Gli spaghetti di zucchine con tonno, limone e pomodorini sono una ricetta leggera, semplice e gustosissima! Sono perfetti per chi è a dieta, ma non vuole rinunciare alla sensazione di mangiarsi un bel piatto di pasta!
La pasta col tonno le zucchine e i pomodorini è un primo piatto facile, veloce e sfizioso, che prepari nello stesso tempo in cui cuoci la pasta proprio come la Pasta tonno e zucchine in bianco o la Pasta cremosa con zucchine e tonno.
Saporito e molto gustoso, questo primo piatto veloce conquista tutti al primo assaggio, sia grandi che piccini ed è perfetto per tutta la famiglia e persino se avete ospiti o amici a cena all’improvviso.
L’idea perfetta per una spaghettata dell’ultimo minuto, dovete provarla e vedrete che successo sarà! Allora corriamo in cucina, sono sicura che questa ricetta sarà il vostro asso nella manica quando avrete bisogno di Primi piatti veloci ed economici che lascino tutti felici, e poi questo è un piatto perfetto per entrare anche nella nostra raccolta di Ricette con le zucchine facili e veloci, che vi consigli di sfogliare!! Ami le ricette con le zucchine?
Gli spaghetti di zucchine con tonno e pomodorini gialli, sono super gustosi e un ottima alternativa ad un primo piatto di pasta.Ideale anche per le persone intolleranti al glutine.
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Prepararlo è molto semplice, però dovrete adoperarvi dell’apposito taglia verdure, che si trova molto facilmente, in tutti i negozi di articoli per la casa, oppure su internet.In alternativa si può utilizzare una grattugia, dai fori più grandi, la forma magari non sarà la stessa, ma il sapore resterà intatto.
Si possono mangiare sia cotti che crudi. Inoltre, il condimento può essere vario, io ho scelto uno semplicissimo, che piacerà anche ai bambini.
Ieri ho provato gli spaghetti di zucchine e… sono meravigliosi! Un’ottima idea per sperimentare qualcosa di diverso e sorprenere la vostra famiglia o vostri ospiti.
Inizialmente non sapevo come condirli o se mixarli magari a dei veri e propri spaghetti… ma dopo ho deciso di fare qualcosa di molto molto light condendoli semplicemente con tonno, pomodori e olive e profumarli con del succo di limone. Li rifarò prestissimo!
Ingredienti
- 2 zucchine (di grandi dimensioni)
- 2 confezioni di tonno sott’olio (da 80 gr.)
- 100 g pomodorini gialli
- cipolla a fiocchi q.b.
- prezzemolo essiccato q.b.
- aglio in polvere q.b.
- pepe q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione degli Spaghetti di Zucchine con Tonno e Pomodorini Gialli
- Come prima cosa, sciacquiamo le zucchine, tagliando le due estremità.
- Dopodiché iniziamo con il formare gli spaghetti con l’apposito attrezzo.
- Inseriamoli in una padella, aggiungendo l’olio, la cipolla, il sale e il pepe,e lasciamo cuocere, girando ogni tanto, finché non saranno cotti del tutto.
- Intanto prepariamo il condimento, tagliando i pomodorini, cuocendoli per un po’ con l’aglio e l’olio, aggiustiamo di sale, infine unire il tonno.
- Uniamo un po’ di condimento alle zucchine,e amalgamiamo.
- E i nostri spaghetti di zucchine con tonno e pomodorini gialli, sono pronti per essere serviti.
Consiglio: Gli spaghetti di zucchine con tonno e pomodorini gialli, possono essere cucinati in largo anticipo,perché sono buoni anche mangiati freddi. Possono essere serviti anche come piatto unico.
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Variante con Robot da Cucina
Ingredienti:
- 4 Zucchine scure
- 400 g Pomodorini pachino
- 250 g Trancio di tonno fresco
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
Preparazione:
- Con l’apposito strumento creare gli spaghetti di zucchine e metterle da parte in uno scolapasta.
- Inserire nel recipiente la lama ultrablade e i pomodorini. Premere avvio.
- Mettere la lama per mescolare, aggiungere l’olio. Premere avvio.
- Aggiungere il tonno fresco tagliato precedentemente a pezzetti e premere avvio. Mettere il tappo vapore sulla fuoriuscita di poco vapore.
- Mettere nel sugo preparato un pizzico di sale se serve. Aggiungere gli spaghetti di zucchine prepararti precedentemente e premere avvio.
Spaghetti di Zucchine Crudi con Tonno, Pomodorini e Mandorle
Spaghetti di zucchine crudi con tonno, pomodorini e mandorle è una idea fantastica, fresca e leggera. Facilisima da preparare e da gustare, ora che arrivano le belle giornate di sole e di caldo.
Un piatto adatto a chi come me, segue un tipo di alimentazione salutare ma senza rinunciare al gusto. La mia nutrizionista me l’ha proposto con tonno fresco, e devo dire che erano ottimi. Ma questa volta, ho scelto il tonno sott’olio, perché non avevo tempo per cucinare e avevo fame.
Inoltre questa ricetta è in collaborazione con il gruppo delle Foodblogger di Light and Tasty. Il tema della settimana è proprio: Un piatto crudista.
Essendo una ricetta senza cottura, ci vogliono veramente pochi minuti per realizzarla.
Consigli Aggiuntivi
- Potete realizzare questo primo piatto con qualunque formato di pasta abbiate in casa, io avevo le linguine e ho utilizzato queste.
- Per la ricetta vi consiglio di utilizzare una zucchina fresca e soda.
- Quanto al tonno andrà bene sia quello al naturale che quello sott’olio.
Si tratta di una alimentazione salutare che prevede l’utilizzo di prodotti senza cottura. Tutti. In pratica si tratta di mangiare alimenti freschi e di stagione.
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