A chi non piace iniziare la giornata con una deliziosa colazione dolce? E che cosa non può mancare? Proprio loro: le nostre deliziose creme spalmabili! Porta un po' di varietà sulla tavola della colazione e scopri tutta la nostra gamma di creme spalmabili! Extra cremoso, crunchy, dal sapore delicato o intenso? Dipende tutto da te, noi ne abbiamo per tutti i gusti!
Le creme spalmabili sono ideali per aggiungere un tocco di golosità alle vostre ricette, e ci sono tanti modi creativi per utilizzarle in cucina. Un vero e proprio upgrade per torte, biscotti, fette di pane e bowl!
La Tradizione Pasticcera Italiana e le Creme Dolci
La tradizione pasticcera italiana affonda le proprie radici in secoli di storia, unendo commistioni di influenze regionali e creatività artigianale per dar vita a un patrimonio di sapori unico al mondo e che ci viene invidiato a livello globale. Il viaggio dei dolci inizia nel Rinascimento, quando iniziarono a diffondersi nelle corti nobiliari come punto di partenza immancabile nell’arte della pasticceria italiana che, successivamente, si è evoluta fino a diventare simbolo di eccellenza culinaria. Le creme dolci, in particolare, hanno sempre avuto un ruolo fondamentale nella creazione di torte e dessert raffinati, aggiungendo un tocco di morbidezza e ricchezza al palato che veniva apprezzata soprattutto presso le corti dei reali.
A differenza di quanto si possa pensare, le creme dolci rappresentano il cuore della pasticceria italiana e sono utilizzate non solo per arricchire il sapore dei dessert, ma anche per decorarli e renderli esteticamente irresistibili. La regina delle creme tradizionali è ovviamente la crema pasticcera: realizzata con latte, tuorli d’uovo, zucchero e un tocco di vaniglia, questa crema vellutata è l’ingrediente indispensabile di numerosi dolci, come la crostata alla frutta, i bignè e il classico pan di spagna. La sua consistenza setosa e il sapore delicato la rendono una delle creme più versatili e amate.
Un’altra crema iconica è la crema gianduia, nata nella regione del Piemonte, una regione famosa per la sua tradizione cioccolatiera: viene ottenuta dalla combinazione di cioccolato e pasta di nocciole, regala ai dolci un gusto intenso e avvolgente, perfetto per farcire torte o accompagnare biscotti friabili. La crema di nocciole, simile alla gianduia ma più delicata, è apprezzata per il suo gusto autentico e naturale e, proprio per questo, viene utilizzata soprattutto per farcire le crostate o per essere spalmata su fette di pane dolce. Può essere considerata un omaggio alla qualità delle nocciole italiane, in particolare quelle del Piemonte, considerate tra le migliori al mondo.
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Infine, come non citare in questa breve rassegna delle creme più celebri della pasticceria italiana anche quella al pistacchio? Ogni cucchiaino porta con sé tutto il sapore della Sicilia. Con il suo colore verde brillante e il sapore caratteristico dei pistacchi di Bronte, questa crema è perfetta per dare un tocco raffinato a dolci come torte, cannoli o semplici monoporzioni.
Le creme dolci non sono solo un’esplosione di sapore, ma rappresentano anche un elemento estetico e decorativo di grande importanza: la loro consistenza morbida permette di creare decorazioni eleganti, strati invitanti e dettagli raffinati che trasformano un semplice dolce in una vera e propria opera d’arte.
Creme al Cioccolato: Extra Cremose, Extra Gusto
La buona vecchia crema al cioccolato: un vero classico che non passa mai di moda. Da noi non trovi però una semplice crema al cioccolato! Prova la nostra crema crunchy bio alle nocciole con cacao senza olio di palma. Voglia di qualcosa di nuovo? Aggiungi al carrello la crema di nocciole e datteri bio e non te ne pentirai!
Il cioccolato fondente contenuto nella nostra crema è superiore al 55 % ed è formato da un cioccolato con cacao minimo al 66%.
IL PRIMO CRITERIO da valutare in una spalmabile di qualità al cioccolato è leggere in etichetta il quantitativo di cioccolato e/o cacao contenuto nella crema e il contenuto di frutta secca.
