora il microcircolo e tonifica la muscolatura.
  • Resina: Dona unguenti disinfettanti in caso di ferite, dolori nervini e malattie della pelle. Questo balsamo efficace si trova in erboristeria e deve essere applicato 1-2 volte al giorno sulle zone da trattare, fino a miglioramento.
  • Estratto di corteccia: L’estratto a freddo della corteccia del larice è utilizzato come lassativo.
  • Durame del legno: Contiene un polisaccaride (arabinogalactan) con azione prebiotica e di modulazione del sistema immunitario.

Inoltre:

  • Rametti di larice nel bruciaessenze o l’olio nel bagno caldo per ripulire l’aria da germi e batteri e favorire lucidità mentale e buonumore.
  • Olio essenziale, distillato dalla resina del larice e dalle proprietà antisettiche, nell’acqua calda del bagno per liberare le vie respiratorie.
  • Diluito in olio di calendula favorisce la guarigione delle infezioni cutanee.

Rimedi di Bach: Larch (derivato dal larice) è il fiore di Bach indicato per chi soffre di un complesso di inferiorità. Larch, fiore di “debolezza”, restituisce la fiducia in se stessi e nella proprie capacità. Preparalo così: 4 gocce di Larch in un flaconcino con contagocce riempito con acqua e un cucchiaino di brancy.

Preparazione dello Sciroppo di Gemme di Larice

I rametti primaverili, le gemme o le pigne di varie specie di conifere di alta quota sono utilizzati per la preparazione di sciroppi, olii essenziali, confetture, liquori, e per l'aromatizzazione di grappe. Si segnala in particolare il pino mugo (pinus mugo) ed il larice (larix decidua miller).

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Procedimento standardizzato:

  1. Le pigne si mettono in vasi con zucchero.
  2. Vengono lasciate al sole per 2 o 3 mesi.
  3. Il liquido che se ne ricava viene poi filtrato.

È utilizzato come sciroppo per bronchiti e altre malattie dell'apparato respiratorio, con forte effetto emolliente e balsamico.

Un simile procedimento (con l'aggiunta della bollitura) è seguito anche con l'abete rosso (picea abies) e il pino cembro (pinus cembra): le gemme e germogli primaverili vengono bolliti con acqua e zucchero, il ricavato viene poi filtrato per produrre uno sciroppo.

Liquore al Larice (Laricino):

  1. Si colgono le pigne, sempre in primavera quando si trovano ancora piccole e acerbe.
  2. Si immergono in vasi per due mesi assieme a zucchero, succo di limone e alcool.

Sciroppo e confetture possono potenzialmente incontrare il favore di consumatori locali e turisti.

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Usi Tradizionali

Già nel Medioevo la resina di larice veniva usata per alleviare dolori, disinfettare, per risolvere problemi polmonari, ma anche per il suo effetto energizzante e benefico sulla psiche.

Oggi, l’olio di larice viene prodotto distillando soprattutto i rami e gli aghi. Ottobre è il mese di raccolta!

Come Utilizzare l'Olio di Larice

  • Per inalazioni: In presenza di bronchi pieni di muco o vie aeree infiammate, induce i polmoni a rilasciare un secreto che scioglie il muco, facilitandone l’espulsione con la tosse.
  • Olio da massaggio: A 100 ml di olio vegetale (per es. olio di mandorla) aggiungere ca.
  • Nel diffusore per ambiente: Aggiungere ca. 2-5 gocce all’acqua del diffusore per ambiente.
  • Come aggiunta all’acqua del bagno: Mescolare ca.
  • Come essenza aromatica per la sauna: Versare ca.
  • Come aroma naturale per generi alimentari: Aggiungere 2-3 gocce per aromatizzare 100 g di generi alimentari (per es.

Caratteristiche del Larice

Il larice si riconosce per il tronco diritto, ma che diventa incurvato sui pendii ripidi, e per i bei colori della corteccia. In estate le foglie sono verde acceso, mentre in autunno prendono quel bel colorito giallo-oro.

Per capire l’età di un larice devi guardare la sua corteccia. Quando la pianta è ancora giovane sarà di un colore grigio-bruno e molto sottile. In seguito, invecchiando diventerà spessa di un colore rossastro e divisa in placche.

Il larice è in grado di adattarsi un po’ a tutti gli ambienti anche se predilige terreni ben drenati. Preferisce stare al sole tuttavia non teme le escursioni termiche o il freddo.

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Tabella Riassuntiva delle Proprietà del Larice

Componente Proprietà Utilizzo
Trementina Antinfiammatoria Dolori reumatici, infiammazioni respiratorie
Gemmoderivato Emolliente, balsamico Problemi respiratori, affezioni reumatiche
Olio Essenziale Antisettico Vie respiratorie e urinarie
Resina Disinfettante Ferite, dolori nervini, malattie della pelle
Corteccia Lassativo Problemi di stipsi
Durame del legno Prebiotico Modulazione del sistema immunitario

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