Il Bimby è un robot da cucina capace sia di cucinare ricette complesse che piatti semplicissimi come gli spaghetti aglio, olio e mollica di cui vi parleremo oggi. Prepara gli spaghetti aglio, olio e mollica con il Bimby e gusta la bontà di un piatto in cui la croccantezza della mollica si unisce alla bontà della pasta condita con l’olio e l’aglio.
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino Bimby: un Classico Veloce
Tra le ricette facili e veloci forse gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono i più amati. Questo primo tipico della tavola italiana, rappresenta non solo un piatto gustoso, ma spesso anche un salva cena quando si è a corto di idee. Si prepara in pochissimo tempo e necessita di ingredienti semplici, che devono però essere di ottima qualità. Scegliete bene l’olio extravergine di oliva da utilizzare e fate attenzione alla cottura degli spaghetti: al dente sono perfetti.
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino Bimby si preparano in pochi minuti con la nostra ricetta veloce. Preparali se cerchi una pasta cremosa, facile da cucinare e molto gustosa. Gli spaghetti aglio olio e peperoncino Bimby piaceranno a tutta la famiglia.
Come Preparare gli Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino con il Bimby
Come abbiamo visto, fare gli spaghetti aglio, olio e peperoncino con il Bimby è semplicissimo con la nostra ricetta in 6 passaggi. Questo primo invitante e gustoso è una specialità campana diffusa in tutta Italia che appartiene alla cosiddetta cucina povera. In particolare, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono una variante povera degli spaghetti alle vongole.
Ingredienti:
- Spaghetti
- Aglio
- Olio extravergine di oliva
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Sale
Preparazione:
- Lavate il prezzemolo e conservate alcune foglie, che serviranno per l’impiattamento.
- Mettete nel boccale gli spicchi d’aglio, il prezzemolo e il peperoncino se lo gradite, azionando il Bimby per 5 secondi a vel. 7.
- Aggiungete l’olio di oliva e programmate 5 minuti 100° C a vel.1.
- Aggiungete l’acqua, il sale secondo le vostre necessità e fate bollire per 9 minuti 100° C a vel. 1.
- È il momento di aggiungere la pasta, attraverso il foro apposito del coperchio. Impostate il tempo di cottura seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, a 100° C vel. Soft antiorario.
- Controllate se la pasta è cotta al punto giusto. Il risultato deve essere uno spaghetto laccato, cremoso, e non brodoso. Se la pasta non è ancora risottata al punto giusto, completate la cottura aggiungendo pochi minuti a temperatura Varoma.
Spaghetti Aglio, Olio e Mollica con Bimby: un Tocco in Più
Il tocco in più che renderà i nostri spaghetti Bimby ancora più eccezionali?
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Ingredienti aggiuntivi:
- Mollica di pane raffermo
- Filetti di acciuga (opzionale)
- Pomodori secchi (opzionale)
Preparazione della mollica croccante:
- Mettere nel boccale la mollica di pane a pezzetti: 8 sec. vel. 9. Versare in una ciotolina e mettere da parte.
- Mettere nel boccale (anche sporco) il prezzemolo: 3 sec. vel. 7. Versare in una ciotolina e mettere da parte.
- Mettere nel boccale (anche sporco) l'olio e l'aglio: 5 min. 120° vel. 1. Rimuovere l'aglio e aggiungere i filetti di acciuga, il sale e il pane tritato messo da parte: 10 min. 100° vel. q.b.
Gli spaghetti aglio, olio e mollica con il Bimby si preparano in 20 minuti di tempo, giusto il tempo mettere l’acqua sul fuoco e di lessare la pasta. Ricchi di gusto, sono una ricetta facile e veloce, perfetta se devi riciclare del pane raffermo o desideri portare in tavola un primo semplice e genuino facilissimo da fare.
Varianti e Consigli
Pur nella sua semplicità, anche questo piatto si presta a molte varianti. Ad esempio si può cambiare il formato di pasta, scegliendo linguine, tonnarelli, oppure provando quella corta. La ricetta degli spaghetti aglio e olio si può arricchire con filetti di acciughe, pangrattato croccante e origano, o per gli amanti dei contrasti, provate ad aggiungere una grattugiata di limone fresco. La pasta aglio e olio può essere conservata in frigo per il giorno dopo.
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