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IL TERZO CRITERIO da valutare è la quantità di zuccheri contenuti nella crema.
Non Solo Marmellate: le Creme da Spalmare sul Pane
Per tutti gli amanti della frutta, le nostre composte alla frutta sono proprio l'ideale! Lamponi, fragole, amarene o albicocca: le nostre composte alla frutta non solo delle semplici marmellate e contengono meno zucchero rispetto a molte marmellate convenzionali! Una delle nostre preferite: la composta di fragole bio, che convince con il 75% di frutta e con un po' di zucchero di canna per una dolcezza delicata e piacevole. Se invece ti piace ancora più fruttato, trovi la nostra confettura di prugne al 100% di frutta.
FAQs
Quali marmellate si possono fare senza zucchero?
Da noi trovi sia le composte al 75% di frutta, sia quelle completamete prive di zucchero aggiunto e quindi contenenti 100% frutta, come la purea di prugne.
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Quanto durano le composte senza zucchero?
Le composte e confetture alla frutta senza zucchero vanno conservati in frigorifero e di solito si conservano per circa due o tre settimane, poiché la mancanza di zuccheri ne riduce la durata.
Qual è la differenza tra marmellata e confettura?
La differenza sta nella preparazione e nella frutta utilizzata. La marmellata contiene per lo più solo agrumi, mentre la confettura è prodotta con altri frutti e contiene almeno il 55% di zucchero.
Creme Spalmabili Vegane: Piacere Tutto Vegetale
Per tutti coloro che vogliono evitare prodotti di origine animale, offriamo una selezione di creme vegane che convincono in tutto e per tutto: dalle creme dolci alle varietà fruttate. Ad esempio la nostra crema al cioccolato fondente bio è particolarmente apprezzata dai nostri clienti e si presta anche come topping ideale per i pancake. Anche la crema crunchy bio alle nocciole dona un gusto intenso al tuo porridge senza compromessi.
Creme Spalmabili Artigianali: Un Mondo di Sapori Autentici
Il sito vasetto.it si distingue in questo panorama proponendo prodotti artigianali, selezionati e adatti anche a chi segue alimentazioni speciali, come quella keto. Spesso, una crema può risultare “senza zuccheri aggiunti” ma contenere comunque ingredienti ad alto indice glicemico. La risposta è: dipende. Una vera crema nocciola senza zucchero, per essere adatta a una dieta chetogenica, deve avere un bassissimo contenuto di carboidrati netti. Inoltre, deve essere priva di addensanti, amidi e zuccheri nascosti. Per questo è essenziale puntare su marchi specializzati e non su prodotti da supermercato.
Le colazioni chetogeniche possono includere una crema spalmabile proteica, purché la si accompagni a un pane low-carb o a una base proteica. Allo stesso modo, la crema può diventare uno spuntino con dolce fuori pasto, utile nei momenti di fame improvvisa, quando si rischia di sgarrare. Un altro uso ideale delle creme spalmabili è in cucina. Anche i dolci più semplici possono diventare dolci keto facili: basta mescolare qualche ingrediente base e aggiungere una crema di qualità.
A questo punto è naturale chiedersi: qual è davvero la migliore crema proteica? Acquistare su Vasetto significa fare una scelta trasparente, perché ogni scheda prodotto riporta chiaramente valori nutrizionali, ingredienti e indicazioni per l’uso.
Creme di Pistacchio
- Crema di Pistacchio - La Classica: A base di cioccolato bianco e con il 30% di puro pistacchio, è perfetta per merende, farciture e colazioni golose.
- Crema 60% Pistacchio - La Intensa: Crema spalmabile artigianale con il 60% di puro Pistacchio e una golosa base di cioccolato bianco.
- Crema 100% Pistacchio - La Pura: Crema 100% Pistacchio senza zucchero né altri ingredienti aggiunti, nota anche come "burro di pistacchi".
- Crema di Pistacchio senza latte - La Oro: Crema di Pistacchio senza latte nata dalla combinazione di tre soli ingredienti: Pistacchio, Olio extravergine d’oliva e Zucchero.
