In cucina, per portare in tavola piatti sempre sfiziosi e originali, bisogna dare spazio alla fantasia! Per farlo spesso basta aprire il frigo e lasciarsi ispirare dagli ingredienti, accostandoli in base al vostro gusto e a quello di tutti i componenti della famiglia! E' così che è nato il nostro pollo con crema di zucchine che ha poi ispirato questa pasta pollo e zucchine! Una pietanza che piacerà a grandi e piccini!
Noi abbiamo scelto di utilizzare delle pennette senza glutine che accolgono bene il condimento gustoso, reso così ricco e cremoso grazie all'aggiunta della panna. Vediamo come preparare questo delizioso primo piatto.
Ingredienti
- Spaghetti
- Petto di pollo
- Zucchine
- Cipollotto
- Peperoncino
- Panna
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
Preparazione
Per preparare la pasta con pollo e zucchine come prima cosa iniziate a tagliare il petto di pollo prima a striscioline e poi a cubetti. Versate l'olio in un tegame, aggiungete sia cipollotto che peperoncino e lasciateli soffriggere dolcemente. Unite le zucchine al soffritto. Attendete circa un paio di minuti e nel frattempo ponete sul fuoco un tegame colmo d'acqua, salata a piacere, che servirà per la cottura della pasta.
Non appena le zucchine si saranno insaporite alzate il fuoco e unite i cubetti di pollo. Ultimate la cottura per altri 10-12 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta senza glutine e scolatela direttamente all'interno del condimento.
Si consiglia di consumare la pasta con pollo e zucchine al momento.
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Altri Primi Piatti con Pollo
Se siete amanti dei primi piatti con il pollo, provate anche queste gustose varianti:
- La pasta con pollo e funghi è un primo ricco, con una salsa cremosa che lega tutti gli ingredienti esaltandone i sapori.
- I ravioli di pollo sono un primo piatto raffinato ed elegante che rivisita in chiave gourmet la pasta ripiena.
- I cannelloni di pollo sono un primo piatto gourmet perfetto per le feste.
- Lo spaghettone al ragù di pollo è un primo piatto gustoso realizzato con un insolito ragù di carne bianca.
Alternative alla Ricetta
Se preferite altri tipi di pasta o condimenti, potete sperimentare con:
- La pasta alla gricia è un tipico primo piatto della cucina laziale a base di guanciale e Pecorino.
- La pasta al forno è il primo piatto domenicale per eccellenza.
- Spaghetti alla carbonara con tuorli, guanciale croccante, pecorino e pepe.
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