- Crema di Pistacchio e Cioccolato di Modica: Golosa crema spalmabile con Pistacchio di Sicilia e Cioccolato di Modica.
Creme di Mandorla
- Crema di Mandorla - La Classica: Crema spalmabile con il 30% di Mandorle Siciliane. Una base di goloso cioccolato bianco e il gusto della pasta pura di Mandorla.
- Crema 60% Mandorla - La Intensa: Crema spalmabile artigianale con il 60% di Mandorla e una golosa base di cioccolato bianco.
- Crema 100% Mandorla - La Pura: Una crema sana e genuina, senza ingredienti aggiunti. Realizzata con Mandorle Siciliane, pelate e leggermente tostate, lavorate fino a diventare una pasta cremosa.
- Crema di Mandorla senza latte - La Oro: Crema di Mandorla senza latte nata dalla combinazione di tre soli ingredienti: Mandorla, Olio extravergine d’oliva e Zucchero.
Creme di Nocciola
- Crema di Nocciola - La Classica: Realizzata con una base di cioccolato bianco e il 30% di pasta di Nocciole.
- Crema 60% Nocciola - La Intensa: Crema spalmabile alle Nocciole con alta percentuale di frutta secca. Realizzata con una base di cioccolato bianco e il 60% di pasta di Nocciole, non contiene conservanti né coloranti.
- Crema 100% Nocciola - La Pura: Crema naturale con 100% Nocciole Italiane. Senza zucchero, senza lattosio e senza glutine.
- Crema di Nocciola senza latte - La Oro: Crema spalmabile realizzata con soli 3 ingredienti: Nocciola, zucchero e olio extravergine d'oliva.
Creme Spalmabili Fatte in Casa: Ricette Golose e Facili da Realizzare
In effetti è difficile trovare qualcuno in grado di dire di no alla crema dolce spalmabile più buona del mondo. La classica fetta di pane e Nutella è la colazione tipo di molti italiani. Un vero carico di energia che mette di buonumore anche chi non avrebbe nessuna intenzione di saltare fuori dal letto per andare a lavoro. In fondo gli ingredienti sono solo nocciole, cacao, burro e zucchero.
Ecco a voi 10 creme spalmabili buonissime e facili da realizzare. Potete prepararle e conservarle in barattoli di vetro dopo averle sterilizzate. Non sarà un sacrificio, ve lo assicuriamo!
- Nutella al cioccolato fondente: Basta sciogliere 100 gr di cioccolato fondente con 100 gr di burro e tritare finemente 100 gr di nocciole tostate con 100 gr di zucchero. Poi si mescolano tutti gli ingredienti e si cuociono a fuoco basso o a bagnomaria fino a raggiungere una consistenza cremosa.
- Nutella bianca: Anche in questo caso le dosi sono tutte misurate in 100 gr (burro, zucchero, cioccolato bianco e nocciole tostate) e il procedimento è lo stesso della ricetta precedente. In questo caso potete aggiungere anche un cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Burro di arachidi: Si prepara tostando 100 gr di arachidi private delle pellicine. Poi si tritano finemente e si aggiungono un pizzico di sale, un cucchiaino di miele, un cucchiaio di olio di semi o di oliva e un cucchiaio di zucchero di canna. Si trita tutto e il burro è pronto.
- Lemon curd: Per prepararla grattugiate la scorza di 2 limoni non trattati e prelevate il succo. Sciogliete 40 gr di burro e a parte montate 2 uova con 100 gr di zucchero. Aggiungete le uova sbattute al burro e poi anche il succo di limone e la scorza e mescolate. Cuocete tutto a bagnomaria per 10 minuti e aggiungete anche un cucchiaio di fecola setacciata. Continuate a mescolare fino a raggiungere una consistenza cremosa perfetta.
- Crema alle mandorle: Per prepararla tritate finemente 100 gr di mandorle tostate e spellate, una bustina di vanillina e 100 gr di zucchero a velo. Fate fondere 100 gr di cioccolato bianco con 100 gr di burro. Unite le mandorle e fate cuocere per 10 minuti circa a fuoco molto basso.
- Crema di pistacchi: Per prepararla tritate 100 gr di pistacchi tostati non salati con 100 gr di zucchero e vanillina e a parte fondete 100 gr di burro con 100 gr di cioccolato bianco. Mescolate tutto e cuocete per 10 minuti a fuoco basso o a bagnomaria.
- Crema mou veloce: Basta scioglierne 120 gr in 120 gr di panna fresca e mescolare fino a raggiungere una consistenza densa. L'ingrediente principale, in effetti, sono proprio le caramelle dure al latte condensato!
- Dulce de leche: Si prepara scaldando 1 litro di latte fresco intero con 300 gr di zucchero e una bacca di vaniglia. Quando il latte arriva a bollore si elimina la vaniglia e si aggiunge un pizzico di bicarbonato. Si cuoce ancora sempre mescolando fino a raggiungere una consistenza cremosa.
- Crema di castagne al cioccolato: Schiacciate o frullate 350 gr di castagne bollite e mescolatele con 100 gr di zucchero a velo e 100 gr di latte. A parte sciogliete 50 gr di cioccolato fondente e poi unitelo al resto. Frullate ancora tutto insieme e la crema è pronta.
- Crema cioccolato bianco e caffè: Si prepara sciogliendo 150 gr di cioccolato bianco con 100 ml di panna fresca. A parte si tritano 60 gr di nocciole tostate.
Creme Dolci Spalmabili con Soli Tre Ingredienti
Le creme dolci spalmabili con soli tre ingredienti sono l’esempio perfetto di come la semplicità possa sposarsi con il gusto per creare qualcosa di straordinario. Un viaggio goloso che unisce la tradizione della pasticceria italiana all’innovazione, offrendo nuove possibilità per farcire i dolci e rendere ogni momento speciale.
Creme Dolci tra Passato e Presente
Le creme dolci spalmabili sono protagoniste della nostra colazione e dei momenti di dolcezza quotidiani. Questi prodotti cremosi, ricchi e saporiti, sono perfetti per arricchire pane, fette biscottate, biscotti o anche semplicemente per essere gustati al cucchiaio.
Le spalmabili “commerciali” - per come le conosciamo noi contemporanei - nascono nei primi del Novecento, quando le prime creme di cioccolato iniziarono a essere prodotte per soddisfare la voglia di dolcezza dei bambini e degli adulti. Da allora, la varietà di creme è cresciuta esponenzialmente, includendo non solo quelle classiche al cioccolato, ma anche versioni con ingredienti più particolari come il pistacchio, la mandorla e altri tipi di frutta secca.
Perché le creme spalmabili sono uniche?
- Versatilità: possono essere utilizzate per farcire dolci, decorare torte, oppure semplicemente spalmate su una fetta di pane per una colazione veloce ma deliziosa.
- Sono già pronte e facilmente utilizzabili anche da chi non ha molta esperienza in cucina.
Idee d’uso delle creme spalmabili
- Crema di pistacchio e cacao è perfetta per arricchire torte al cioccolato o da spalmare su crêpe per una merenda golosa.
- Crema al cocco e mandorle è ottima per farcire torte soffici o come ripieno per dolcetti al cocco, ideale per chi ama i sapori delicati e tropicali.
Tabella Nutrizionale Comparativa di Creme Spalmabili Artigianali (Valori medi per 100g)
| Crema | Calorie (kcal) | Grassi (g) | Zuccheri (g) | Proteine (g) |
|---|---|---|---|---|
| Pistacchio Classica (30% pistacchio) | 550 | 35 | 45 | 8 |
| Pistacchio Intensa (60% pistacchio) | 580 | 40 | 40 | 10 |
| Pistacchio Pura (100% pistacchio) | 620 | 55 | 5 | 20 |
| Mandorla Classica (30% mandorla) | 540 | 34 | 46 | 7 |
| Mandorla Intensa (60% mandorla) | 570 | 39 | 41 | 9 |
| Mandorla Pura (100% mandorla) | 610 | 54 | 6 | 19 |
| Nocciola Classica (30% nocciola) | 530 | 33 | 47 | 6 |
| Nocciola Intensa (60% nocciola) | 560 | 38 | 42 | 8 |
| Nocciola Pura (100% nocciola) | 600 | 53 | 7 | 18 |
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